2025 年春节聚餐，有什么可以自己动手做的美食礼盒？

如果实在不知道准备什么美食礼盒，那咱就自己动手准备吧，什么能比自己亲自做的更显得「 太有心」了呢！

自己做美食礼盒可以选择简单不翻车的来，如果技术很不错的，那咱们就上点高难度。

礼盒包装可以网上买，选过年氛围感比较强一点的，价格也不高，根据自己的需求要三五个，十多个都是可以的。

给大家分享几个美食礼盒的搭配，都是比较适合春节聚餐时拿出来的，不管是当餐食用，还是让亲朋好友带回家都很合适。

✅糯米船礼盒

糯米船真的是有手就会做的网红小零食，做法简单还好吃，可以做多种口味的，搭配在一起放进盒子里。

聚餐时可以提前拿出来每人吃点开开胃，也可以在吃完正餐以后当饭后小零食，还可以直接让亲朋带回家吃，密封好的，可以保存一个月。

我比较常做的是杏仁片的，还有坚果的，黑芝麻的。我个人比较喜欢的是杏仁片的，黑芝麻的是真香，但是吃一个还行，多吃一点会有点腻。

除了这些还可以做花生的，网上有专门卖烘焙用的花生片，和杏仁片差不多。

糯米船不管是什么口味的，做法都是一样的，只要会一样，其他的就能做了。

⭕准备的材料：

水饴（麦芽糖）、黄油、混合坚果/杏仁片/黑芝麻（白芝麻少许）、白砂糖、盐、糯米船壳

⭕配方：

黄油30克、水饴（麦芽糖）40克、白砂糖15-20克（我家孩子吃的多，我减糖到10克了）、盐0.5克、混合坚果100克（如果是做杏仁片的，杏仁片是80克，如果做的是黑芝麻的，黑芝麻60克，白芝麻20克，其他配料都一样）

这个配方我自己做是做了16个，如果放的少一般可以做到20个左右。

⭕步骤：

1、找一个小锅，我家用的小奶锅，在里面加入除了坚果以外的食材，即黄油、白砂糖、水饴、盐

2、开小火煮到黄油糖之类的融化并出现大泡就关火（整个过程也就一分钟很快）

3、把坚果/杏仁片倒入锅里搅拌均匀，让坚果上都裹上糖（坚果最好切一下，这样好放）

4、在旁边准备一个称，一次性手套，和一个小勺子，用勺子把第三步的装进糯米船壳里，每个糯米船大约装6-8克馅料。戴一次性手套装好好用拇指匀一匀，尽量铺平。（我用的懒人法，是用的包饺子抹馅的尺子，这个可以薄薄的抹一层，很方便。可以不用称）

注意：不要填太多馅料，要不烤的时候容易溢出来

中途如果馅料凉了，弄不动了，就再加热一下下，融化了继续操作。

5、烤箱上下火160度预热，烤15-20分钟。

（注意找下自己烤箱的实际温度，像我家的烤箱温度比正常的高15度，我家用的是145度15分钟）

6、烤好后取出来晾凉，一出来是软的，凉了后就很酥脆了。凉的过程中还能听到「 咔咔」声，很有趣。（如果完全冷却了还没有变脆，就是烤的时间不够，再烤一会就行）

⭕保存方法：

密封袋，室温保存可以在1个月以上。

材料：密封袋 夹直板

可以买点新年喜庆的密封袋，如果家里有夹直板就不用买了，如果没有可以买一个几块钱那种的就行。

把彻底凉透的糯米船放进密封袋里，用夹直板封口就行。然后装进准备好的礼盒里面，送亲朋也很好看。

✅太妃糖+糯米船

如果觉得只有糯米船太单调，那就搭配点太妃糖吧。

⭕准备的材料：

淡奶油、黄油、水饴、细砂糖、海盐（普通盐也可以）、巴旦木

⭕配方：

淡奶油100克、细砂糖135克（我自己做减糖到80了，不喜欢太甜的）、水饴40克、海盐5克（食盐3克左右）、无盐黄油60克，巴旦木160克

⭕步骤：

1、除了巴旦木以外的所有材料混合，放在不粘锅或者奶锅里煮到沸腾，转最小火继续加热，要用刮刀不停地翻拌，避免糊底。

2、把糖熬到160度时就可以关火了，没有温度计可以参考平时吃的太妃糖的颜色，深棕色就差不多了。

3、关火后把巴旦木倒入搅拌均匀，趁热倒入烤盘里整形。

4、等糖的温度凉到65度左右就要开始切糖了，温度低了，糖一切就碎了。

5、等糖完全凉透后装进密封袋里保存，可以保存一个月。

这样在美食礼盒里放上太妃糖和糯米船搭配，就更显心意了啦。

✅迷你小蛋糕+太妃糖+糯米船

如果你喜欢做蛋糕，技术也不错，那美食礼盒里还可以搭配点迷你小蛋糕。

蛋糕做法我就不写了，网上视频更直观，我分享一个水光肌的温度，喜欢水光肌小蛋糕的可以试试。

110度 30分钟 130度 20分钟 150度 10分钟。（如果自己烤箱温度偏高，记得调低温度）

纸杯蛋糕（16~20个）这个是大一点的纸杯哈

鸡蛋5个，玉米油50克，牛奶60克，低粉70克，白糖50克，柠檬汁3克

如果做迷你小蛋糕，可以用3个鸡蛋配方的。

如果技术还不错的，零食礼盒还可以搭配上玛格丽特饼干、巧克力薄脆，牛轧糖、雪花酥等等，这些小零食都是比较好做一些，还好吃的。

如果想不翻车一次成功，那就尝试糯米船吧~