小酌怡情,微醺恰好,喝水晶文君
酒微醺,人微醉,此意最阑珊。晚上喝点白酒,对忙碌一天后的人来说,不失为一种很好的慰藉。我就有这个习惯,不贪杯,至多二两,下酒菜随意,只为享受那种喝小酒的闲适和淡雅。我还有个习惯,喜欢同时开几瓶酒换着喝。我和酒友提起过这个事儿。他们听了,纷纷表示“俺也一样”,还煞有介事的找理由说,这不但可以比较孰优孰劣,还能更好地领略每种酒的风味。我觉得他们说的挺对的。因此我上周在老白汾十还没喝完的情况下,新打开了一瓶水晶文君和一瓶双沟圣坊。
今天只说说水晶文君。文君酒要说在父辈那个年代也是名酒,只可惜世事难料,几经易手之后,一个鼎盛时期可以比肩五粮液,一个因为拒绝领奖而没能成为“老十八大名酒”的四川名酒,日渐没落为现今市场的“小众酒”,不免让人唏嘘。
我上周喝的这瓶水晶文君是轩尼诗控股时代出品的中端酒,同时期还出了一款凤求凰。凤求凰的价格在200多,而水晶文君的价格一直保持在300多。水晶文君的瓶身设计很有特点,带有明显的洋酒元素。虽然轩尼诗号称酒瓶的设计是从唐朝木琴中得到的灵感,但是看外观,特别是瓶塞部分洋酒的既视感太强了。
不但是瓶塞的外观,其内里材质是软木塞,这也是这款酒被诟病最多的地方,因为太容易跑酒了。我一度猜测轩尼诗设计师是不是希望像红酒一样,卧放这瓶酒,木塞通过膨胀来保持密封状态,真要是这样就离了大谱了。
水晶文君是典型的川派多粮浓香大曲酒,川酒十朵小金花之一。但与剑南春、沱牌又都有所区别。文君酒选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,采用固态发酵、混蒸混烧、陈贮老熟的工艺酿造而成。
文君酒来自中国历史上有名的酒乡——四川邛崃,藏语的意思是“出产美酒的地方”,现在是全国最大基酒生产基地。文君酒是伴随着司马相如和卓文君的故事,“千载文君酒,一曲凤求凰”的典故便流传了下来。
我打开的这瓶酒是20220224的,两年的时间还没有出现跑酒的情况。开瓶闻香,放香慢,不刻意放到鼻子前去闻的话,香气偏弱。细嗅还是能闻到复合香味,具体什么味道我分辨不出来。入口甜柔顺,毫无辛辣感,更没有水晶剑的凛冽感,中段实在是太柔和了,温婉细腻,甜润清爽,有短时间浓郁的香味,但不及细品,香味就过去了,持续时间很短。后段有明显的回甜。个人感觉与水晶剑比较,酒质上二者相差不大,只是风格迥异。
水晶文君对新酒友来说很友好,52度的酒体非常易饮,270左右的价格还是非常值得品尝一下的。有兴趣的酒友可以多关注一下。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
烘培甜品和减肥
校验提示文案
人称王大师
校验提示文案
海咸河淡
校验提示文案
无所谓恐惧
校验提示文案
值友8150482976
校验提示文案
汉口平民林峰
校验提示文案
ccc333ccc
校验提示文案
扎克哥哥
校验提示文案
陈陈沉
校验提示文案
沈步渔
校验提示文案
dark77
校验提示文案
广州红双喜
校验提示文案
图难于易
校验提示文案
逍遥星空夜
校验提示文案
keqiaoasan
校验提示文案
逍遥星空夜
校验提示文案
图难于易
校验提示文案
广州红双喜
校验提示文案
dark77
校验提示文案
沈步渔
校验提示文案
陈陈沉
校验提示文案
keqiaoasan
校验提示文案
扎克哥哥
校验提示文案
ccc333ccc
校验提示文案
汉口平民林峰
校验提示文案
值友8150482976
校验提示文案
无所谓恐惧
校验提示文案
海咸河淡
校验提示文案
人称王大师
校验提示文案
烘培甜品和减肥
校验提示文案