茶与酒系列 篇三十二：好茶还需好水配，我又试了鼎湖山泉的冲茶

购买理由

水跟水是不一样的，本来我是没那么多讲究，水烧开了都是喝嘛。直到有一天，我去到西部的某个城市，不点名了，怕有杠精，我只说我自己的个人感受，在酒店住下，照例是烧点开水泡茶喝，结果发现用酒店自来水烧开后泡茶，茶杯里居然有茶垢一样的玩意，我浅薄的化学知识告诉我，这水太硬，矿物质太丰富了。当然，泡好的茶也不喝了，尝了一下，有点涩口。或者是我带去的绿茶和西北的水不配？

陆羽在茶经里写道，冲茶之水，山水上、河水中、井水下。估计老人家也是做过样本测试的，这句话放到现在应该是自来水下下了。就拿我所在的写字楼，虽然热水器里的水经过过滤再烧，但是泡茶跟农夫山泉烧开就是不一样的，这不是我一个人的说法，同事也有同感。

点开猫猫狗狗搜索一下，也会发现水企专门针对泡茶推出了特别版，比如农夫山泉的“泡茶”，水源是武夷山；鼎湖山泉“冲茶”，水源鼎湖山，泉阳泉、百岁山也有冲茶冲奶特别版。有个谦牧山，专门卖泡茶水，价格也不一般。

农夫山泉饮用山泉水天然水（泡茶用）4L*4桶整箱56元京东去购买

泉阳泉（QUANYANGQUAN）泡茶水长白山天然矿泉水语茶观水3l*3桶整箱大桶97元京东去购买

谦牧山1.8Lx6瓶饮用天然水低钠软水自涌山泉适合黄黑白茶冲泡178元天猫精选去购买

喝过农夫山泉的泡茶，这次试试鼎湖山泉的“冲茶”。

鼎湖山泉饮用天然水冲茶专用山泉水3L×4桶桶装水31.9元京东去购买

外观展示

鼎湖山泉的冲茶是3L装的，比起农夫的泡茶看起来小巧一些，外包装青色，也很清新。

之前喝过鼎湖其他包装的水，矿物质含量表用的是另外一个指标，我看了下，基本没有多大差别，水源应该是一样，工艺上有区别？

瓶身两边设计成凹槽，方便使用，确实如此。

顶上是一个密封贴，撕开后可以放即热型热水器直接使用。

使用感受

用这个水冲了白茶、绿茶喝乌龙，感觉泡乌龙时候表现最突出，因为用其他水泡家里的乌龙时，稍微有点涩，但这个水就丝毫没有，是不是广东的朋友特别喜欢乌龙，专门研究过？至于和鼎湖的其他水比，我是喝不出区别，因为水源地完全一样啊，商家推出这个品，是不是完全为了营销更精准，或者是工艺上确实有变化？

总结

专用泡茶水相对普通装的矿泉水有一定溢价，如果确实水源地不一样倒可以接受，但同样的水源地，如果价格差不多我会选，如果没有，就买便宜的。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～