茶叶测评 篇十九：【普洱茶】凤凰窝（2020生茶）测评

最近太忙，有些日子没测评了。翻出来之前还没测评完的茶样，数量惊人，看来必须振作起来了！

这次测评某茶商的2020年凤凰窝生茶。

事实上我已经不记得茶商名字了，所以就单纯当做这个品类测评的记录吧。

说起凤凰窝，其实在云南有两个凤凰窝。一个在易武，另一个在墨江，产区离得很远，茶叶的差别也比较大。然而我并不知道眼下这款出自哪里。

易武凤凰产自西双版纳州勐腊县易武镇丁家寨，海拔1396米，年平均气温17.00℃，年降水量1700毫米，适宜种植茶叶、粮食等农作物。 墨江凤凰窝产自云南普洱市墨江县景星镇。茶园全年云雾天多，空气湿润，降雨量大，海拔高，空气质量好，森林覆盖率高，土壤肥沃，生态环境好。 易武凤凰窝的古树茶汤质粘稠，汤水柔润而甜，水路细腻，口感饱满、香甜润滑，原野气韵深广，无苦涩味。墨江凤凰窝的古树茶有着独特的柏芝香，茶汤入口后阴柔中透着霸道山野之韵。

先看干茶，初看感觉条索粗壮，但略显短小，轻闻有微微的沉香味。茶块重量为6.4克。

经过一道洗茶，已经把茶块醒润得差不多了。

经过沸水激活的茶块，初闻茶香，轻盈甜润气息里，带着一丝清凉感。

开始品饮。

小杯啜茶，口感柔和清润，汤感略薄，轻盈，微涩，但很快可以化开。

大杯牛饮，涩感不算明显，汤感轻柔爽滑，还是觉得汤感偏薄了。

静置放凉后，汤感的醇熟上扬，甜感清润，主要是回甜带来的丝丝甜润。

我一共喝了8泡。

虽然感觉汤感有些薄，但清润的口感从始至终，无论入口之初，还是茶汤入喉，亦或是饮毕数分钟后，口腔和舌面停留的清润余韵都很令人舒适。尤其是在40多度的高温炙烤下（当然我在家空调房里），这一丝由热茶带来的清润感，十分难得。

叶底略显散碎了。

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