阳澄湖畔英（DA）迪（ZHA）格（XIE）

中国人懂吃，吃东西讲究“不时不食”；吃要应时令、按季节，甚至为了吃还要专程的去原产地。

例如元旦要吃驴肉，谓之“嚼鬼”；立春要吃萝卜，谓之“咬春”；三月要到天坛城根儿采龙须菜吃，图的是沾点“仙气儿”。

现在是11月，算是蟹季的小尾巴，该去吃大闸蟹；论吃大闸蟹，你还真得去阳澄湖，再加上阳澄湖畔新开了一家英迪格，这就更是非去不可了。

今天的文，我先来讲螃蟹，然后再详细的说说阳澄湖畔的这家英迪格。

讲真奥，我自己是分辨不出阳澄湖大闸蟹和其它区域大闸蟹的区别的。既然分辨不出，最好的方法就是直接去原产地吃。

还要是湖里捞、岸上煮、直接吃的那种。

阳澄湖上的蟹田

阳澄湖水底遍布硬石，平均水深2米左右，光照和温度刚好适合大闸蟹的生长。

每年12月，蟹农会在湖底种入第一批水草；

次年2月，将小蟹苗放入种好水草的围网之中。之后就是漫长的捕鱼，喂蟹，种水草的过程了。

然后差不多9月21日左右，大闸蟹开捕，一直能持续到12月中旬。

阳澄湖大闸蟹的特点是，青背，白肚，金爪，黄毛......还有大长腿。人送外号，超模蟹。

阳澄半岛英迪格就在阳澄湖边上，我们办完Check In后就迫不及待的去湖边，找了一渔家小船，带我们去了湖上的蟹田。

然后就直接开捞，大闸蟹生长了一辈子就是为了最终上餐桌的。

捕上来的蟹，渔家会把捕上来的大闸蟹用绳子绑起来。

绑绳是为了不让螃蟹乱动，这样在运输的过程中可以减缓死亡速度。

满载而归时已是夕阳西下。

回到酒店后，立刻上餐桌。这才是阳澄湖大闸蟹的最佳打开方式。

好了，接下来说阳澄半岛英迪格。

这家叫做阳澄半岛英迪格，看图片你就知道为什么了，酒店就在阳澄湖的一个半岛之上，三面临湖。只要你不是住一楼，几乎都是湖景房。

再来一张地图，你们就知道这家酒店的位置有多好了，酒店座落于阳澄湖畔的云杉湖生态公园内，这里不仅仅是半岛，还几乎是湖中心。湖景是270°的。

左右两边都是蟹田，边上还有重元寺，以及华谊兄弟电影世界，苏州的比斯特购物村也很近。

蟹季能吃蟹，平日里也是适合度假的好地儿。

英迪格么算是IHG旗下的潮牌，特点是好看。有句话怎么说的来着，好看的酒店千千万，肯定有家叫英迪格。

关键是，每家英迪格还都完全不一样，如果你不想住的千篇一律，那么就去英迪格吧。

这家阳澄湖半岛英迪格自然不例外，好看着呢。

这家酒店的室外设计理念是亭、台、楼、阁、轩、榭、廊、舫。毕竟酒店是在苏州，江南园林的精华不就应该是这几个字吗？

我挑几个来说说。

舫

舫是类船型而造的一种建筑，大多三面临水，一面与陆地相连。似船而不能划动，故而又称之为“不系舟”。

阳澄半岛英迪格里就有一个舫，里面是个书吧，也可以做成会议室，彩色的玻璃还真的挺好看的。

亭

亭是供人休息的场所，也是园林中重要的景点建筑。既然是苏式园林景观，少不了亭的存在。

而酒店的室内设计理念，则是妥妥的大闸蟹主题了。

一进门，就是一只踩在御窑金砖上的大闸蟹。

这就很阳澄湖了，阳澄湖最有名的就是大闸蟹和御窑金砖了。阳澄湖水底土质坚实，是烧砖的好材料。北京故宫紫禁城金銮殿上的4718块地砖，就都是御窑金砖，产自阳澄湖。

墙上的装饰画，也是大闸蟹。据说这家酒店的员工，入职培训的第一课就是折大闸蟹，折不好还不给上班的那种。然后员工折的这些大闸蟹就出现了墙上，以及给到客人的一些小礼品。

其它的墙上，也都是各种关于大闸蟹的抽象艺术品。

这其实是绑着的大闸蟹，还有蟹篓。

餐厅的墙上，画了食蟹7步骤。

其实食蟹，我真正需要的是一个拆蟹师......没有拆蟹师的时候，就按照图上的7步骤，自己来吧。

这家真的是把大闸蟹元素做到极致了，员工的胸针也是一只螃蟹，可可爱爱的。

当然，阳澄湖半岛英迪格也不仅仅只有大闸蟹。

还有特好看网红旋转楼梯，其实有一红一绿的两个，只是绿色那个我忘记拍了。

室内的恒温泳池是白绿配色，又比较的高挑，整体给人的感觉是明亮又宽敞。

室外也还有一个泳池。

这家酒店还有一个超大利益点，就是室内有1个、室外有3个泡池，冬天可泡汤。

我对于这些说自家是泡池，而不是温泉的酒店还都挺有好感度的，良心不坑人。

室内的健身房

室内的儿童乐园

酒店的室外草坪还搭了几个帐篷，顺便吃点西点，喝喝咖啡、下午茶什么的。

最近感觉越来越多的酒店玩户外了，挺好的。

阳澄湖半岛英迪格还是一家越夜越美的酒店，到了傍晚酒店会有放水灯的活动。我上一次放河灯还是在越南会安。

还有房间

阳澄半岛英迪格总共108间房，每间都有大阳台（要么就是一个院子），除了1楼的房间大部分都有阳澄湖的湖景。

基础房面积就有50㎡了，住起来的感觉还是不错的。下图就是，这可是基础房哦。

能看出房间还是挺有设计感的，床头柜是食盒状的；墙上的壁画也是苏式园林景观。

房间的主基调是橙绿色，据说这是大闸蟹的生熟两色。

备品是上海滩，反正英迪格用的都是这个。

Mini吧是免费的

再来说说餐

英迪格么基本就一个餐厅，一个餐厅搞定早中晚三餐。

这家英迪格的餐厅叫做澄16，我问为什么。酒店的小姐姐告诉我说是因为餐厅在阳澄湖畔，然后酒店是湾月街16号。

有那种凯悦系餐厅的味道。

我挺喜欢澄16的色彩搭配的，黑白地砖外加撞色的桌柜椅。还没上菜开吃就已然被餐厅所吸引到了。

绝大部分的英迪格，餐厅数量不会大于一。然后一个餐厅搞定你的早中晚餐，外加白天喝咖啡、晚上喝酒的需求。

这就意味着这个餐厅往往是多面手，中餐能做、西餐能整。

我这次吃了两顿，出品还是不错的。特别是大闸蟹，在原产地吃的感觉真的是完全不一样的。

早餐的出品，也不错哦。

现在还算是一个蟹季的尾巴，12月中旬之前去阳澄湖你都是可以吃到大闸蟹的。

而如果你要去阳澄湖，英迪格是家好酒店，值得打卡。