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拉面说?觅世盘?三只松鼠?NONONO!大牌OEM的渠道货才是真的香!

食品科学家 08-14 17:01 关注

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创作立场声明:本文意在分享、交流……如有大佬,请不吝赐教,予我予他获益甚佳。如有阅后不适者,请自行调节!

最初接触OEM,是十年前的单反手柄,当时一个佳能5D一代的原厂电池手柄卖到1100-1200元。刚毕业没两年,哪有那实力。于是走上了OEM之路。不过当时国内并没有工厂给佳能代工生产手柄,那这个OEM从何而来?原来他是OEM的美科这类第三方品牌……说白了就是山寨货。

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现在淘宝依然能搜到这类产品,不过不能再使用”OEM”关键词。

在下过去从事媒体工作,年过中年,思来总归不能再待在这个被后浪打死的行业。今年机缘之下投身甲方,进入了一家食品生产企业。公司除了做自营品牌外,主要业务就是给各类餐饮店做代加工,给一些食品品牌做贴牌。自此,对OEM可谓打开新世界的大门。基本上从原材料、到包装、到生产线,到销售线,整条线的操作模式和成本也都心里有数。我们先从简单的说起,如何寻找品质相同,但价格更便宜的“原厂货”。分享一下自己常购的一些食品类产品,基本都比贴牌产品本身价格优惠30%以上。

代工厂的品质和大品牌有区别吗?

其他行业不敢说,但食品行业类,买品牌或OEM渠道产品,更或是购买OEM厂家的自主品牌产品,都是完全OK的。因为现在很多食品品牌不仅自己没有生长线,连基本的研发、品控都没有,他们只做品牌营销。基本上就是厂家有什么现成产品,他们就换件马甲推上市。生活类超市中的绝大部分产品,都是这样的模式。所以代工厂的渠道货和大品牌是没区别的,甚至原材料还有可能比大品牌用得更好!因为生产成本低。我们工厂就因为一个火锅馆客户想降低原材料的要求,直接把业务砍了。

然后就是价格了。在产品外包装上,都会标注生产厂家有哪些,这些生产厂家一般都会在某些渠道拥有自营品牌,个别产品的价格,由于品牌方控价的原因,差距不大,但一些其他品类,或其他规格类的产品,就要便宜很多。这就是我们要去挖货的点。

NO.1 拉面说

在速食面品类中风生水起的拉面说,所有产品皆为代工。

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为拉面说代工半干面条的,有粟田食品(南京)有限公司。这是一家专业生产高档日式面制品的公司。他家在阿里巴巴也有店,拉面说销量最好的豚骨拉面的面条,75元6KG,折合6.25元一斤。

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另外一家为拉面说代工的就是一町食品有限公司,本身就拥有一町品牌的拉面,他家的豚骨拉面39.9元/3份。单份的净含量是280g,比19.9元/单份的拉面说豚骨拉面还多出了60g。还有3片厚切叉烧。我就问你香不香?

NO.2 三只松鼠

跟拉面说一样,也是一个几乎全线产品都是代工的品牌。

其中说一个我最常买的产品吧,蜀香麻辣牛肉。三只松鼠100g的日常价格是26.9元。

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其代工厂为四川罗城牛肉食品有限公司,他家在某宝只有一些经销商在卖,100g价格12.8。便宜一倍多。

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由于像拉面说、三只松鼠这类品牌的名气大,价格体系管控十分严格,所以他们的代工厂自有产品多多少少也会受到影响,找准渠道很重要。

NO.3 山姆会员觅世盘

关注这个品牌是因为疫情的时候,超市的速食面都被抢光了,只有在淘宝上去找。然后就发现了这个产品。深圳和广州的同学应该很多都知道觅世盘。

它是山姆会员店自持品牌,专做重庆小面。疫情期间,天天断货。现在疫情放缓,依然销售非常好。

觅世盘的规格是一盒10包,淘宝售价80元以上。

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其代工厂叫重庆雅叔食品有限公司,他家淘宝和京东有旗舰店,重庆小面5份装的日常售价是49.8元,但基本上随时都在做活动,39.8元。关键是,雅叔品牌的小面系列在盒马鲜生也有卖,能够做到39.8元/2包(买一赠一)。

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你以为这就完了?这位雅叔是真的sao,他们在美家买菜上卖的重庆小面155g单份装,日常价2.99元!对,我小数点没有打错。这依然没完,140g的重庆小面,日常价3.59元,但活动时居然只要1.99元。

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这差不多就是15年前重庆街边小店的小面价格……再回头看看觅世盘一个月三四百万的销售额。真香!

N0.4李子柒

中国第一位转投实体行业的网红,同样是产品线全代工。李子柒和其团队是真的强,很多人看得明白做不到事,她既看得明白,还真就做了。

李子柒产品中卖得最好的螺蛳粉,盒马鲜生长期占据货架端头的推头展位,旗舰店3份装价格是34.7元。

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代工厂广西中柳食品科技有限公司的旗舰店柳江人家的同款3份装螺蛳粉,售价28.8元。

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不过,柳江人家不久前也栽了跟头,在直播中,竟然在粉里吃出了青蛙……微博已被公关,百度还能搜到一些信息,不知真假。反正我是不吃的,都是女朋友喜欢,每次关厕所吃完,都不知道是刚吃完还是刚拉完,还是在一边拉一边吃……

NO.5良品铺子

这是我摄影老师的客户,也是工厂贴牌。

我最常买的是无骨凤爪。但真的贵,两包128g的52.9元。有友的泡椒凤爪700g才60元呀。

拉面说?觅世盘?三只松鼠?NONONO!大牌OEM的渠道货才是真的香!

该产品为其代工的厂家叫江苏骥洋食品有限公司,他们自己的品牌就叫骥洋。他们没有良品铺子这款产品,估计这个产品是有良品铺子自行研发的。但骥洋自己的鸡爪也蛮好吃,而且便宜太多了。29.5元有500g。我数学不好,简单算了一下,应该是3.5倍的价差。

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总结一下:

花小钱,享受和大品牌同样品质产品的关键点就是:找准渠道

其实某宝上OEM和品牌方的价格差异并不大,这是由于控价的原因。要掌握足够多的渠道信息才是底价的关键,就如同之前讲的雅叔的例子。

很多产品有所谓的线下款和电商款。最常见的是各类家电、厨卫、数码产品。他们除了型号不一样,其他几乎一样。当然,不能排除肯定是有坑的,为了成本,电商款通常在采购原材料时,选择的供应商会有些许不同。

不过,对于食品来说,原材料的价差并不会像大宗交易产品那么夸张。为了坑消费者单独搞一个电商款,很蠢!但是,因为有线下价格管控的原因,同一款产品,在正规渠道中,一定有一个最低价,任何自营或者代理的价格都不可能低于这个保价原则。那么,厂家本身的成本是最低的,他就需要搞一个马甲产品在一些批发渠道或者B端渠道低价冲量。对于C端用户来说,现在各种严选平台,也是可以考虑的。

就到这里了,之后有空再给大家分享一些渠道低价吧!

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全部评论 (427)
刺刺猫儿
45
08-15 14:37

这雅叔前几天才推荐说不错,今天就被曝出来代工。不这种爆料容易拉工厂商家仇恨啊。

食品科学家
28
08-17 08:22
永远减肥大脑袋: 之前有篇文章,就是一堆人买来正品和代工来试吃对比,结论就是,虽然说同一个厂家生产的,但是由于正品厂家对用料、品控和口味的要求不同,味道根本无法平替。 1

一般来说,小品牌,或者说地方性品牌,很少有自己做研发的,没研发就意味着他只能用厂家已有的产品,所以他们的一致性非常高。另外品类繁多的品牌,他们不可能所有产品都自己研发,也存在同样问题。

剁手大湿胸
26
08-14 18:40

这才是大妈存在的意义

永远减肥大脑袋
53
08-15 21:34

之前有篇文章,就是一堆人买来正品和代工来试吃对比,结论就是,虽然说同一个厂家生产的,但是由于正品厂家对用料、品控和口味的要求不同,味道根本无法平替。

食品科学家
16
08-17 08:24
刺刺猫儿: 这雅叔前几天才推荐说不错,今天就被曝出来代工。不这种爆料容易拉工厂商家仇恨啊。 1

雅叔本来就是生产厂家,他们帮觅世盘生产。这个算不上黑料吧。

活公子
13
08-14 18:15

张大妈上最需要的一类文章

陈九九
10
08-14 19:37

这才是张大妈的初心

沐糖醛
9
08-19 00:10
永远减肥大脑袋: 之前有篇文章,就是一堆人买来正品和代工来试吃对比,结论就是,虽然说同一个厂家生产的,但是由于正品厂家对用料、品控和口味的要求不同,味道根本无法平替。 1
食品科学家: 一般来说,小品牌,或者说地方性品牌,很少有自己做研发的,没研发就意味着他只能用厂家已有的产品,所以他们的一致性非常高。另外品类繁多的品牌,他们不可能所有产品都自己研发,也存在同样问题。 2
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李败五: 还是说那句不太恰当的举例吧,华晨宝马和华晨,都是华晨的生产线。大家觉得一样不? 3

华晨宝马是宝马的生产线,谢谢[邪恶]

剁手大湿胸
9
08-15 14:53
剁手大湿胸: 这才是大妈存在的意义 1
xiangxianghu: 大妈存在的意义不是给你性价比高的,你知道大妈是一家上市公司吗?你看过她的年报再来说说 2

哟,原来有人喜欢在大妈评论区显摆自己会看年报? 敢问阁下在雪球是什么段位? 性价比的公司应该是什么样的年报?带货的公司又应该是什么样的年报? 章口就莱系列?

值友3345202912
24
08-15 06:27

你知道衣服的代工厂吗,我觉得Polo衫这种溢价更大,也许能省很多事

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