杨梅不要直接用水洗,多加这2个步骤,小虫子和杂质自己跑出来

美食家庭季 06-09 18:07 关注

创作立场声明:杨梅如何清洗

杨梅圆圆的,和桂圆一样大小,遍身生着小刺。等杨梅渐渐长熟,刺也渐渐软了,平了。摘一颗放进嘴里边,舌尖触到杨梅那平滑的刺,使人感到细腻而且柔软。——摘自《故乡的杨梅》

杨梅不要直接用水洗,多加这2个步骤,小虫子和杂质自己跑出来

每年六月份,都是杨梅大量上市的季节,杨梅盛产于江南地带,生活在北方的我们小的时候根本不知道杨梅为何物,是否跟我们平常吃的#杨梅的神仙吃法#草莓是同一类水果吗?直到后来学习了《故乡的杨梅》之后,才知道杨梅原来是一种圆圆的、紫红色的水果,吃起来酸酸甜甜的。

杨梅不要直接用水洗,多加这2个步骤,小虫子和杂质自己跑出来

已经进入到了六月份,正值杨梅大量上市的季节,很多北方的水果店也纷纷开始卖起了杨梅,而且价格还挺便宜的,6.99元就能买到一斤新鲜的杨梅。关于吃杨梅,很多人都有这样一个误区,杨梅里边有虫子,而且是哪种看不见的小虫子,不能吃!事情的真相真的如此吗?咱们一块来探讨一下!

杨梅不要直接用水洗,多加这2个步骤,小虫子和杂质自己跑出来

杨梅里边真的有虫子?

很多人对于杨梅里边是否有虫子一直持怀疑的态度。那么,杨梅里面究竟有没有小虫子呢?首先,杨梅属于外露型水果,再加上杨梅的生长过程中基本上是不会喷洒农药的,所以杨梅表面是有可能存在小虫子的。

杨梅不要直接用水洗,多加这2个步骤,小虫子和杂质自己跑出来

杨梅表面的小虫子其实是果蝇的幼虫,因为杨梅很少喷洒农药,所以在生长过程中,容易招来果蝇在上边产卵,经过一段时间的孵化,这些果蝇的虫卵就长成了果蝇的幼虫。

杨梅里边的虫子能吃吗?

杨梅里边的虫子究竟能不能吃呢?答案是肯定的,据一位果农朋友讲,只要这些果蝇的幼虫是白色的小虫子,没有长大发黑,是可以食用的,因为果蝇平常主要食用水果、蜂蜜这些纯天然的物质,所以本身并不脏,是可以食用的,而且果蝇的幼虫还是一种优质蛋白质呢!

杨梅不要直接用水洗,多加这2个步骤,小虫子和杂质自己跑出来

杨梅如何清洗更干净

虽然说杨梅里边的果蝇幼虫属于优质蛋白,对身体并没有什么大的坏处,但是很多人依然是接受不了的,那么杨梅究竟怎么才能清洗干净呢?其实特别简单,杨梅不要直接用水洗,多加这2个步骤,小虫子和杂质自己跑出来!

杨梅不要直接用水洗,多加这2个步骤,小虫子和杂质自己跑出来

1、浸泡盐水:杨梅买回来之后,我们先把杨梅放在凉水下边冲洗两遍,然后放到加有食盐的淡盐水里浸泡20分钟,起到杀死虫卵的作用。

杨梅不要直接用水洗,多加这2个步骤,小虫子和杂质自己跑出来

2、面粉冲洗:杨梅浸泡完淡盐水之后,虫卵基本上已经被杀死了,但是不容易清洗干净。这个时候,咱们可以放进去两勺家里经常吃的面粉,然后搓洗一下,让每个杨梅都沾上面粉水,再放在自来水管下冲洗干净就可以了,利用面粉的黏性可以很轻松把杨梅里边的杂质和虫卵吸附干净,而且无毒无害,非常方便。

杨梅不要直接用水洗,多加这2个步骤,小虫子和杂质自己跑出来

吃杨梅的禁忌

杨梅吃起来酸酸甜甜的非常可口口,但是不能多吃,杨梅吃多了容易上火,特别容易引发口腔溃疡等肠胃方面的问题,另外还有一点,因为杨梅的里边的色素并不能完全被人体吸收,所以吃多了会发现小便会变红,这都属于正常现象,只要没有其它方面的不适,多喝点水很快就会消失,不用担心!

杨梅不要直接用水洗,多加这2个步骤,小虫子和杂质自己跑出来

如今杨梅大量上市,价格非常便宜,喜欢吃杨梅的朋友可以放心食用,不用过多担心里边的虫卵,只要处理得当,这些都没什么问题!朋友们,你们吃杨梅的时候,遇到过小虫子吗?你们都是怎么处理的呢?

全部评论(223)
小聪拌豆腐
99
06-09 20:52

真的是矫情,我都是直接吃。从没吃坏肚子

桂花哥
74
06-11 21:07

还说不能直接水洗,结果第一步就是直接水洗

成果喜欢贴贴纸
54
06-11 21:08

我家浙江仙居梅农,从小到大,树上摘下来就吃,只要新鲜的杨梅不会有任何问题。杨梅新鲜摘下来是硬硬的,常温下放久了才会变软,吃不了放冰箱,3天没问题,3天之后慢慢口感就不好了。梅雨季节正是杨梅成熟的季节,如果连续下午,杨梅很容易发霉。由于杨梅成熟时间短,果肉暴露在外,储存困难,最好的杨梅肯定在树上,其次是产地直发,接着水果店,超市很少有好的杨梅……

hahahwind
39
06-11 22:17
小聪拌豆腐 真的是矫情,我都是直接吃。从没吃坏肚子 1

幸存者偏差,只有活着的人才有发言权

yjjstc
36
06-11 22:25

水泡之,虫遂出,弃杨梅,食虫

茄子1882
22
06-11 21:35
成果喜欢贴贴纸 我家浙江仙居梅农,从小到大,树上摘下来就吃,只要新鲜的杨梅不会有任何问题。杨梅新鲜摘下来是硬硬的,常温下放久了才会变软,吃不了放冰箱,3天没问题,3天之后慢慢口感就不好了。梅雨季节正是杨梅成熟的季节,如果连续下午,杨梅很容易发霉。由于杨梅成熟时间短,果肉暴露在外,储存困难,最好的杨梅肯定在树上,其次是产地直发,接着水果店,超市很少有好的杨梅…… 1

小时候杨梅季爬上杨梅树摘了就往嘴里塞,时光一去不复还,现在这200来斤的体重我看踩一棵倒两棵。[哭泣]

长得不行
20
06-11 22:33

杨梅不洗的,只要是新鲜的杨梅,没有人吃了肚子痛,相反,杨梅是治拉肚子的。而且杨梅沾水会发白…得亏家里有几十棵杨梅树,要不然就上当了。

春来骑马看黄花
18
06-11 22:54
小聪拌豆腐 真的是矫情,我都是直接吃。从没吃坏肚子 1
hahahwind 幸存者偏差,只有活着的人才有发言权 2

难道吃坏肚子的人都死了,不能发言?盐水浸泡后的杨梅口感全无,难吃,而且泡出来的幼虫倒胃口,所以我现在要么不洗直接吃,要么不吃

西江有月
18
06-11 22:26
小聪拌豆腐 真的是矫情,我都是直接吃。从没吃坏肚子 1
hahahwind 幸存者偏差,只有活着的人才有发言权 2

知识就是力量,杠得漂亮

杨行者
16
06-11 22:46
小聪拌豆腐 真的是矫情,我都是直接吃。从没吃坏肚子 1

是的,我家里种了三十多年杨梅,我吃了没一千也有八百斤了,直接吃,洗完的杨梅鲜味就没了,他们不懂吃

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