端午，五口之家午餐，6菜1盘粽子晒圈火了，营养美味家人吃得香

导语：端午，五口之家午餐，6菜1盘粽子晒圈火了，营养美味家人吃得香！

一年一端午，一岁一安康。今天是2022年的端午节，愿所有家人朋友们，生活多胜意，事事皆如愿，“粽”享美好人生。

端午的小长假，对于我们上班族来说，也是一个很好的节日，至少可以休息休息，不用赶早爬起来去上班。一家五口人，都休息在家，正好可以聚一聚；按照我们老家的习俗，必须来一笼粉蒸肉，这个节日才算完美的。

因为天气比较热，所以有了硬菜的粉蒸肉以外，再搭配几道菜，轻松搞定了午餐。菜单如下：粉蒸肉，红烧虾，烤鸭，酸辣凤爪，海鸭蛋，蘸黄瓜；主食是五芳斋的粽子，另外准备了啤酒，椰汁；一家五口人喝着小酒，饮料，吃着午餐；晒图发了朋友圈，一下子就火了，无论我们身在何处，过着怎样的日子，生活要有仪式感，拒绝精致穷；接下来分享具体的做法，一起来看看吧！

粉蒸肉

原材料：五花肉，蒸肉米粉，湿面条，生姜，大蒜，小米辣椒，料酒，蚝油，生抽，盐，食用油。

做法：五花肉洗净切大片，加入姜末，蒜末，小米辣椒末，料酒，蚝油，生抽，盐，拌匀腌制20分钟后加入蒸肉米粉，食用油和一点清水，再次拌匀后腌制20分钟；竹蒸笼的底部先铺一层油纸，再撒湿面条，上面铺上腌制入味的五花肉，入开水锅中大火蒸一个小时，取出来撒葱花点缀即可。

红烧虾

原材料：海虾，生姜，大蒜，小米辣椒，料酒，生抽，番茄酱，盐，薄荷叶，食用油。

做法：海虾，剪掉虾腔，虾须，挑出虾线后洗净沥水；生姜，大蒜，小米辣椒切碎末；炒锅烧热倒油，下姜，蒜，小米辣椒，炒出香味后下海虾，平铺锅中焖至变色，先淋料酒腥气，然后下生抽，番茄酱，盐和一点清水，翻炒后焖2分钟，最后撒入薄荷叶，快速炒几下关火即可出锅。

烤鸭

广东特色菜之一，外皮酥脆，内层的肉很嫩，再搭配特有的酸梅汁，不油不腻，好吃极了。

蘸黄瓜

原材料：黄瓜，圣女果，时蔬酱

做法：黄瓜，圣女果，用淡盐水浸泡10分钟左右，捞起来洗净控水，切块摆盘中，淋入时蔬酱即可。

酸辣凤爪

团购平台上面买的，抱着试试的心态；结果还是很不错的，凤爪很入味，酸中带辣，开胃又好吃。

海鸭蛋

端午必须的食物之一，咱们也来应应景；蛋黄流油，沙沙的，口感不错，就是感觉有一点咸；但妈妈说，鸭蛋不咸就会坏掉，哈哈。

五芳斋粽子

朋友送来的粽子，口味比较多，有香糯蜜枣粽子，栗子猪肉粽子，红烧牛肉粽子；蒸了3个，一家五口分着一人吃一点应应景。

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