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用这碗汤,治愈冬天的寒冷,做法零失败只需2步

禾小荷 01-09 17:29 关注

用这碗汤,治愈冬天的寒冷,做法零失败只需2步

告别了2020不平凡的一年,就是这一场突如其来的寒潮,一出门嗖嗖的冷风裹着雪花,穿着厚厚的羽绒服都觉得像是在裸奔,真是冷到昏厥的天气呀。天气实在太冷了,下班回到家,先来一碗热乎乎的汤,才能驱除浑身的冷气,人也活过来了。

我喜欢煮大酱汤,用韩式大酱汤调料,省事又方便,味道也超级正宗。豆芽、西葫芦、豆腐等家常的食材,凑在一起,加上酱汁的味道,出奇的融合在一起,一碗下肚,全身都暖了起来。说到这里,我很的是很喜欢这些韩式的汤,都是煮出来的,大酱汤、辣白菜汤、海带汤等等,少油少盐,用食物自身的味道成就美味,而身体也都很喜欢。

用这碗汤,治愈冬天的寒冷,做法零失败只需2步

我家附近就有一家韩式料理店,菜式很少,有豆芽拌饭、冷面和大酱汤等,但每天就餐的人很多,价格也不贵,尤其是大酱汤,几乎进店的老顾客都会点一份,赠送米饭,一个人可以吃得很饱。店主是一对90后小两口,女孩子每天笑眯眯的,听她说,大酱汤是店里卖的最好的,最多的一天点了500碗,真的是忙到脚不沾地。

天气寒冷,给家人煮一锅大酱汤吧,简单美味,治愈寒冷,这是属于冬天的汤。

用这碗汤,治愈冬天的寒冷,做法零失败只需2步

快要过年了,买了口新锅,新思特墨绿色钻石汤锅,新年新气象嘛,锅也要美美的。锅把手镶着碎钻,闪闪的好漂亮,墨绿色也是这两年厨房的流行色。最重要的超级好用,不沾效果很好,不挑灶,电磁炉明火都可以用。可煎可炒可炖,一个锅搞定所有美食。大酱汤超级美味,煮了一锅,全家人都够了。

【韩式大酱汤】

食材:韩式大酱汤调料1包,内酯豆腐一盒,肉末50克,西葫芦半个,土豆1个,黄豆芽100克,香菇4朵,金针菇100克,白菜叶2片,大蒜3粒,小米椒2个,香菜1棵,盐少许,油10毫升。

做法:

用这碗汤,治愈冬天的寒冷,做法零失败只需2步

1、食材。豆腐、金针菇、西葫芦是标配,别的自己看着搭配就行。用了现成的大酱汤调料,方便且美味。

用这碗汤,治愈冬天的寒冷,做法零失败只需2步

2、食材处理一下。香菇切片,西葫芦切厚片,豆芽洗净摘去根部,金针菇去根部切段,白菜叶撕成小片,土豆去皮切小丁,大蒜切片,小米椒切圈,香菜切末,内酯豆腐用刀划成块。

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3、新思特钻石汤锅放入少许油,烧热后放入蒜末爆香,再下入肉末炒散,颜色变白。

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4、再放入黄豆芽、金针菇、香菇和白菜翻炒变软。

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5、倒入一包韩式大酱汤调料,再加入适量水煮开。加入土豆再煮5分钟。

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6、加入西葫芦片和豆腐煮5分钟。

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7、最后放入小米椒和香菜,搅匀就可以了。用时不过30分钟,喝上一碗全身暖暖的好舒服。

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1、可以用五花肉,更好吃。

2、用第二遍的淘米水来煮汤,也可以用粘米粉

这个好喝又简单的韩式大酱汤您喜欢吗?欢迎文末交流。

如果您喜欢,请点赞、评论并关注,这对我很重要。原创美食账号,致力于把普通的食材做得更好吃,会每天分享给您一道简单好做的家常菜,爱家人就从厨房开始吧。

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