小鸥晒物 篇三:“馋味佬”武汉热干面,二次回购了!
购买理由
本人从来没有去过武汉,但却对“热干面”这个地方美食念念不忘。
只因有一次去北京的时候,朋友带我去吃了他小区里面的一家武汉面馆的热干面,当时觉得味道非常好,面条筋道,麻酱香味浓郁,特别符合个人口味,种草颇深。还有湖北另一种用面炸制类似油条的小吃,已经忘记叫啥名字,也觉得味道很不错。
所在的城市距武汉相当遥远,一直没有机会品到更加正宗的热干面。
但万能的网购解决了空间距离的问题,在张大妈看到热干面的推荐,于是下单买过:
蔡林记的卤肉味五人份,比下面这位值友爆料的贵1.1元,19.9元:
拼多多购买,“蔡林记品牌店”发货:
5份蔡林记的面条吃完,说实话,我对这家近百年的老字号小吃面馆的出品评价一般,觉得面条不够清爽,有点稀糊,味道也比较中庸。
难道热干面就这个样子吗?我还是不信邪,于是又在值友的爆料之下知道了馋味佬这个牌子:
热干面试错成本很低,买就是了。这回是在天猫入手,先是16.9元,原味,5份包邮:
吃了这5包面(其实是4包有一包放在角落里面没有看见,我还以为已经吃完了)之后,个人觉得意犹未尽,前几天又看到了新的爆料之后,我赶紧又买了一份,这次更便宜了,13.9元包邮。
外观展示
面条是通过一个定制的小箱子寄过来的。内外两层箱子保护的比较严实,拿在手里沉甸甸的。当时拍了图片,但不知道怎么的不见了
面是一份一份的分开的,每一份里面都包含着面条还有调料。
这一次还送了5包酸豆角,居然是蔡林记的,每包15g。话说热干面不放酸豆角真的缺了那味儿,上次我是用自家做的酸豆角伴着吃的。
和之前剩下的一包原味合个影。每一份面条是100克,也就是二两,看上去不多,但其实已经足够吃了,这个面煮了之后会多很多,作为一个食量不是特别小的汉子,早餐吃这一碗面也能够基本吃饱,不用再去找别的东西吃了,比在外面面馆吃面分量还足。
面条、芝麻酱和肉酱调味包的钠含量都爆表,也就是偏咸,口淡的值友可以少放点肉酱:
里面单独又用了一个口袋装着黄黄的面条,看起来很硬朗。基本上是完整的。这一次的这一包面条里面有一些是半截,但是基本上没有碎面条。
放在秤上称一下,面条带包装100.9克,芝麻酱16.5克,肉酱19.5克,和包装标示的几乎没有出入。
来一碗
把面条撕开,放到水已经开了的锅里煮起来:
这个面条非常的禁煮,7:55下锅:
本人喜欢吃硬面条,期间不停的加冷水来激,8:03的时候过心了,耗时8分钟,如果不怎么喜欢吃硬的(内人就是其一,她觉得硬的受不了),煮十几分钟也没问题:
面条直接捞到冷水里面冰一下,防止粘连,更加清爽,我用的是净水器直接接的水:
满满一碗:
一般情况下我冰一下之后就直接吃了,温度对于我来说刚好,但今天准备回个锅,倒回去重新煮开:
夹出来拌上芝麻酱,拌上肉酱,再把酸豆角放进去,香味扑鼻而来:
总结
味道真的不错,比之前蔡林记的好不少,面条爽滑又筋道、卤肉香味浓郁、色香味俱全,当然个人觉得鲜味也就是味精味道还是稍微重了些,但已经不错了,毕竟两元多钱一大碗,还要什么自行车:
吃得干干净净,一点不剩。
期间家里的小朋友看我吃得香也缠着要,我夹了些给她重新煮了,既软一点,也淡一点,她吃得很香:
晒单到此,感谢观看!
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