简单学做家常菜 篇四十四：香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了

爱吃香菜的朋友请举手，一定要试下这道香菜牛肉，特别下饭，这样做牛肉完全不会咬不动，开大火爆炒，锅气满满~一点都不输饭店的味道😍

用料

牛肉 1斤

香菜 适量

姜蒜 适量

小米辣 8个

泡椒 5个

步骤1：牛肉放少许盐、生抽、蚝油、淀粉水拌匀，再放少许花生油拌匀腌制10分钟

步骤2：油热下腌好的牛肉快速炒散，炒至变色捞出备用，油热下姜蒜末、小米辣、泡椒炒香，倒少许生抽调味，再倒入牛肉炒匀

步骤3：下适量酱油、蚝油、一点点盐炒匀，再下香菜、少许鸡精炒匀即可

出锅啦，这道菜拌饭绝了

常常做饭的朋友，平时的痛点就在于备菜的时间反而大于做菜时间，推荐大家可以将平时需要的菜提前备好，例如这次的牛肉，我们可以在有空闲的时候提前将牛肉切好，放在保鲜盒里冷冻起来，这样可以保存很久很久，需要的时候直接拿出来就可以了，这样就可以为我们平时省下大量的时间。

这里给大家推荐下特百惠的保鲜盒，他们家的产品有干货、冷藏、冷冻专用的保鲜盒，也有冷藏冷冻双用的，而且大小规格非常丰富，大家可以根据自营的需求选择适合自己的保鲜盒