养生指南丨冬虫夏草的食用方法与用量

冬虫夏草的宣传普及📚，越来越人开始食用冬虫夏草，但是也不是所有人都了解它的食用方法。冬虫夏草怎么吃？三只虫草为大家总结出一下方法📲。
1、生吃（易吸收）：新鲜虫草的口感、舒适度、脆性、嚼劲较干草清爽清脆。
值得注意的是：新鲜虫草功效1根抵干草3根。
2、泡水（推荐）: 用80-90℃水泡半个小时左右空腹喝水，加水再泡1-2次后取出虫草吃下。
2、煮水：冬虫夏草煮水喝，每次小火煮8-10分钟，倒出来喝掉可再次续水煮，最后连同虫草一起吃掉。
3、磨粉：可以磨粉随身携带，方便食用。
4、煮粥：晨起空腹喝粥易吸收，有护胃的作用，气机生发，身体倍感舒适，有利健康。功效：固本益气、生津润肺、健脾和胃。
5、泡酒：冬虫夏草泡酒饮用效果较好，具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡7天后即可饮用。
6、炖汤：最常用的一种方法，可根据养生需求选择不同食材搭配。在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的冬虫夏草，用文火炖，切记不可用大火，冬虫夏草怕高温，高温会破坏冬虫夏草的营养。