简单学做家常菜 篇三十四：椒麻口水鸡

今天和大家分享一道超好吃的椒麻口水鸡，麻辣鲜香，超级入味，做法简单零失败，手残党也能一次成功，赶紧试试吧！

用料：鸡腿 3只、小米椒 2个、青椒 1个、蒜末 适量、白芝麻 1勺、辣椒粉 1勺、金针菇 1把

步骤1：调酱汁：碗中放入青椒小米椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺葱花淋上热油

步骤2：+2勺生抽+1小勺白糖+1勺蚝油+少许盐+2勺花椒油+再加几勺煮鸡腿的汤汁搅拌均匀

步骤3：鸡腿去骨凉水入锅，加入葱姜料酒大火煮开，撇去浮沬，转中火继续煮15分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟。 金针菇去根部洗净，放入鸡汤中煮熟，捞出铺入碗底。

步骤4：鸡腿切小块放入金针菇上，淋上料汁即可，静置20分钟左右更入味哦～

给大家看看成品吧~~~

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