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天凉了,这润肺汤我家隔三差五做,常喝皮肤细嫩,连咳嗽都少了

黄黄爱美食 20-10-06 关注

天凉了,这润肺汤我家隔三差五做,常喝皮肤细嫩,连咳嗽都少了

秋风一动,作为北方城市,早晚转凉寒气就开始重了,每年到了这个季节,老妈多年未愈的咳嗽病就开始犯,有时候晚上听见她压抑的咳嗽声,真是不落忍。所以这一阵我家经常做润肺的汤,小长假没出门旅游添堵,在家做点好吃的,今天分享一道润肺又养颜的甜汤,假期时间充裕,我用砂锅来炖,炖出的银耳软糯香甜,添加了红枣和红薯丁,营养堪比燕窝,喜欢的小伙伴试试吧。

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天凉了,这润肺汤我家隔三差五做,常喝皮肤细嫩,连咳嗽都少了。这样的甜汤,晚饭的时候来一碗,软糯甜蜜,老少都爱喝,特别是假期里大鱼大肉吃的也多,来这样的一碗汤,还有解腻的功效呢。银耳是一个很好的食材,价格也不贵,去挑银耳的时候要注意,不要挑那种颜色雪白的,颜色稍微发黄的才是好银耳。它营养价值极高,被人们称为菌中之王,是一种滋味诱人的滋补佳品,很多朋友可能不知道银耳具有排毒养颜的效果,经常吃银耳可以帮助肝脏排出多余的毒素,银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。秋天天气干燥,多吃银耳润肺养颜,添加了红薯,滋味甜甜的,家里有老人孩子的要多喝。

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【银耳红枣薯丁汤】

【食材】银耳80克,红薯一个,大枣8个,冰糖适量。

【做法步骤】1、将银耳去蒂撕成小朵。

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2、加入清水泡发,浸泡2个小时以上,这样的目的是为了更好的出胶。

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3、将红薯去皮切丁。

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4、砂锅里加入适量的清水。

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5、倒入红薯丁。

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6、倒入银耳。

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7、开大火煮开,小火炖20分钟。

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8、加入红枣和冰糖。

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9、小火煮10分钟就可以了。

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10、软软糯糯很好喝哟。

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小贴士:

1、银耳一定要提前泡发,更容易出胶。

2、红薯有一定的甜度,所以加冰糖的时候要注意。

这个砂锅版本的银耳汤做法,你学会了吗?做法简单,一学就会。我是原创作者黄黄爱美食,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散

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