万千网友热爱的吐司配方合集!成功率极高,必须码!
很多朋友都喜欢家里囤点吐司,在周一到周五忙得鸡飞狗跳的早晨,有了吐司,做早餐就简单多啦:三明治、岩烤乳酪、砂糖吐司……自从我会做吐司了以后,才发现自己做的吐司是那么好吃。现在周末没事的时候,我就做两个囤冰箱里。值得注意的是,吐司做好晾至温热密封好,要放冷冻保存哦,吃的时候拿出来直接烤箱烤一下即可。
很多朋友问我做吐司用什么配方,今天给大家推荐4款超经典的吐司配方,也都是网上被万千网友喜爱的配方。成功率极高,万千网友都爱❤️
🌻港式吐司(1个450克吐司盒)
材料:面包粉250g,奶粉8g,糖50g,盐2g,酵母3g,鸡蛋30g,水135g,黄油 25g。
🌻绵绵绵吐司(1个450克吐司盒)
材料:面包粉200克,蛋糕粉50克,糖46克,奶粉12克,酵母3克,鸡蛋30克,牛奶40克,炼乳15克,水76克,黄油32克,盐3克。
🌻波兰种吐司(1个450吐司盒)
🎋波兰种:面包粉50克,水50克,鲜酵母3克。
🎋主面团:
面包粉150克,全麦粉50克,蛋液50克,牛奶70克,奶粉15克,糖40克,盐2克,鲜酵母6克,黄油15克。
🌻全麦吐司(2个450克吐司)
材料:面包粉400克,全麦粉100克,糖45克,奶粉16克,盐8克,水300克,酵母5克,蛋液50克,黄油40克。
🌻其实做吐司不难,首先要用对面粉,必须用面包粉或者高筋面粉,揉至扯开面团可以拉出手套膜。我用的面粉是新良黑金面包粉。这款面粉做吐司非常赞。
🍄我用的烤箱就是家用烤箱,这款烤箱不紧颜值高,而且上色特别均匀,温控精准,内胆不粘油,方便清洁。38L的容量也是家用烤箱的黄金容量啦~
🍄这4款吐司配方可谓经典,无数人喜爱。你喜欢哪些吐司配方?欢迎留言交流💐
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
草莓软妹
校验提示文案
草莓软妹
校验提示文案