晒晒我家晚餐,2菜1汤营养好吃又不贵,网友:果然是广东人
马上就要期末考试了,最近学习比较紧张,周末让孩子放飞一下。早午餐都是在外面吃的,为了满足孩子,吃得一点也不健康。不过孩子们都挺开心的,罢了罢了,偶尔放飞一下吧!晚餐,我要吃点自己喜欢的,人上了年纪以后,健康是最重要的,外面的东西再香,也不如家里的粗茶淡饭。
母子三人周末晚餐,2菜1汤营养好吃又不贵,晒到朋友圈走红了,获赞无数。有网友说:果然是广东人,天天都有老火汤;还有的网友说:好吃不浪费,不要假精致,点赞!晒晒我家周末晚餐,一起看看吧!
【莲藕猪心汤】
远嫁江西,因为YQ三年没回家了,眼看寒假回家的计划再一次泡汤,心里很不舒服,想得也比较多,晚上经常睡不好,给自己炖一锅安神的猪心汤。这款猪心汤既可以润燥安神,又可以增强体质,一年四季都可以喝,喜欢的朋友们可以在家里试试!
做法:把猪心切成薄片,放入清水中浸泡一会,洗净后挤干水分,放入砂锅中,加入几片生姜,倒入足够的清水,中火炖40分钟。把莲藕处理干净,切成洗净喜欢的形状。用去核器把红枣的枣核去掉,清洗干净。把莲藕和红枣放入砂锅中,继续炖20分钟。最后加入盐和枸杞,搅拌均匀,即可出锅。
【胡萝卜炒牛肉】
冬天的胡萝卜是最好吃的,搭配牛肉一起炒,清甜可口又鲜美,下饭又营养,很适合孩子吃。
做法:先把牛肉冲洗干净,切成牛肉丝,加入少许蚝油、生粉、料酒、花生油,抓拌均匀,腌制10分钟左右,这样炒出来的牛肉又香又嫩。胡萝卜去皮洗净,切成自己喜欢的形状。起锅烧油,放入牛肉丝爆炒至变色,盛出。锅留底油,放入胡萝卜翻炒一会,炒至胡萝卜变软后,再放入牛肉丝混合,加入盐和生抽,翻炒几下,即可出锅。
【香菇炒白菜】
冬天的菌菇便宜又好吃,我每天都会买一两样,用香菇炒白菜,味道更加鲜美,营养价值也更高。
做法:香菇冲洗干净后,切成薄片,这样更容易炒熟。小白菜去掉菜根和黄叶,清洗干净,沥干水分。起锅烧油,先放入香菇爆炒一会,炒至香菇变软后,再放入小白菜继续爆炒,最后加入少许盐炒匀,即可出锅。
周末的晚餐,大家喜欢在外面吃,还是在家里吃呢?一起来晒一晒美食吧!
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