拿手菜～炫 篇三百五十：香辣干锅藕片，超级下饭

🥦食材准备：藕、干辣椒、芝麻、蚝油、生抽、蒜瓣等。

🌟制作步骤：

1、将藕洗净切成片，放入油锅煎至两面金黄，盛出备用。

2、热锅起油，葱姜蒜爆香后，加入豆瓣酱、干辣椒翻炒出味，加入藕片、生抽、白糖、适量清水。

3、大火收汁后，加入蚝油、盐调味，撒上芝麻即可出锅。

😊这道算是家庭版的干锅藕片，一般在外面制作藕片的时候都会过油，炸出来的更加酥香焦脆，味道超级棒。

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