办公室咖啡怎么选?还是速溶咖啡速度最快
很多朋友每天至少要喝两三杯咖啡,在公司里的时候,有的时候工作太忙,来不及手冲咖啡,最好的解决方案就是速溶咖啡,尤其现在国内速溶咖啡可以选择的种类特别多,品牌也特别多。
现在的速溶咖啡制作的技术基本都是冻干技术,可以很好的保持原有咖啡的风味。
通过将咖啡萃取液快速冷冻并在低温和真空条件下干燥,冻干技术可以锁住咖啡的香气和味道,使速溶咖啡在冲泡时更接近现磨咖啡的口感。
而且速溶咖啡也大有趋势像现磨咖啡一样的推出不同的风味,比如我们很喜欢的椰加雪菲,这种咖啡有栗子的香味,有的咖啡还有花的香味,这些之前我们在速溶咖啡上都喝不到,只能喝到苦味,但是现在这些风味慢慢都已经推出了,甚至还,还有一些水果的味道。
但是其实咖啡的制作成本很大一部分取决于咖啡豆的品质,我们在选择速溶咖啡的时候最好选择大品牌,这样的品牌他们的咖啡豆来源是有保障的,并且风味方面我们就不要太多的纠结了,因为是适当的都会加入一些香精类的元素,使风味能够激依法的更好,当然,如果你对于这类添加剂有不太好的感觉,可以选择纯进口的冻干咖啡。
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