长寿的人都懂“吃”，饮食上有6个“原则”，对照自己，看看中了几个？

导语：现在社会的生活质量比几十年前提高了太多，现在的人几乎不存在吃不饱的现象，大家每天想的慢慢的从怎么吃饱变成了怎么样才能健康长寿。

我们每天都要吃三顿饭，而且这三顿饭应该保持着一定的规律，要多注意不要只吃一种或者一类食物，什么都吃才能格外健康，减少患各种疾病的概率。

古人说：“人食五谷，孰能无病？”

现代人说：“病从口入”

可见自古人们就知道这“吃”与健康还是有很大的关联的。

饮食对身体健康的影响非常大，养成健康的饮食习惯是非常有利于身体保养的。

所以身体较好、寿命较长的人往往是比较注意饮食健康的，因此肠胃功能也会比较好，食物能够得到及时有效的消化吸收就可以帮助身体抵抗力和免疫力维持在最佳水平，达到远离疾病、延年益寿的效果。

今天就来给大家介绍一下长寿的人往往都会具备的6个饮食原则。

长寿的人都懂"吃"，饮食上有6个"原则"，对照自己,看看中了几个？

1、清淡饮食

大家都知道，许多食物本身其实并不具备各种各样好吃的味道，但是经过调料的搭配以后却能够凸显出各种美味。

对于中老年人来说，这些美味尽管可口，但是对于健康来说并没有多么大的好处。这是因为口味重的食物往往含有大量的盐类物质，这些物质能够导致我们肥胖。

2、尽量自己做饭

现在越来越多的人工作压力比以前大了许多，时间也慢慢变少了，许多人因为工作原因不得不叫外卖或者去一些小餐馆里吃饭。对于中老年人来说，钱慢慢的变得不那么重要，大家不要为了钱不要命，尽量避免去其他地方吃饭，能自己做就自己做，因为这样做出来的饭菜更为健康。

3、避免吃得太快，吃得太饱

中老年人事情比较少，不需要节省大量时间，建议大家尽情享受吃饭的过程，不要吃得太快或者吃得太饱。食物在肠胃里面需要经过二次消化，而如果我们吃下去的食物都是没有经过充分咀嚼的东西，毫无疑问会加重我们肠胃的“负担”，从而不利于身体健康。

4、常吃坚果和杂粮

五谷杂粮和坚果能为人体补充欧米伽3脂肪酸，而且富含硒和维生素E，可促进大脑健康。

美国华盛顿大学研究显示，摄入杂粮和坚果过少，是早亡的风险因素之一。

老人适当吃些核桃，其中含有抗氧化物质，能减轻阿尔茨海默病。

不过需要注意，坚果摄入量以每天一小撮为宜，吃得过多易脂肪超标。

5、不宜冷食

温热的食物温度适中，吃下去才会让胃肠感觉到舒服。中国自古以来就提倡老人的食物要温热一些，使肠胃感觉舒适。食用过烫的食物会损害消化道，而过凉的食物同样也会妨碍消化。

老年人的胃肠道抗寒性很差，如果吃冷的食物会导致胃壁血管收缩，减少内脏血液循环，不利于健康。

老年人却不宜多食冷食，因为老年人胃肠黏膜已经发生退行性变化，各种酶及胃酸的分泌量都有所降低，如果经常食用偏冷的食物，会使胃黏膜血管收缩加剧，进一步降低胃液分泌量，从而导致食欲下降以及消化不良。

6、四季常喝滋补汤

养生有八字决“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”。

秋冬养生更要牢记三点：滋 阴、润 燥、清 肺。民间就有“秋冬一碗汤，不用医生帮”的说法。

不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上不可或缺的一道风景。然而，好汤不只是滋味好，还有大家不了解的、隐藏在浓汤之下的补 身 治bing的秘密。

那么，什么是汤疗？

汤疗起源于古代，古人认为饮汤能滋补养生。汤疗即采用炖、煮、熬等方法对药食同源的食物进行加工，把营养融入汤内。

汤疗文化的本质即药膳，结合了营养学及传统中医理论，汤品疗理既有利于人体营养吸收，又具有美容养颜、滋补养生等效果，是古人首选或必备的养生秘方。

健康的身体需要平时的调养呵护，一碗营养美味的养生祛病汤，不仅是充饥的食物，更是对健康的呵护和关爱：

一、运动员在参赛前喝些肉汤，可以养精蓄锐，提高竞技能力；

二、身体虚弱的人喝点人参汤，可以更快地恢复健康；

三、产妇分娩后常喝鸡汤，更利于补充营养并易被机体吸收