春季宝宝长高就要这样吃! 黑芝麻虾皮蛋卷
写在前面的话 :春天来了,孩子们对钙的需求量会增大,除了多出来跑跑跳跳晒太阳,补钙食物更是不能少!今天给大家分享的黑芝麻虾皮蛋卷就是很好的补钙食谱,宝宝可以直接用手拿着蛋卷吃,有Q弹的口感,又有虾皮的鲜味和蛋饼的蛋香!当做宝宝的早餐和间餐再好不过了。
食材准备:鸡蛋2个、黑芝麻适量、虾皮粉适量、没有虾皮粉的,可以自己打碎虾皮自制。面粉适量、油少许、牛奶适量。
1.两个鸡蛋打散到容器中。
2.加入虾皮粉适量,这里用虾皮粉代替了盐,很好的补钙,又不用加盐了。
3.加入少许玉米油,所有食材搅拌均匀,越均匀越好。
4.用漏网筛入面粉,越细越好,搅拌均匀,最好不要有颗粒。
5.加入适量牛奶,搅拌均匀(配方奶,奶粉,也可以)。
6.加入黑芝麻搅拌均匀。黑芝麻最营养哦。
7.搭配好的面糊是比较稀的,如果面糊特别粘稠蛋卷会很厚,如果稀一点会薄很多。
8.上锅,刷上薄薄的一层油,开煎,蛋皮成型后翻面继续,煎到微黄状态。
9.煎好后盛到盘子里,稍微凉一下,趁热从一侧开始卷成蛋卷模样。
就是这么简单,没有任何难度!!蛋卷的大小和长度与平底锅的大小有关,趁热吃最好哦!
pandoey
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康康的小跟班
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