【喝酒也是一门学问】 篇102：自从迷上自制“特饮”就彻底掉进了威士忌深坑，下到调和上到单麦，价廉物美适合特饮调制威士忌清推荐

创作立场声明：包括百龄坛、尊美醇、鸟取、金宾等威士忌我均有实物，晒物部分也晒过，不算开篇一张图内容全靠编，后续还有更多的单品评测提供给大家参考，欢迎大家多来几杯“特饮”！

最近迷上了自制各种“特饮”，无论是西冰库还是三清教育。特饮的好处显而易见，那就是能够很好的中和威士忌的辛辣和刺激感，使得入口柔和的多，更像是一种饮料而不是烈酒。口感变得糅合了，喜爱的人也就更多了。

最早没喝过威士忌的时候，还以为跟伏特加一样的烈和呛，真正头一次喝了之后，原来威士忌的味道还可以是这样的美妙，没有什么玄幻的绵柔，有的就是谷物和麦芽的香甜气息，以及入口的辛辣。叠加上冰块之后，口感又是另一番风味。

那么特饮家里可以做，无需去外面的酒吧花高价，那么总得有主料吧？

有什么合适的推荐呢？

大体要从几个分类来说。

波本及调和形威士忌乃是上选之一。（理由很充分，不同原酒调配而成，口味也更丰富，最终点还是比较便宜）

百龄坛的调配型苏格兰威士忌算是便宜之选，500ML价格最低只要55元，记得好像还有低过五十块的存在。

得益于广告做的好，百龄坛的知名度还是很高的。

百龄坛（Ballantine’s）洋酒特醇苏格兰威士忌500ml55元京东去购买

强尼走路也是一个很好的选择，便宜货还是留着做特饮就好，贵的做特饮有点太奢侈，红方比较适合。

尊尼获加（JohnnieWalker）洋酒威士忌红方红牌调配型苏格兰威士忌700ml中秋超值装135元京东去购买

最便宜的口粮威士忌当属目前隶属于三得利旗下的金宾波本威士忌，无他，最低单凭价格低于65元，原瓶进口的肯塔基州波本威士忌。建议还是买隔这种套装，最低貌似在80左右，多一个海豹撸的杯子，多多益善。

金宾（JimBeam）洋酒美国波本威士忌嗨棒杯礼盒（1瓶金宾白占边+1个金宾嗨棒杯）99元京东去购买

而进阶还是要考虑黑麦波本，它家的黑麦波本好价在90块一下，我姐的我买的两瓶最低到过82一瓶。

金宾（JimBeam）洋酒美国黑麦波本威士忌700ml128元京东去购买

至于其他比较知名的苏格兰调和威士忌，格兰的算是最便宜的知名牌子之一，三桶陈酿最低到过40多块钱一瓶，便宜但是保真是真洋鬼子，比国外便宜。当然，这个价位不要指望纯饮能好喝惊艳到什么地方去，能喝就是了，既然这样，还是用来做特饮比较合适。

格兰（Grant's）洋酒格兰威三桶陈酿苏格兰威士忌700ml69元京东去购买

对于波本威士忌，比金宾更好的存在是同样来自肯塔基州的四玫瑰，四玫瑰的国内代理我记得是日本麒麟，他两家应该是有什么关系，算是进阶的选择。有时候也在由于，一瓶四玫瑰能买两瓶金宾，还要不要？虽然口味比金宾的白标好，纠结。。。

酒牧旗舰店四玫瑰（FourRoses）肯塔基波旁波本威士忌原装进口洋酒四玫瑰波本威士忌135元京东去购买

同样隶属于三得利旗下的美格算是波本的高级货吧，200左右的价位稍嫌贵，不过蜡封口的工艺显得比较高级。

话说美格使用的是红皮冬小麦，口味那是有有香甜感，入口也比金宾的更好一些。

特别推荐CDF渠道的美格101，那个非国内渠道卖的，1L装的320一瓶非常好的价格，比46更好。

美格（maker'smark）三得利波本威士忌美国进口洋酒750ml268元京东去购买

野火鸡就不说了，去年的时候还能买到很划算的典藏版，今年已经绝缘了。普通版虽然也能喝，性价比还是低了一些。看在波本教科书上有的牌子，还是推荐一下，只是不要作为首选。

最 家雀牌的也不用多数，只是今年开始没啥好价，我曾经50多一瓶买过，这个也算是比较有代表性的苏格兰调配型威士忌，原料中有玉米。有玉米也不要紧，那就更适合做特饮了~~

威雀（TheFamousGrouse）洋酒苏格兰威士忌700ml99元京东去购买

最近一直在各种特饮实战评测的基酒就是这一款大名鼎鼎的三得利老牌威士忌，之前评论区有人说什么伪日威，扯淡，你管他原酒哪地方来的，这个老牌威士忌能从50年卖到现在还是红红火火还是味道靠的住！

好价含税在200以下，别跟几年前比，现在不是几年前了，国际形势和贸易形式都变了，指望以前的价格不是刻舟求剑？

记得以前在火车餐车买盒饭，有人说贵了，以前怎么便宜。。。

靠，你咋不说五十年前?五十年前1块钱一大铝饭盒红烧肉米饭的火车盒饭，说这个有意义吗？你能买到？

日本直邮三得利SUNTORY调和威士忌Old老人头43度700ml无盒179元天猫国际官方直营去购买

知多也是三得利旗下爱知县知多半岛上的蒸馏所出品的谷物威士忌，谷物威士忌适合做水割，用来做特饮也没啥问题，就是价格有点问题，普遍含税300+，免税店也差不多不到400吧，日威这几年价格涨的厉害，不过不到400还是可以接受。

日本直邮SUNTORY三得利知多1972年谷物威士忌洋酒43度700ml无盒289元天猫国际官方直营去购买

鸟取也算是一个另类的“日威”存在，被国内网上被云喷了那么一堆的“伪日威”，结果一样不影响人家在国外的大受欢迎以及获得大奖，归根结底，讲什么“老子英雄儿好汉，老子XX儿XX”那一套根本不行咯，看的还得是口感

鸟取调和威士忌43%700ml洋酒388元天猫超市去购买

爱尔兰威士忌建议还是价廉物美的尊美醇的IPA过桶版，爱尔兰威士忌有种说法是苏格兰威士忌的始祖，这个是有争论的。IPA过桶版，建议还是做海豹撸吧，不要加别的东西，就是苏打水和冰块。

尊美醇（Jameson）洋酒精酿桶爱尔兰威士忌IPA版700ml139元京东去购买

看起来名字最像山寨，但是确实正经国外有卖，并且是获过奖的苏格兰调和威士忌非苏格里德莫属。

这个牌子有点意思，早年先进入的中国台湾市场，后面做起来后，最近几年才进入大陆市场的。也属于廉价的调和口粮威士忌，用来做特饮很划算。

苏格里德（Scottishleader)红标经典苏格兰威士忌700ML79元京东去购买

而这款格兰莫雷，虽然是单一麦芽威士忌，但是是雪梨桶过桶版，用来做海豹撸还是比较合适。雪梨桶过桶的香味，仅仅是添加苏打水，不会有什么原始味道的干扰。

格兰莫雷（GlenMoray）洋酒经典雪梨桶斯佩塞单一麦芽威士忌700ml179元京东去购买

写在最后，以个人经验来看，如果想做花式特饮，不仅仅局限在海豹撸上面，那么还是优先以波本或者谷物威士忌作为头灯选择；其次才是调和型威士忌；至于单一麦芽威士忌，个人看法不是不能做，而是合适与否的问题，总感觉单一麦芽的在香气口味上与谷物的比有些欠缺，当然了，像雪梨桶过桶单一麦芽威士忌，用来做海豹撸没问题，毕竟只是添加苏打水，没加别的，不会影响到本身的味道。

后续热衷于实战的哈尔科夫，还会继续测试不同威士忌和搭配饮料的组合特饮，来给大家做选择的参考。

云评谁都会，但是对于大家没有任何意义，还得靠事实实测说话，谢谢大家~~

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