厨房小课堂~红烧带皮羊肉!
鉴于很多南方宝宝喜欢吃带皮羊肉,今天分享一个带皮羊肉的做法~
1.羊肉斩块,姜拍碎,香料准备好
3.加羊肉,煮3分钟,去血水
4.捞起,洗净,备用
5.热锅,放油,放姜块,所有香料,炒香
6.加入羊肉,料酒,继续炒香接着加入生抽,少许糖,耗油,柱侯酱,翻炒,上色
7.加水,至少漠过羊肉,最好多加点,烧开。倒入砂锅
8.小火闷两小时,起锅,撒上葱花,就可以上桌啦!
鉴于很多南方宝宝喜欢吃带皮羊肉,今天分享一个带皮羊肉的做法~
1.羊肉斩块,姜拍碎,香料准备好
3.加羊肉,煮3分钟,去血水
4.捞起,洗净,备用
5.热锅,放油,放姜块,所有香料,炒香
6.加入羊肉,料酒,继续炒香接着加入生抽,少许糖,耗油,柱侯酱,翻炒,上色
7.加水,至少漠过羊肉,最好多加点,烧开。倒入砂锅
8.小火闷两小时,起锅,撒上葱花,就可以上桌啦!
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