自制奶茶有手就行？第一次我就翻车了。。。

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前言

前一阶段段时间有点想喝奶茶，

于是便去某乎找了找攻略。一顿操作下来，算是了解到奶茶的常用做法。众所周知，奶茶也就是奶加上茶。。。废话这是，其实就是红茶加上鲜奶，然后而事实上真的这么简单吗？我觉得不是，至于我翻车的原因，当然不是做法了。。。由于第一次做，没有考虑到成品，也因为买的水壶太大，煮茶就放了1.5L的水，最后做成了3L的成品，我一个人喝，真的是喝到吐。。。

奶茶材料

关于茶

当然是选红茶。顺手在张大妈搜了一下选了这款有券有活动的是锡兰红茶，100g券后只要19。由于看这个量不是很多，又去多多下单了一款据说是奶茶专用的什么ctc茶叶，个人理解碎茶叶煮起来味道会更浓一点吧。不过目前而言，我只是做了两次，碎茶叶的这种还没有使用过，还不知道效果如何。寻思着等这周末了我再尝试一下？多多的这一款买的是500g的，原价11.9用了5元无门槛叠加店铺3元优惠券实际支付3.9元。。。

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关于奶

我看攻略。有说是推荐什么全脂鲜奶。我只是去超市随便提了一瓶鲜奶，十几块钱，网上价格挺贵的。也是我以前喜欢喝的牛奶。所以做奶茶所使用的鲜牛奶是这个，1.5L大容量。。。

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糖

家里的白糖啥的，不过我看攻略说白糖有可能会不那么容易溶解，所以我选择的是买了一大瓶的糖浆。奶茶专用的那种，量很大，不是很懂感觉甜度一般。我买的2.5kg的花了18.8元

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调味品

炼乳或者淡奶，我选择了熊猫牌的炼乳，对比了一下价格，选择了这一款炼乳。前两天买的350g两罐实付19.6元

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煮茶器

我选的这一款不太适用用来做奶茶，因为1.8L。。。容量也太大了

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过滤网

我买了两件，实际体验，过滤了一下，感觉使用前使用后没啥区别。。。漏沙买了最小的感觉孔也挺大

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量杯

1.9元500ml量杯，买了，买了

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奶茶杯

9.9元买了两个的奶茶杯子，我觉得价格很可以 ，杯子，和吸管都是玻璃的两个加起来9.9元包邮

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关于奶茶比例

我所使用的比例仅供参考：茶叶10g水500ml 奶400ml（我也有看到直接用奶煮的，不放水，不是很懂这种操作）

制作流程

煮茶

煮茶器功能里面有红茶模式，我就选了这个，感觉和煮开水一样，煮好后放置几分钟让茶叶闷一下，味道也会浓一点。

热奶

分两种，可以把奶放进去再加热一会或者直接兑奶加糖开喝。煮茶器的热奶模式温度在45度，所以煮奶的话可以根据这个控制一下温度。

加炼乳

关注炼乳，个人理解为添加后奶茶更有奶味，奶味更浓郁，这个量的话根据自己选择酌情考虑。我自己是加了差不多一勺子（500ml）

加糖/糖浆

顾名思义，加糖或者加糖浆是为了口味更甜一点，我加的糖浆，不是很甜，500ml差不多加了一个瓶盖的糖浆。

过滤

用买的一个滤勺和滤网加起来过滤了一下，感觉效果不是很明显，没啥效果。起码没有那种所谓的丝滑效果。可能是材料不太行，有时间再优化一下。

成品

放一张成品图，家里没有合适的闪光灯，所以拍出来的效果没有工作时候用多大灯光布置效果好。是这样子的



总结

做奶茶流程上基本都是一样的，当然每个人的奶茶做法和配料的添加比例都有各人的想法。奶茶喝上了，最近又看到了奶盖的做法，感觉应该不错的样子（主要是做法超级简单。。。好像需要淡奶就可以了）找个机会可以尝试一下。

最后，感谢一下能看到这里的值友们，感谢点赞，收藏，打赏，评论的大佬们。如果可以，也可以分享一下各位大佬们好喝奶茶配方和做法，提前点赞