春茶黄山毛峰口感上乘

春茶黄山毛峰是指土茶树越冬后，经过一整个冬季的修养。土茶树春季萌发的芽草采摘制成的茶叶。以立春后到谷雨之前，这段时间采制的茶草内含物质更丰富，果胶含量高，汤水更醇厚清晰，它的鲜爽度，饱满度非常高。花香味为极品。这期间的茶，都叫春茶黄山毛峰。

开春之后，茶园有一些茶树冒小芽头，有些茶农会对这些已经能够开采的茶芽进行采摘，量非常少。且是第一波春天采摘的茶牙头，只要是开年的第一次采摘，制作好的茶都称为头摘茶。这个时间制作的茶味醇形美，香气高扬，回甘持久。在清明节前采制的茶叶。清明前有着初春的寒冷，这种寒冷的天气特点，让茶草虫害侵扰少，芽叶细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，茶树的发芽量均匀，质量上乘。口感非常的浓郁清甜，回甘非常好，冲泡出来的茶底非常清澈。