自费800元亲尝京东10款最热销即食鸡胸肉 分享哪个值得买
创作立场声明:十款最热销即食鸡胸肉横评!
1、为什么吃鸡胸肉
点进来的应该都知道为什么吃鸡胸肉,都是行家,所以我这里就简单说下就好。
吃鸡胸肉的理由千言万语汇成一句话——便宜+高蛋白+低脂+低热量+高饱腹。
高蛋白+低脂+低热量+高饱腹的东西好找,但是再加上“便宜”两字就只剩鸡胸了,要知道减脂餐一吃可不是几顿几十顿,上百顿几百顿都可能,一餐差价10块钱100顿就是差1000。所以便宜非常重要。
2、为什么选即食鸡胸肉
节省时间
省去了买肉、洗肉、等待腌制入味、烹饪、清洗烹饪器具的过程,而且便于携带,开袋即食。
肉质和味道有保证
即食的鸡胸肉都是选的鸡小胸,肉质更嫩,超市都是鸡大胸,鸡小胸不好买。而且即食的调料和熟度都是非常合理的,厨房杀手或者懒得做的人直接买即食的更省心。
还有一个重要的理由是
因为生鸡胸肉我写过了哈哈
考虑自己做的可以看下 有秘制方法哦~
3、即食鸡胸肉怎么选?
看蛋白质!
鸡胸肉最大的特点就是蛋白质高,买的就是蛋白质,它的含量妥妥的要瞩目。
但有的产品并不是,鸡的品种、制作工艺等不同导致蛋白质含量或多或少的有区别,有点类似牛奶的蛋白质含量。
看钠含量!
减肥期间其实除了脂肪是大杀手,重盐重调料一样也是。一般一个东西好吃不好吃的标准是啥来着?对,下饭!下饭的菜必然是重口味的,而盐多了必然就会导致多吃主食。
钠含量高除了让人有多摄入碳水欲望之外,自然也会增加血压和肾脏的压力,没一点好处。医生对患者的遗嘱不都是“饮食清淡些”么,2岁内的小宝宝甚至都不吃盐。所以钠含量低,也是一个选择标准。
看添加剂!
这个不用多说了,肯定是配料表越短越好。
不过这个也有两说。所谓的“抛开剂量谈毒性是耍流氓”,企业敢用又敢写的添加剂,用量也必然是符合国标食品安全为前提的,适量的添加剂反而可以增加口感延长保质期。
鸡胸肉里面较常用的添加剂基本有三聚磷酸钠、焦磷酸钠、D-异抗环血酸钠、乳酸链球菌素四种。
三聚磷酸钠、焦磷酸钠
肉制品在生产加工时基本上离不开磷酸盐的,所以大多会添加三聚磷酸钠(保水)、焦磷酸钠(嫩肉)。
目的是提高保水性,保证肉的鲜嫩度。使水聚集在网状结构。提高抗氧化作用。
D-异抗环血酸钠、乳酸链球菌素
而D-异抗环血酸钠、乳酸链球菌素则是比较安全的防腐剂。加了它的保质期都会长一些,反之都会很短。
D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)
又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质—— 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。
乳酸链球菌素
被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题,更不会与其它抗菌素出现交叉抗性,是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。
看价位!
配料都一样或者细微差异的话,没理由放着便宜的不买买贵的不是?有的品牌推广猛、找代言、营销多,自然会要把这个成本转嫁到消费者身上,最终也就是反应在价位上,这个非常容易理解。
所以有的选的话,自然要选性价比高的,不然枉费在值得买待这么久了。
4、即食鸡胸肉在哪买?
因为有Plus,我自然选京东,本地仓当日/隔热达最快了,快递小哥也都认识,直接放我工位。
5、选品
仔细选了下才发现,有几个商家有点小套路,不过看到这篇文章后大家基本上就可以绕过坑了哈哈
选品的原则1——评价数高的
很简单,评论数高才有看评论的参考意义,按默认排序评论数高的选就好,最高20W评论数,最低2w评论数。总共选了10款,基本上够符合大众的选择了。
选品的原则2——性价比高的
这个是针对同一品牌有不同数量套餐的情况,一份10包、20包、40包的总有价位高低差异吧?也就是看这个时发现了商家的小套路
例如鲨鱼菲特这款,标题上“40袋套装”非常瞩目
实际上鸡胸肉只有9包,其他的是3包肉丸,以及多达28根的肉肠???
不过在99-40的活动前提下,只算鸡胸肉的话价位也不是特别离谱,5块多一包也不在贵的范围内,肉丸和肠算是送的了。但不知道的话买了还是会觉得糟心。
但话又说回来,如果真的是40袋鸡胸,99-40后也就是60块钱买40袋鸡胸肉,才1.5元一袋,成本都不够哈。
无独有偶,独角兽家也是一样,它家这个62袋里面也是只有6袋100g鸡胸肉,其他都是50g、20g的小块和肉肠。
我怎么发现的?
评价下面的“商品问答”呀哈哈
这个有时候比评价更有参考意义,而且问题都是不同的,大家在京东买东西时可以多看看。
所以平均一包如果低于3元,除非是Bug价,不然都算是套路了。
选品原则3——看配料表
选之前其实有在评价晒图里看配料表做统计,想直接选蛋白质含量高、钠含量低、添加剂少的
但后来发现貌似不同口味的配料含量不一样,统计到最后觉得算了,万一有人喜欢口味重点的呢?索性全买!买来再仔细看配料表,都品尝下再做推荐。
所以我最后花了八百多买了10种!
其中鲨鱼菲特家俩店铺,鲨鱼菲特(SHARKFIT)京东自营旗舰店和鲨鱼菲特京东自营旗舰店,看评论里的配料有区别,不确定最后选哪个就都买了
实际上,木有区别,二维码批次号什么的都一样。。。
6、横评内容
评测倒是很简单,我们就按几个关键要素比对下就好,分别是
蛋白质含量、钠含量低、添加剂数量、保质期天数、口味咸淡、口感柴嫩、单价 。
不过有个小失误的地方是因为闷头买没仔细看,大希地家其实是需要煎的,不是即食的。
不过非即食类评价数还能好几万,也值得试试了,万一诸位看官有喜欢二次加工享受烹饪乐趣的呢哈哈
先逐个看下各家商品特点,不想看的可以直接跳到最后横评结果
-----------------------评价数20W+------------------
鲨鱼菲特
鲨鱼菲特买的类型比较多,多是不同数量的组合。根据活动划算程度我选了口味最多和有性价比的两款(其实东西是一样的)
鲨鱼菲特的包装是这种素素的颜色。
仔细观察可以发现不同口味的包装背景不同。
五款口味配料略有差异,所以选择大众接受度比较高、较常见的黑胡椒味统一做对比。
内包装是独立的这种密封垫,100g一包。
配料
添加剂只有三聚磷酸钠。
成分表里热量474kj,蛋白质26.7g算中上,钠402毫克。
保质期9个月。
称重后重量上还是没有虚标的。
开封后里面是可分辨的鸡小胸。
评价
没看到非常明显的黑胡椒。
闻起来没有特别重的味道,不腥。
有汤水。调料味道不重,咸淡适中,口感一丢丢的辣,微辣那种,不柴,但也不是特别特别的嫩,柴嫩度5颗星的话打4星。整体中规中矩,所以销量高不是没有原因的。
独角兽
独角兽分三种,两种不同规格的,以及一个带肉丸的。
不同的口味包装颜色不同非常好辨认。
有点区别的是独角兽采用的是透明包装,显得直接许多。只室内存放不露天打开包装存放的话其实没啥大差别。
配料
配料里添加剂比鲨鱼菲特多一些,有三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、乳酸链球菌素。
成分表里热量570kj,蛋白质30.7g,钠337毫克。
保质期9个月。
重量没问题。
不是完整的鸡大胸、小胸,而是肉块。
评价
能看到不少黑胡椒。
闻起来没特殊味道,不腥。
没有汤汁但是肉上面有浓汤,肉质比鲨鱼菲特更嫩一丢丢,高半星那样,咸度偏淡一丢丢,不是辣椒的辣,有胡椒的辣味。
良品铺子
良品铺子的两种也只是袋数不同。
包装是清新的黄白配色。
有点区别的是一包是5小包,而不是100g一大包的那种。
配料
配料食品添加剂乳酸钠、卡拉胶、三聚磷酸钠、辣椒红。
成分里578kj,24.2克的蛋白质,1052毫克的钠。
保质期6个月。
重量没虚标。
单包体积不大,也就比大拇指大些。
评价
开封后有胡椒味,能看到不少胡椒。
没腥味,没汤汁,肉上面有一丢丢浓汤。
调料味道重一些,胡椒味道也更浓,咸度比“刚好”要稍咸一点点,但只吃它也并不觉得咸那种,肉的质感介于鲨鱼和独角兽之间。
个人感觉它的定位属于加餐的零食。
优形
优形看似产品挺多其实有三款是口味的区别,剩下两种是重量的区别。
和上面不同,优形家是冷链运过来的。并且需要-18℃冷冻。
配料
配料除了奥尔良调料之外,添加剂有碳酸氢钠、柠檬酸、碳酸钠、卡拉胶。
成分里484kj热量,23克蛋白质,764毫克钠。
保质期12个月。
就是因为看是冷冻过来的,以为是生的,头天放冷藏解冻第二天早上我就开煎了...
煎一半发现不对啊,剪开一看我擦,熟的...
怪我怪我。不过冷藏比较凉,煎下更热乎哈哈。而且这个忘称重量了,就相信它一回吧。
评价
没汤汁。
能看出是鸡大胸。
奥尔良味道特别浓郁,吃起来和KFC里面鸡翅一个味道很好吃,不柴,肉质算嫩,女儿吃了好几块,咸度适中,辣度感觉不到。
--------------------评价数10W+-------------------
肌肉小王子
肌肉小王子的四款一份是肠一份是肉丸,剩下两种一个是套餐,另外那个才是纯鸡胸肉。
包装是偏细长,也是不同口味不同颜色。
配料
配料里食品添加剂三聚磷酸钠、焦磷酸钠、D-异抗环血酸钠。
成分里热量592kj,蛋白质31克,钠很低只有128毫克。
保质期6个月。
重量没虚标。
看外观是鸡小胸。
评价
看不到胡椒。
没特殊气味,不腥,有一点点汤。
有点辣,只吃它辣到会吸气那种程度,咸度倒是刚好,但肉质偏柴,吃起来有点发噎,就是吃鸡蛋黄那种感觉,和前面几个有很明显的对比。
------------------------评价数5W+--------------------------
大希地
简简单单就一种。
一样是冷链运过来,放家里需要-18℃冷冻的。
内袋是透明包装,能看到很粉嫩的肉,是一直被料液浸泡的。
配料
配料里添加剂主要有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、碳酸钠、柠檬酸。
成分里热量684kj,蛋白质有点低13.2克,钠609毫克。
保质期12个月。
拿出来后看性质是鸡大胸,腌料不要往里倒,不然会成面糊。
煎出来后配上青菜还挺好。
评价
我什么调料都没放,上面的烹饪教程是要淋酱汁的。
自带咸味,没有特别好识别的风味调料但是有种说不出的味道,肉质很嫩,口感很好很q点弹牙。
舌里
就喜欢这种只一个的。
有三种口味。
配料
配料里添加剂有焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、双乙酸钠、乳酸链球菌素。
成分里575kj热量,29.4g蛋白质,目前最低的82毫克钠。
保质期短些,只有两个月,可能这和低钠有关。
内包装和鲨鱼菲特一样是100g不透明大包装,还写着大大的原味。哦对,它家没有黑胡椒。只有原味、烧烤、藤椒。
他家包装挺厚,所以重量偏高些。
完整的鸡大胸肉块,外包装上也有照片。
评价
不腥,没特殊气味。
有汤汁,不柴,肉质和鲨鱼菲特一个口感,原味没有其他风味调料味道,咸度算刚好。
优追麦克斯
优追麦克斯的两款也是重量的区别。
内包装是不透明的,它家单包重一些为150g每包。
配料
配料表是目前最干净的一个,没有添加剂。
成分表里热量531kj,蛋白质25.1克,钠307毫克。
保质期4个月。
重量没问题。
评价
肉块。
开封后是烧烤味道,没汤汁。
调料味道重,烧烤味道浓郁,辣度刚好,只吃它不会辣到吸气,咸度偏咸一丢丢,不柴,口感和舌里、鲨鱼类似。感觉像是炒鸡肉块那种。比较适合拌饭。
----------------------评价数2W+---------------------
Keep
keep的5种都是口味的区别以及一个单包的试用,不过试用的必须6件起售,还没单买600g的划算...
包装很素,口味在上面有对应的图案。
内包装也是不透明厚袋。
重量没问题。
配料
配料添加剂主要有三聚磷酸钠、焦磷酸钠。
成分579kj热量,31克蛋白质,303毫克钠。
保质期4个月。
完整的鸡大胸以及补重的一小块肉块。
评价
能看到很多黑胡椒。
开封后有胡椒的味道,没汤汁。
胡椒味道浓郁,咸度居中,肉质有一点柴,但不至于噎,比肌肉小王子好一点。
袋鼠先生
最后一个是袋鼠先生,也是只有一个链接。
有四种口味,不同口味包装颜色不同。
内包装是两小包,每包50g。
配料
添加剂有三聚磷酸钠、卡拉胶、D-异抗坏血酸钠、食用葡萄糖、复配酸度调节剂、葡萄糖酸内脂-乳酸链球菌素。
成分表508kj的热量,22克的蛋白质,497毫克的钠。
保质期6个月。
完整的鸡小胸。
评价
开封后有略微胡椒气味。
不腥,没有汤汁。
肉质口感很嫩,和独角兽一个水平,咸度适中,胡椒的味道没有到辣的程度,算适中,不属于重口味。
7、横评结果
声明下哈,口味儿这块儿只是我个人主观的口感,不代表大多数人,参考就好。
其实我口味是不咸不淡的,我妈妈重口味,我老婆口味淡,所以我对这两个程度还算敏感的,不过也仅做参考。
结果如下:
热量方面差别不大,除了大希地高一些其他都在500kj左右。
高蛋白
追求高蛋白的可以选独角兽、肌肉小王子、舌里、Keep。
高蛋白+低钠
高蛋白低钠的为肌肉小王子和舌里。但肌肉小王子口感略柴,舌里保质期2个月。
完整鸡小胸
用完整鸡小胸的是鲨鱼菲特、肌肉小王子、袋鼠先生。
性价比
4元左右价位(活动后)的有鲨鱼菲特、独角兽、肌肉小王子、大希地、袋鼠先生。
无添加剂
优追麦克斯。
肉质最嫩、适合老人
独角兽肉质最嫩,鲨鱼菲特、良品铺子、舌里、优追麦克斯、袋数先生次之,也都很嫩。
适合儿童
优形奥尔良。
重口味
良品铺子、优形、优追麦克斯口味偏重。
清淡口味
独角兽口味最清淡。
最适合饿了当零食吃了又不胖的
良品铺子,缺点是略贵,可以等等活动。
全都要!高蛋白+低钠+鸡小胸+嫩肉质+便宜的
不好意思没有....
只能自己做,我的这个秘制配方做出来的口感和独角兽类似。 没时间做的话就按自己偏向和喜爱选一个就好,反正结果都列在这里了。
横评一次真的好麻烦,喜欢就麻烦点赞收藏下就是对我的鼓励了。多谢多谢!
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我是一条蓝鲸
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夏睡
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