果香浓郁的香橙曲奇，夏日必备的清新小甜品！

酥脆的曲奇饼干底搭配果香浓郁的橙子片，两者的结合会获得意想不到的清新口感。

夏天即将来临，这个清晰治愈又好吃香橙曲奇饼干，一定要尝试一下。淡淡橙子果香味，一口酥脆掉渣，再来一杯鲜榨橙汁，就是一道维C满满的下午茶。

做法

香橙曲奇

食 材

低筋面粉 140g / 橙子1 个

鸡蛋 40g / 黄油 75g

糖粉 30g /泡打粉 1g / 盐 1g

步 骤

1

黄油隔水加热融化；融化好的黄油里加入盐、糖粉、鸡蛋液打发均匀；

2

向其中加入香橙碎屑、过筛的低筋面粉、泡打粉再次搅拌均匀；取出搅拌好的面团，揉搓成团，上下盖油纸擀平，放入冰箱冷冻半小时；

3

橙子去皮切片，吸去表面水分；冷冻好的面皮取出，切出圆形，上面放上橙子片；放入烤箱180度烤20分钟即可；取出后表面撒上糖粉，再榨一杯橙汁，一份惬意的下午茶就完成啦～

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