一日一茶 篇九十八：竹叶青的碧潭飘雪怎么样？竹叶青2024特级碧潭飘雪茉莉花茶品鉴| 一日一茶 [2024/1/30（2）]

如果说四川茉莉花茶的代表作，那肯定是碧潭飘雪，碧潭飘雪是竹叶青旗下品牌。四川很多其他的茉莉花茶也都是以飘雪命名。今天我们就来看一下这款四川茉莉花茶的标杆产品体验如何。

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测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：竹叶青2024特级碧潭飘雪茉莉花茶

批次：2024年1月8日

价格：128元/54克（斤价 ¥1185）

干茶品鉴

这款茶的干茶以芽头为主，条索卷曲成螺，非常的紧结。干茶的香气高扬，有花瓣装点其间。

茶汤品鉴

我们用滤水杯投茶3.5克，注水120毫升进行冲泡。

●泡1——

第1道茶10秒钟出汤。茶汤的茉莉花香非常清雅，不是特别张扬。花香入水，汤水非常的柔滑，没有任何的涩口或者粗糙的感觉。茶汤非常的干净，入口回甘。头道汤的体验非常好。

●泡2——

第2道我们还是10秒出汤。这一道茶汤感更加的厚重，茶汤更加的滑润，有一定的包浆感。茶汤的入口回甘更加强烈，整体的汤感依然是以柔滑为主，仍然是没有任何的苦感涩感出来，品质颇高。

●泡3——

第3道茶我们还是10秒出汤。这道汤依然是非常的柔滑，但是也稍微有一些挂口，滋味保持了第2道汤的厚度。其实碧潭飘雪这个茶除了基础做得非常好以外，也是用了一些小心思，比如说他会留一些花瓣在里面，这样冲泡的时候观感会更加的优雅，同时对花香的浓度也会有一些潜移默化的暗示，让人感觉这个茶更香更甜。

●泡4——

第4道我们还是10秒出汤。这道汤入口回甘依然非常强烈，但是茶汤里的滋味厚度开始有点降低。茶香依然非常高扬，茶汤的滑润度有所提升，第3道茶挂口的感觉已经消失了。下一道我们尝试增加一点出汤时间。

●泡5——

第5道我们15秒出汤，茶汤厚度得以保持，汤感滋味依然保持第四道的水平。

●泡6——

第6道我们20秒出汤，汤感略有下降，但仍然没有水味出来。其实四川茉莉花茶以及一些采用安徽四川绿茶作为基底制成的茉莉花茶，耐泡度基本上都在6-7以内，这应该是和绿茶的基底有直接关系的。相比之下，很多使用福鼎大白制成的茉莉花茶耐泡度就要高不少，可以说绿茶的基底对茉莉花茶的耐泡度还是有直接的影响。

综评

这款茶用料比较细嫩，工艺也非常地道，茶香滋味都非常的在线。茶汤非常的柔顺，基本上没有苦涩感，茉莉花香能够入水，茶汤回甘生津也不错。如果非得说美中不足的话，那就是它的售价高达1200元一斤，确实是有点小贵。考虑到这款茶的性价比，我们给出四星推荐，想体验正宗四川茉莉花茶的茶友可以入手品鉴。

评测结果

品牌：竹叶青

型号：竹叶青2024特级碧潭飘雪茉莉花茶

批次：2024年1月8日

推荐星级：★★★★☆（4星 推荐入手）