冬日严寒,总有美食温暖人心,你知道一些暖胃又暖心的美食吗?1月26日-2月26日参与#暖冬美食记#征稿,发挥你的聪明才智,分享一些暖冬美食,就有机会赢得大额E卡!>>查看活动详情
创作立场声明:我就喜欢瞎实验
这个灶买了很久了,一直都没机会实践。之前被朋友亲戚笑话了好久,因为他们都说这个灶不实用,太小,说根本放不下两个锅。
我买的这个非嵌入式的,大妈这里晒这个的很多,但是大部分是晒海淘过程和开箱啥的,实战的少,特别是小烤箱实战的几乎没有,所以这次我就专门来实践它自带的烤箱。
这是我家的使用场景,我个人觉得完全够用,一般很少有左右手双炒锅同颠的超级名场面吧,反正我不会那样玩。我就一个炖一个炒。
上面两个灶头和普通燃气灶无异,就不赘述了,主要看烤箱。
这个就是烤箱,这个烤箱整个的可以抽出来,里面所有的配件都能很轻松的拿出来清洗。
可以烤面包片,用最小火烤,这个烤箱是上下两面同时烤的,所以不用特别去翻面,然后它的火力可以上下分别调节。如果喜欢松软口感,就包上锡纸盖上烤盘。我第一烤的就是这个,有点烤过头,后来磨合几次就好了。
这是第二次烤的,就好多了,一定要最小火烤,可以烤一会就抽出来看看,随时可以打开看,很方便的。
然后我又试了试烤包子,直接把包子变成了面包,包子外面刷一点油,然后放烤盘烤的。效果不错。没有包锡纸,如果包了锡纸就不脆了。
这是我烤的速冻水饺,结果也很美味。
烤完就是这样,烤的嘭起来了,也没裂开或者炸开。烤这类面食最好都刷一点油,这样就不会粘了。
然后我就向肉食界进军了,先是烤了芝士焗生蚝,这个包了锡纸,带壳烤的,结果还不错。
可以说非常奢华了。
插播一个鬼畜技能
没错,我用果汁机打蒜蓉酱。购于大妈,19元到手,非常好用。
真铁板牛肉。锡纸也是大妈买的,两三块十米包邮那种
强烈建议搭配一个这个烤盘,必须有盖子,用了这个油烟几乎不存在的,简直神器。
一定要注意用这个把手去弄烤盘,不然会烫伤。
像这样就能拿出来了
盖子也是一样的。最好弄个木头隔热板,用来放刚烤完拿出来的盖子。
烤完以后记得清洗,先把烤架拿出来。
然后是托盘
托架整个的可以抽出来清洗
排烟口也可以拿出来
灶头也能拿出来
像这样,很容易清洗的。封边的问题,先用这种胶带粘一圈,然后打美缝剂就行了,我还没打美缝剂的,但这样基本可以封的很严了。
以上就是我过年期间的实践成果,自我感觉良好。我家人从排斥这个,变成了每天烤点啥的状态,今天我们烤了汤圆,结果烤的是有馅的,然后就烤裂开了,馅就流了出来,但是味道很好,由于不怎么美观我就不晒了。祝大家新春大吉,牛年吉祥。
布谷有过这么低的价格?那我慢慢等
最小火烤吐司不会糊,最多三四分钟,我烤成功了的,另外一个贴有图
这玩意就是火太大了,烤吐司分分钟糊,烤东西最好中途多拉几次看看,楼主可以试试烤羊肉串,最小火多烤会儿,不比外面的差
看我新发的烤盘篇
搜珍珠生活烤盘,卖的就一两家。
家里也买的日式灶台,求烤盘购买链接
美的旗下的布谷,啥叫对温度有要求?是指温度太低无法开机??
谢谢及时答复哈。还是想了解下你19块的果汁机是啥品牌?大妈里搜了下,的确有不到20块的,但看到很多值友说对工作温度有要求
就是把蒜啊,姜啊,辣椒啥的切小块,然后倒进料酒生抽一起用果汁机打就行了。
我买的这款是珍珠生活的,淘宝有代购,两百多,非常实用。