自制春日甜品

今天我要向大家介绍一款绝妙的奶冻甜品！这款甜品不仅美味可口，而且颜值超高，每一口都是一场味觉和视觉的盛宴。南瓜糯米丸子的金黄色与竹炭奶冻的深色形成了一种极致的视觉冲击，再融入鲜奶之中，让人忍不住想要品尝一口。

配方：牛奶250ML 白糖1勺 吉利丁片10克 竹炭粉1小勺 南瓜糯米丸子适量 西米适量 牛奶适量

制作方法：

1、准备奶锅，加入纯牛奶、白糖、竹炭粉搅拌均匀；

2、开小火加热至60度左右，不能超过80度，加入提前泡软的吉利丁片，搅拌至融化。过滤到长方形碗中，冰箱冷藏2个小时左右。

3、另起锅加入清水煮开，加入南瓜糯米丸子，盖上盖子小火煮开，丸子浮起来之后继续煮4-5分钟就可以捞出来，放在凉水碗中浸泡冷却。

4、凝固好的奶冻取出来，用刀划成小块；

5、先把奶冻放在碗中，丸子沥干水分加进去，还可以搭配一点西米；

6、最后加入牛奶或者椰奶，一碗好吃又好看的甜品就完成了。

7、奶冻甜而不腻，入口即化，南瓜丸子吃起来Q弹有嚼劲。在家做一碗这样高颜值的甜品也非常简单。

还有一款旺仔砂糖橘布丁

制作步骤:

1️⃣️将旺仔牛奶倒入碗中，加入适量的白凉粉和白砂糖进行搅拌。

2️⃣️将准备好的砂糖橘都剥皮放在一旁备用。

3️⃣️将旺仔牛奶瓶底部切开（注意使用刀具时要小心）。

4️⃣️将剥好的砂糖橘一个一个放到旺仔牛奶瓶中，并且将

刚刚搅拌均匀的旺仔牛奶倒进瓶里等待冷却。

5️⃣️冷却凝固后从容器中拿出来。

6️⃣️切片即可！美味的旺仔牛奶橘子布丁就完成啦！