老得慢的女人,多半都爱吃8种食物,补充胶原蛋白,50岁都不显老
在我们的生活中,有些女性似乎总是保持青春的活力,即使已经步入中年,仍然显得年轻有朝气,一点也不显老。这往往与她们的饮食习惯有很大的关系,我总结了一下,老得慢的女人,多半都爱吃以下8种食物来补充胶原蛋白,这使得她们在50岁的时候,皮肤仍然白皙有光泽,一点也不显老。一起看看是哪8种食物吧!
第一种:鸡爪
推荐食谱【红烧鸡爪】
食材:鸡爪300克、白辣椒5个、八角1个、桂皮1块、香叶3片、生姜6片、啤酒半罐、花生油20克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、红烧酱油1克。
1、把鸡爪清洗一遍,剪掉鸡的脚趾,放入锅中,加入一半姜片,大火煮10分钟左右,撇掉浮沫。用漏勺把鸡爪捞起,在流动的清水下,冲洗一遍。起锅烧油,放入姜片、八角、桂皮、香叶、白辣椒煸香,倒入啤酒,加入生抽、蚝油、盐、红烧酱油拌匀,放入鸡爪,大火煮开。
2、全部倒入砂锅中,继续炖20分钟这样,把香料挑出来丢掉,再转大火收干汤汁即可。
第二种:鸭掌
推荐食谱【木耳拌鸭掌】
食材:无骨鸭掌300克、木耳8克、生姜1块、葱花20克、熟芝麻3克、十三香1克、花生油30克、盐3克、生抽20克、蚝油10克、料酒30克、米醋5克、白糖6克、辣椒酱1勺。
1、碗里葱花、熟芝麻、十三香,淋入热花生油,再加入盐、生抽、蚝油、料酒、米醋、白糖、辣椒酱拌匀,调成料汁。
2、无骨鸭掌洗净,切成小块,放入锅中,加入生姜,倒入适量清水,大火煮3分钟左右,用漏勺把鸭掌捞起,在流动的清水下,冲洗一遍,去除鸭掌的腥味和杂质。把木耳放入温水中泡发后洗净,放入开水锅中,大火煮1分钟,再放入鸭掌,再次煮开,捞出沥干水分装盘。
3、倒入提前调好的料汁,搅拌均匀即可。
第三种:猪蹄
推荐食谱【红烧猪蹄】
食材:猪蹄600克、生姜1块、料酒40克、冰糖20克、花生油30克、生抽20克、蚝油10克、红烧酱油1克、八角3个、桂皮1块、香叶3片、盐3克。
1、把猪蹄清洗干净,放入锅中,倒入适量清水,加入一半姜片和料酒,大火煮10分钟左右,再把猪蹄捞起,在流动的清水下,冲洗一遍,沥干水分。
2、起锅烧油,放入冰糖,中小火炒出糖色,再放入猪蹄,煸炒一会。加入八角、桂皮、香叶、姜片炒出香味,再加入生抽、红烧酱油、蚝油、料酒炒匀。
3、全部倒入砂锅中,倒入足够的清水,中火炖60分钟左右,把香料挑出来丢掉,加入盐拌匀,再转大火收干汤汁即可。
第四种:银耳
推荐食谱【南瓜银耳羹】
食材:老南瓜200克、银耳10克、冰糖40克、枸杞6克。
1、把银耳泡发后,清洗干净,撕成小块。老南瓜去掉外皮和瓜瓤,冲洗一遍,切成自己喜欢的形状。
2、把银耳倒入砂锅中,加入足够的清水,中火炖60分钟,再倒入南瓜继续炖15分钟左右,加入冰糖和枸杞拌匀即可。
第五种:猪尾巴
推荐食谱【鹌鹑蛋烧猪尾巴】
食材:猪尾巴两条、鹌鹑蛋150克、生姜两块、葱结1个、料酒40克、冰糖20克、花生油30克、生抽20克、蚝油10克、红烧酱油1克、八角3个、桂皮1块、香叶3片、盐3克。
1、把食材备齐,猪尾巴让店家烧一遍外皮,用小刀刮干净,再清洗一遍,剁成小段。把猪尾巴放入锅中,倒入适量清水,加入葱结和一半生姜,大火煮10分钟左右,再把猪尾巴捞起,在流动的清水下,冲洗一遍,沥干水分。
2、起锅烧油,放入冰糖,中小火炒出糖色,再放入猪尾巴,煸炒一会。加入八角、桂皮、香叶、姜片炒出香味,再加入生抽、红烧酱油、蚝油、料酒炒匀。
3、全部倒入砂锅中,倒入足够的清水,中火炖40分钟,再把香料挑出来丢掉,放入鹌鹑蛋继续炖20分钟,加入盐拌匀,再转大火收干汤汁即可。
第六种:鸡翅尖
推荐食谱【酱烧鸡翅尖】
食材:鸡翅尖300克、生姜1块、料酒40克、花生油30克、韩式辣酱30克、生抽10克、蚝油10克、白糖3克、熟芝麻1克。
1、把鸡翅尖清洗干净,放入锅中,倒入适量清水,加入生姜和一半料酒,大火煮5分钟,再把鸡翅尖捞起,在流动的清水下,冲洗一遍,沥干水分。
2、起锅烧油,放入鸡翅尖,中火煎至表面微黄,淋入料酒去腥。
3、倒入足够的清水,加入韩式辣酱、生抽、蚝油、白糖拌匀,中火烧15分钟左右,汤汁浓稠时,撒入熟芝麻增加香味即可。
第七种:猪皮
推荐食谱【猪皮冻】
食材:猪皮400克、生姜两块、料酒40克、八角两个、桂皮两块、生抽15克、蚝油15克、盐3克。
1、把猪皮全部烧一遍,去掉残留的猪毛,用刀刮干净,清洗一遍,再放入锅中,倒入适量清水,加入一半生姜和料酒,大火煮15分钟,捞出过一遍冷水,再把猪皮上的油脂剔除。
2、把猪皮切成条状,再搓洗一遍。把猪皮放入砂锅中,加入八角、桂皮、姜片、料酒,倒入足够的清水,小火煮60分钟,猪皮和水的比例是1:3。把八角、桂皮、姜片挑出来丢掉,加入生抽、蚝油、盐拌匀。
3、容器上刷一层薄油,倒入肉皮汤,自然放凉。肉皮冻成型后,切成小块即可。
第八种:鸭翅
推荐食谱【卤鸭翅】
食材:鸭翅400克、鸡蛋8个、干辣椒6个、桂皮1块、香叶6片、八角3个、生姜两块、红烧酱油5克、生抽20克、蚝油20克、料酒40克、冰糖20克。
1、把鸭翅清洗干净,放入锅中,倒入适量清水,加入一半生姜和料酒,大火煮5分钟,再把鸭翅捞起,在流动的清水下,冲洗一遍。
2、把鸡蛋外壳洗净,下锅煮熟,捞起过凉,把蛋壳剥掉,清洗干净,在蛋白比较厚的地方,划上几刀,更好入味。
3、把鸭翅和鸡蛋放入锅中,倒入足够的清水,加入干辣椒、桂皮、香叶、八角、生姜、红烧酱油、生抽、蚝油、料酒、冰糖拌匀,中小火卤煮30分钟,浸泡几个小时后,再收干一些卤汤即可。
老得慢的女人,多半都爱吃8种食物,补充胶原蛋白,50岁都不显老!这8种食物以及做法,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。