真香：天热刚需！7款开胃爽口的速食凉面来了，拯救夏季没食欲

夏天你爱吃的一道美食是什么？

很多朋友会说小龙虾、西瓜、啤酒、烧烤，对于一个资深的碳水爱好者来说，夏天最喜欢的食物应该是凉面。

凉面、朝鲜冷面、凉拌面还有其他的凉皮、擀面皮，简直是夏天胃口的救星，炎热的气候让人食欲低靡时，来一碗冰凉爽口的凉面，酸爽的醋汁、清脆爽口的黄瓜丝、豆芽丝和番茄片，再来两粒酥脆开胃的花生米，如果觉得香味不够，加点大蒜汁、花生酱和辣椒油，和爽滑的面条拌在一起，如果家里有泡菜、酸豆角、糖醋蒜等小咸菜，再加点小咸菜，酸辣鲜脆，有一些还会调配冰凉酸甜的凉面汤，吃面的时候来一口，堪称是夏日一绝！

在线下有口味丰富的凉面，像鸡丝凉面、朝鲜族大冷面、三鲜伊面，还有香辣鸡架拌面等等，不过对于一些朋友来说，夏天实在是太热了，热到人不想出门觅食，那有没有线上速食版的凉面呢？

小编也搜罗了七款，自己吃过+朋友推荐，都对于夏天没有胃口的朋友十分友好，口味不错，只不是部分凉面配料比较少，自己再加一些配菜口感更好。夏季容易胃口差的朋友火速囤，让你足不出户就能在家吃到特色的凉面。

1、 蔡林记

关注

品牌

粉丝：

• 商品百科

• 好价

• 社区文章

有料凉面

提到蔡林记，很多人都会首先想到蔡林记的热干面，作为武汉的代表美食，蔡林记的热干面味道确实正宗，不过作为一个经营将近百年的老字号品牌，蔡林记除了热干面，也在探索着其他的美味。比如这款有料凉面。

这款有料凉面的配料乍一看和热干面很像，和热干面不同的是，这款凉面中除了凉面酱汁、红油、麻酱，还有油炸花生仁和蒜蓉汁，不同于热干面中的酸豆角和其他酱菜。油炸花生和蒜蓉汁的搭配可以增加香味、开胃解腻，凉面酱汁含有醋，增加酸的风味，平衡麻酱浓香微腻的口感，可以加入一些黄瓜丝、水煮豆芽菜，搭配Q弹筋道的凉面，水分足，吃起来更顺口清爽，喜欢吃辣的可以加一点辣油，增香增辣，促进胃液分泌，很适合夏天没有胃口的时候食用。

蔡林记有料凉面1人份含蒜蓉汁花生仁芝麻酱夏日消暑拌面干拌面碱水面早餐晚餐小吃163g*7份装49.9元京东去购买

2、南街村 红油凉面

南街村是速食面中的经典品牌了，在上个世纪风靡一时。南街村凉拌面系列也是很多朋友会反复回购的，其中红油凉面的人气最旺。麻酱凉面和麻辣凉面的味道也不错。

这款红油凉面的配料相对简单，只有凉面包、酱汁包、红油包、配料包四种，不过味道很不错，面条爽滑筋道，有清新的麦香，酱汁和红油搭配，口感咸淡适中，有酱香味与辣椒油的浓香味儿，配料包中有白芝麻与辣椒碎，觉得配料少可以加一个鸡蛋、西红柿、黄瓜等配菜之类的。搭配食用更清新爽口。

注意：凉面煮出之后一定要控干水分再加调料，不然会影响整体口感。

南街村方便面红油凉面248g*3碗装17.8元京东去购买

3、八道（PALDO）凉拌面

八道是韩国知名的速食拉面品牌，这款八道凉拌面因为加入了1.9%的苹果浓缩汁，因此很多人也会给他叫苹果凉拌面。

韩式凉拌面和中式凉拌面相比，面条虽然Q弹，但是相对软一些，与浓郁的韩式拌面辣酱搭配也是一绝。这款八道 凉拌面选用小麦粉、棕榈油等食材制作，用多种佐料、果汁制作成拌面辣酱，口感香辣，还会有苹果汁独特的酸甜口感，十分开胃，不过也是配菜不多，可以撒一些白芝麻和海苔碎，加一些黄瓜丝、豆芽菜等配菜，口感会更加正宗。

韩国进口八道（PALDO）方便面拉面韩国干拌面凉拌面拌拌面650g(130g*5包入)35.8元京东去购买

4、华田禾邦 东北朝鲜冷面

朝鲜冷面是炎热的夏季非常受欢迎的一道民族美食，朝鲜冷面的汤底冰凉酸甜，有一些冷面会用牛肉汤做汤底，还会加入水梨汁，醇香的回味中还有一股清甜的的口感，再来几片酸辣清脆的辣白菜和黄瓜丝，更爽口解腻。

华田禾邦这款朝鲜冷面，面条是用小麦面条制作，使用传统高筋工艺，扭悬、晾晒，制成的冷面口感爽滑Q弹，吃起来很筋道。其实很多朝鲜冷面是用荞麦面或者大麦面制作的，口感也很清新爽滑。还有汤料包与配料包两款，汤料包使用多种朝鲜族传统原料熬制，汤头浓郁，味道酸甜，十分开胃。配料包中有白芝麻、辣椒面、辣椒酱等食材，和凉面搭配食用，不仅增加香味，而且吃起来口感层次更丰富。

华田禾邦东北朝鲜冷面356g4包调料韩国荞麦大冷面方便食品面点小吃12.9元京东去购买

5、食大能 朝鲜族大冷面

食大能这款朝鲜冷面口味是比较正宗的，而且配料很足，分别有冷面面饼、冷面汁、朝鲜辣酱、芝麻油包、辣椒油、干辣椒粉6包食材，在做法、用料以及口感上都是比较正宗的。

冷面汁堪称是朝鲜冷面的灵魂，一碗冷面好不好吃，很大程度上取决于冷面汁够不够酸甜清爽。

食大能的冷面汁使用多种香草、特色黑糖、冰糖等食材熬制，酸甜爽辣的口感中还有一股清香。冷面使用东北新麦制作，口感爽滑弹牙，还有香辣浓郁的朝鲜族辣酱、川香辣椒油、韩式辣椒面、香浓芝麻油等食材，口感层次相对丰富，冰凉爽口，是夏天没有食欲时一道很好的开胃美食。

食大能冷面朝鲜族大冷面荞麦韩式风味东北凉面延边特产速食小吃28.8元天猫精选去购买

6、荞歌碗托

碗托也叫碗团，是一道地道的山西面食，发源于山西省柳林县，发展至今，是山陕两省十分风靡的一道小吃。碗托是用荞麦面或者杂豆面和水制成的，荞麦面与水充分搅匀，之后上锅蒸制、出锅晾凉，在加上陈醋、大蒜汁、辣椒油等食材即可食用。

这款荞歌碗托是正宗的柳林风味，也是小编多次回购的了，碗托的口感跟果冻很像，冰凉Q弹，外观洁白，再加上醋汁，荞麦的清香中还有酸爽的口感，十分解腻开胃，不过灵魂调味料是辣椒油，其实一点都不辣，但是味道香浓，辣椒粒有辣椒独特的清香与油炸、腌制后的微咸口感，鲜亮的红油与酸爽的醋，和荞麦碗托裹在一起的独特口感，是夏天再好不过的清凉小吃。而且荞麦是优质碳水化合物，有很强的饱腹感，适合健身运动人群做充饥零食（如果健身的话就不要放红油包了）。

【10碗】荞歌碗托山西特产小吃柳林碗团荞面碗秃碗坨即食食品29.8元天猫精选去购买

7、三养 四种芝士味火鸡面

三养是韩国拉面品牌中最早发明火鸡面的，三养创立于1961年，是韩国最早的拉面品牌之一，除了火鸡面，三养旗下也有不少美味的凉拌面，比如这款双倍奶油芝士方便面。

芝士目前在韩国的街头十分风靡，很多创新的韩国食物，比如炸鸡、薯条、拉面、部队锅中都有，三养这款四种芝士火鸡面，将韩式的辣味拉面与四种奶油芝士融合在一起，四种芝士分别是高德芝士、切达芝士、马苏里拉芝士与卡芒贝勒。

芝士的咸香醇厚口感十足，搭配爽滑Q弹的韩国高筋小麦面条，多种香味融合在一起，十分可口。这款面条凉拌也十分可口，面条煮5min之后冷水过凉，再加入酱料包，口感香滑不腻，风味十足。

韩国Samyang/三养芝士联盟四种芝士火鸡面145g*5包速食拌面方便面39.9元天猫超市去购买

Hey guys!恭喜你看到了文末彩蛋！

我们张大妈美食编辑部，诚邀各位热爱美食创作的小伙伴加入我们的社群！

快快点击下方链接，留下你的联系方式，则可享受张大妈靓丽小编在线拉你入群

还有机会享受进群神秘福利，快来加入我们的美食快乐星球吧！

→点击此处加入社群←