[烟机换新苏泊尔]一文看懂顶吸式、侧吸式和7字式怎么选
目前市场上的主流油烟机大概有3类:顶吸式、侧吸式和7字式,虽然我觉得传统7字式其实是侧吸的一个衍生版,不过还是值得单列出来。
顶吸侧吸7字类型的区别
之所以有这个三种区分,我觉得主要有几个因素:安装位置、吸排效果和拢烟效果。
安装位置
很容易理解,顶吸式油烟机安装在灶具正上方的“顶上”,侧吸式油烟机安装在灶具的侧面,而7字式也很形象,是灶具上方和侧面一个7字型的区域。正是这种安装位置的区别,造成了吸烟位置的不同,从而使得三款油烟机有了不同的吸排和拢烟的效果。
吸排效果
这个主要是看风量和风压
风量代表了油烟机的吸排能力,而风压则代表了油烟机抗倒风能力。
油烟机的风量也就是常说的吸力,表明油烟机每分钟能吸取多少立方空气量。一般来说,风量值越大,越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸走。
但并不是说吸力越大,油烟机的排烟效果就一定越好。因为携带油烟的空气要通过风轮转动产生的负压区被排放到烟道,风压决定了吸收的油烟是否能被油烟机有效排放出去。同样的风量,风压值越高,油烟机的排风、抗倒风能力越强。否则,风量再大吸排效果也不好,只是“空转”和噪音。
另外多说一下抗倒风,倒风顾名思义就是从公共烟道倒灌进厨房的风。如果油烟机的风压值低,那么风压值高的人家的油烟,虽然因为止逆阀的存在不会倒灌进你家的厨房,但会影响你家的排烟效果。建议低楼层、远离公共烟道的用户需要特别注意风压值的大小。
拢烟效果
简单来讲,拢烟就是聚拢油烟防止其扩散。比如爆炒的时候,瞬间产生的油烟有多少能被油烟机有效抽走。众所周知,油烟因为温度高所以一般向上流动,所以正常情况下顶吸式油烟机的拢烟效果更好,所以在欧美开放式厨房更容易看到顶吸式油烟机。
但是从很多做饭人的体验来讲,顶吸式因为安装高度的原因,不仅容易碰头,而且炒菜时候也比侧吸式呛人,因为油烟是必要经过人脸才能抵达油烟机,所以对炒菜做饭的人而言就不那么友好,这方面因为侧吸式安装高度比较低,可以在油烟抵达面前之前吸走油烟,所以优势明显。
所以,你可以理解为什么现在7字型油烟机或者说顶侧二吸式油烟机流行起来了,因为从原理上来讲,它确实兼具了顶吸式油烟机和侧吸式油烟机的优点。
除了以上这些主要差异和相关参数之外,还有些核心参数是具有共性的,也需要考虑。
共性参数
清洁难度
油烟机最长需要打理的就是面板,常见材质有不锈钢、钢化玻璃。不锈钢的好处在于耐高温、耐腐蚀、耐撞击,缺点是油烟污渍相对难打理且容易留下水渍或划痕。钢化玻璃的好处在于颜值高、易打理,虽然也有一定概率的破裂问题,但其实还是蛮罕见的,所以现在还是钢化玻璃面板的占据了绝对优势。
油烟机的内部清洁主流的是高温水蒸气冲洗和离心加速干洗,这个我觉得都可以,高温水蒸气冲洗成本稍微高一点。清洗效果好,但是因为水、电、油混合在油烟机内部,故障率也要高一些。离心加速干洗的稳定性肯定更好一些。
说到清洁,侧吸式油烟机的油烟分离板设计会让油烟的清理更简单,这一点是会更好一些。噪音大小
噪音大小
噪音也是很多人买油烟机时候比较看重的指标,但我觉得噪音大不大是个很主观的感受,可能还是要以个人使用为准,如果超过官方标注的噪音,正常售后就好了。
油烟机推荐
三种主流类型的油烟机苏泊尔都有在售
1.顶侧双吸DL36
我个人比较推荐顶侧双吸的DL36,前面也提到了,这种其实结合了顶吸式和侧吸式的优点,在这个基础上,这个型号具备900Pa的超大风压、24m³/min的吸力,因为顶侧双吸,所以拢烟效果也明显更好,黑色钢化玻璃面板的质感蛮好的,挥手智控更方便。
2.顶吸式DT39
顶吸式油烟机可以考虑DT39,900Pa的风压、24m³/min的吸力和宽域拢烟,吸烟、拢烟、排烟的效果都蛮好的,另外带挥手智控,结合钢化玻璃面板,减少了手和面板的接触,面板油烟更少,内清洁方式是稳定可靠的智旋干洗。
3.侧吸式DJ36
侧吸式油烟机可以考虑DJ36,参数方面和DT39差不多,也是900Pa的风压、24m³/min的吸力、挥手智控、钢化玻璃面板、智旋干洗。
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