吃货驾到 篇十一:喝了这么多年的可口可乐,最近才引起我关注的一个问题,哪种可口可乐更好喝?
可口可乐是全球知名度最高的可乐之一,又被叫做快乐肥仔水,据说可口可乐是美国的一位医生偶然发现的,最初在药房售卖,经过漫长发展后才成为家喻户晓的饮料。可口可乐喝起来有一种止咳糖浆的味道,中草药的味道更浓一些,但是添加了磷酸和咖啡因,所以甜、酸、苦味俱全,而且灌入的气泡很足,喝起来刺激感强,劲儿大,舌头有些发麻,喝了以后给人非常大的动力感觉,这也是可口可乐的定位,就是一种充满活力,动力的饮料。
我喝了三十多年的可口可乐,最近看了大妈里很多值友发的可口可乐的文章,勾起了我一个关注的问题,那就是哪里的可口可乐更好喝?这个问题大家的答案可能都不一样,因为人的口感和喜好本身就不同,但也有一些普遍存在的认知,那么今天就给大家分享下我的看法。
一、哪种包装的可口可乐更好喝?
可口可乐的包装有很多种,大家比较常见的有玻璃瓶、易拉罐、塑料瓶,那么各种包装的可口可乐哪一种味道更好喝呢,普遍的认知是:玻璃瓶>易拉罐>小塑料瓶>大塑料瓶。究其原因是由于可乐好不好喝在于二氧化碳足不足,如果没有它,就是太平凡的糖水了。所以玻璃瓶装,用铁盖封压的可乐密封性最强,也最好喝。其次是易拉罐装的,最后才是塑料瓶装的。
可口可乐塑料瓶与易拉罐的主要区别:
1、塑料瓶使用的是一种高分子材料,和罐装的金属材料相比较的话,它更容易造成二氧化碳外泄,所以罐装的可乐会比瓶装的可乐更好喝一些。
2、塑料瓶的可乐不仅会缓慢外泄二氧化碳,也容易让外边的物质跑到里面去,所以市面上塑料瓶的保质期就只有9个月,但罐装的却能达到12个月。
3、饮用塑料瓶可乐的时候,可乐直接灌入舌头中后部,舌头没有充分感受到可乐的绵密舒爽;而易拉罐的可乐,则需要一口一口地慢慢喝,可乐接触的舌尖部分味蕾比较丰富,无论是气泡还是甜味,感受得更加敏感,因此人们会感觉罐装的可乐更好喝。
二、哪里生产的可口可乐味道更好?
可乐的核心原料是在美国生产的,可口可乐公司将原浆液卖往全球各地的工厂,在当地进行兑水与包装,并且按多少比例加水和其他物质的单子也是可口可乐公司提供的。可口可乐公司除了卖原浆,能自动用原浆兑成可乐的可口可乐饮料机也是由总部生产,没有授权不允许其他地区工厂生产。
那么问题来了,哪里生产的可口可乐味道更好?这个普遍认知的答案是世界上最好喝的可乐并不在美国,而是在墨西哥。墨西哥的可乐用的是蔗糖,美国的可乐用的是更廉价的果葡糖浆,从五十年前,美国可口可乐为了降低成本就改用果葡糖浆了(正是由于可口可乐更换配方导致了百事可乐的崛起)。
实际上并不是所有的墨西哥可乐都含有蔗糖。其实墨西哥的可乐生产厂也是呈地域性的,一些厂还是只用蔗糖,但还有一些厂会向可口可乐公司购买糖浆。当你买了一瓶墨西哥可乐,你可以仔细看看它的成分,如果上面写的是"azucar" (糖的单数),里面放的就是蔗糖,如果上面写的是"azucarES"(糖的双数),那里面就是玉米糖浆。墨西哥的可口可乐虽然好喝,但在中国内陆却不太好买,渠道有限。
中国以及周边国家或地区(中日韩+香港)生产的可口可乐口感也很是不同,甚至连配料表都有很大的差别,港版可乐就是八九十年代初期大陆产的可口可乐的味道,采用经典配方,不使用果葡糖浆,而用纯砂糖调味,钠含量也为0,非常值得推荐。从口感上的排名依次为:中国香港>韩国>日本>中国内地。
总结:
归根结底,可乐还是不宜多喝,毕竟它的热量高,喝多了还会影响钙的吸收。如果对可乐的口感要求比较高,而且可以承受多花点钱,推荐买港版的可口可乐。在目前来说,港版可乐是纯砂糖可乐当中性价比最高的,与国内产可乐价格相比不到两倍,偶尔喝一下解解馋还挺好的。另外,建议大家夏季在家喝的时候,一定要加冰,口感更加冰凉爽快,4度左右的可乐口感是最好的。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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