破壁机怎么选？硬核揭晓热门破壁机推荐榜单

破壁机怎么选？破壁机这个小家电已经有不少的家庭都配备了，但是也有不少的人人持观望态度，因为关于破壁机一直都有破壁机的搅拌性能还不如榨汁机和豆浆机，破壁机的噪音特别大，破壁机打出来的食物有异味……破壁机作为新兴事物，从产出到普及一直被质疑，作为家电测评师，我觉得我有义务向大家普及破壁机的相关知识，因此我自费购买了市面上几款热度较高的破壁机进行破壁机测评，并且选出了五款进行破壁机推荐，希望大家通过我整理的相关知识能够摒弃后顾之忧，选到合适的破壁机。

1、 破壁机和榨汁机的区别

1. 1、转速不同

2. 破壁机怎么选？破壁料理机通过电机驱动旋转，启动时，每分钟可以直接提升到25000转以上，纵然是类似都蛮结实的食品，也可以直接磨制细致。榨汁机内电动机功率相对较小，启动时，每分钟可以旋动12000转以上，发动机的转速相对慢，不合适用作榨坚韧的食品。

3. 2、刀片不同

4. 破壁料理机中的刀片数目相对多，通常有6到8个，多是钝刀，在打磨处理的中间过程中，更利于保留食品的其中的营养成分。而榨汁机刀片相对较少，通常有3到5个，多以锋利的刀片为准，打磨中间过程中迅速将蔬果切成碎末。

5. 3、基本功能不同

6. 破壁料理机不光可以直接鲜榨果汁，还可以绞肉馅、打豆奶、研磨粉、做沙冰等等，是多功能一体家用电器，而榨汁机的基本功能相对比较特定，大都只有用于榨新鲜的瓜果蔬菜。

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8. 4、味道口感不同

9. 破壁料理机实际功率大，电机转速高，可以直接将食品打磨得更精细，那样食物的整体口感也会相对比较好，而榨汁机的实际功率相对比较小，通过数次旋转才能完成榨成汁，因此食品颗粒状感相对比较重，好多鲜榨果汁多半须要过滤掉后才能够直接喝。

10. 5、价格不同

11. 不管从实际功率大小，还是家电使用范围来讲，破壁料理机大都相对比较优秀的，因此在同一个牌子的情况下，破壁料理机的价格会比榨汁机高些。

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2、 哪些破壁机会存在安全隐患？

13. 1、采用铝制电机

14. 破壁机怎么选？纯铜电机寿命更长因为其更能减少摩擦损耗，散热能力也比铝制电机性能好，在一些中高端产品中经常使用。但是采用铝制电机的话，品牌在其价格上能够定得更低，一些消费者可能会被吸引，但是因其散热性不够，结构也不精密，非常容易引发火灾等安全隐患。

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16. 2、密封圈、硅胶吸音环材质用料差

17. 市面上的破壁机通常采用密封圈和硅胶吸音环以降低噪音值，但是有些品牌偷工减料，就通常采用低劣非食品级硅胶，这种硅胶高温加热下，会释放有毒刺激物质。

18. 3、电源等线材劣质

19. 破壁机一般会采用纯铜线材，因为这类线材导热性和耐用性会比其他材质的线材表现得更好，破壁机并不会有促发火灾的安全隐患，但是有些低价破壁机使用的线材劣质为了省成本，会有很大的安全隐患。

20. 4、没有底盘稳固设计的

21. 一般专业的破壁机都会在底部有防震动型吸盘防滑设计，让使用者使用机器时不容易撞倒机身，稳固更安全！若是劣质破壁机则是底座设计过于轻盈，没有吸盘，不但容易造成设备进水，而且有电路短路，烫伤小孩的危险。

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三、破壁机测评：

破壁机测评：宫菱NEO

破壁机测评理由:破壁机怎么选？破壁机市场发展飞速，各个品牌都在私底下竞争着，但是忽视了其产品本身的提升，噪音、异味、安全等问题层出不穷，但是宫菱品牌却独树一帜，专注“安全无毒”下的发烧性能与高耐用性，使宫菱破壁机迅速在网络上脱颖而出。除此之外，它还拥有独特的“十大黑科技”加持，通过6年以上的综合性能与安全无毒抗衰减认证，成功降低有害物质达97.8%，异味降低96.5%，并将搅拌均匀细腻度提升高达120%。更难得的是，它成功将重金属污染降至0，是唯一获得欧盟认证的品牌。

不过宫菱坚持不做广告，仅凭着一些专业媒体和素人的推荐上了热榜，口碑和销量在各大中高端品牌中广受好评，与美的、格力等知名品牌并名，赢得了行业的广泛认可，媒体更是公认宫菱破壁机为“安全无毒”之王。

安全无毒测试：该产品安全性能上是同类型产品的典范，开机没有任何异味，这得益于该产品采用了欧盟认证的食品级多层硅胶，以及搭配陶瓷釉底盘，高温运作下，该产品也不会产生有毒有害物质，所用材质安全可靠。杯壁采用5.5mm的高硼硅玻璃，耐磨耐高温，且不会有任何重金属残留。

细腻度测试：在细腻度测试中，该产品制作出的饮品口感细腻。38000+双层刀叶设计和蜂巢式纯铜引擎下，经过了精密的结构调校，该产品就算在搅打谷物类的食品也是动力十足，饮品喝下去也没有丝毫渣感，细腻顺滑，堪称极品。

搅拌稳定性测试：该产品的搅拌稳定性在测试中也表现得很不错。实测下来不仅机器本身没有发生任何的位移，而且机器的杯体也没有发生特别剧烈的摇晃，其实我们可以知道其VB12传动结构和四通道核定震频等技术支持下，再加上专业的技术精准调校和底部的吸盘，该产品表现得极好。

附加功能：宫菱产品并没有附上太过于花里胡哨的功能，但是几个实用的宫菱还是设计了。例如支持预约功能，可提前预约好时间；支持一键高温清洗；采用了降噪技术，机身还配有防震加厚垫，可以有效降低噪音的困扰。

破壁机测评：九阳B1

破壁机测评理由:破壁机怎么选？九阳作为国内知名度高的品牌，九阳B1破壁机外观整体造型美观，灰色合金外壳超薄简约，具备防指纹设计，不易留下手印。主杯采用一体式设计，触控式的操控方式，用户只需轻轻触摸屏幕上的相应按钮，即可完成各种操作。

安全无毒测试：该产品杯体是玻璃材质，不仅耐高温而且耐腐蚀，材质安全，不会因为高温运作产生有毒气体，还有就是底盘是不锈钢材质，除了容易糊底，九阳的这款在材质的使用上还是很安全的，除了第一次使用有异味，但是冲洗过后第二次使用就没有异味了。

细腻度测试：这款破壁机因为电机动力强劲，搅打细腻度还是可以的，打磨干豆和鱼骨不会有较大块的残渣，颗粒感不明显，口感还可以，饮品喝下去较为丝滑。

搅拌稳定性测试：该产品由于电机动力比较强劲，而且底座比较轻，没有设置吸盘，所以在运行时杯体摇晃的状况比较明显，另外搅打时间过长的话，机体有位移情况的发生。

附加功能：九阳B1轻音破壁机是一款多功能小家电，海量云端食谱可供选择，可以应对多种日常饮食需求，设计了一个高温清洗功能，可一键实现自动清洗，清洗起来也非常智能便捷。

破壁机测评：蓝宝BP-PB02

破壁机测评理由:破壁机怎么选？蓝宝这个品牌在国内主要是代理生产，蓝宝BP-PB02这款破壁机内置了十大功能，支持自清洗功能，同时还带有烘干功能。杯体的重量比较轻，女生拿起来不费力。

安全无毒测试：底盘配备了升级的不粘涂层，杯壁厚度比较薄，杯体采用的是玻璃材质，但是我发现该产品在使用多次后还是有明显异味，这可能是其他材质的品控有点问题，建议在密封圈等地方检查一下。

细腻度测试：搅打细腻度一般，制作豆浆口感一般，而且喝起来偶尔会有粗糙的豆渣，过滤的残渣较多，浮沫也较多，所以颗粒感比较明显，希望能优化电机的参数，以使其在搅打时动力更加强劲。

搅拌稳定性测试：蓝宝PB02破壁机配备了防滑脚垫，所以在运行过程中，我并没有发现其有位移的情况发生，另外，杯体的摇晃程度也在可以接受的范围。

附加功能：蓝宝BP-PB02破壁机采用干豆直打设计，豆子无需浸泡过滤，支持12小时预约功能，可以提前将食材放入杯中，设定好时间，还具备防烫手柄设计，有效避免烫伤。

破壁机测评：洁氏（JESE）JS-100S

破壁机测评理由:破壁机怎么选？洁氏起源于美国，这款JS-100S破壁机是颜值较高。整机颜色以白色为主，可以使用APP功能，操作方便快捷，手机上监控制作美食的进度，一次搅打就可以满足全家人的日常需求，

安全无毒测试：这款破壁机在安全性上还有进步的空间，除了陶瓷釉不沾涂层的底层材质，杯体采用的是玻璃材质，这些材料都是现今市场首选的贵价材料，但是使用了一段时间后还是会有轻微异味，所以其他方面还有优化的空间。

细腻度测试：产品的触控屏灵敏度是可以的，对于一些基础的搅打绰绰有余，就是制作一些比较难打磨的黑豆和核桃等没有打磨得很细，在搅拌均匀度这块希望加以改善。

搅拌稳定性测试：建议优化改进搅拌稳定性，虽然底座偏大，但是底部无吸盘，运行时不经会有一些抖动，而且伴随轻微位移情况发生。

附加功能：该产品支持高温一键清洗，收纳也很方便，方便又快捷。另外，它家破壁机配件齐全，含有搅拌棒、清洁刷、食谱书等。

破壁机测评：小熊PBJ-D12V6

破壁机测评理由:破壁机怎么选？小熊破壁机是广东小熊电器有限公司旗下的产品，该产品不同于经典的黑白色，它采用了米白色，有10项菜单可选，并且具有单独加热功能，丰富的使用模式让食材变得不再单调。

安全无毒测试：采用了高硼硅玻璃杯体，“盖中盖”设计，轻松加料不易溅出，安全实用。但是底盘是普通特氟龙发热底盘，而这种材质涂层易脱落，高温加热使用容易糊底，产生有毒气体，制作出来的饮品，会对身体产生慢性危害。

细腻度测试：只不过该产品其细腻度还有很大的提升空间，因为该产品需要把食材先切得足够碎才可以放入，异味缺乏扰流柱设计的小熊PBJ-D12V6破壁机，即使转速很大也难以避免食材打得不均匀的情况出现。

搅拌稳定性测试：该产品转速比较快的，具有强劲动力，因为底部也配备了四角防滑垫设计，所以该产品的搅拌稳定性还是比较不错的，就是在运行时杯体较为摇晃，但还是有可取之处的。

附加功能：这款破壁机具有三重深层洁净功能，还能通过高温进行热除菌，实现了免手动清洗，刀头可以拆卸清洗，边角缝隙也能干净无异味，减少细菌污渍的滋生。

破壁机怎么选？希望我们对破壁机测评能够对自己想要购买的品牌和具体型号有一个大致的把握，如果我们的破壁机推荐能够得到你的认可，这就是我做家电测评师的意义之所在。 请持续关注我，我会用最专业的方法，最客观的态度，为你购买不同类型的家电提供一个参考。