洋河蓝色经典系列之——海之蓝!
品牌:洋河蓝色经典 ——海之蓝
类型:浓香型白酒
配料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦、豌豆
品牌背景:洋河酿酒,据研究始于两汉而兴于唐宋。江苏省宿迁市的洋河镇在汉朝时早已是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以闻名的美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。
特征评价:海之蓝是洋河蓝色经典系列的一款白酒,具有绵柔细腻、回味悠长、粮香突出的特点。其口感绵柔,入口即化,酒体醇厚但不沉重,给人以温柔之感。其香气独特,粮香突出,给人一种丰满、馥郁的感觉。
工艺特点:海之蓝在工艺上就非常讲究"二低、二高、三长、三多"的组合,保留了洋河产品的绵软柔长,而且入口纯、不上头。
2003年,公司率先突破白酒香型分类传统,创造以"味"为主的绵柔型白酒质量新风格。2008年,"绵柔型"作为白酒的特有类型被写入国家标准。洋河开创了中国白酒行业从以香定型到以味定型的第三次技术革命,让消费者感受到洋河从"绵柔"到"更绵柔"。
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