【破墙推荐收藏】免烤箱系列！无敌简单食用高颜值的下午茶CP基础要素全整理完了！欢迎您来抬杠补充！

创作立场声明：第一平台发布，这篇断断续续写了1个月！谢谢支持！

踏遍众多美食平台，集齐龙珠（不是）高颜值 无敌简单 哎嗨 还不用烤箱的下午茶CP们，全是基础款，一通百通，基本上会了做法后面就是大家自由发挥创造力了！还不赶快点赞收藏评论来一波？ 

话不多说，来看看下午茶CP收集的硬不硬！

后面所有涉及的购买材料建议根据个人情况先准备：

1.不用打发直接喷的奶油

2.奥利奥饼干碎

3.冰淇淋粉

4.养乐多

5.芝士片

6.装饰粉

7.各种果酱

8.纸盒杯

9.椰蓉

10.黄油

11.低筋面粉等

12.酸奶

10.好看的餐具

11.桌布

下午茶cp标配1：:各种博主们爱做的甜点

-免烤箱基础款，稍微装饰下就会超级好看！巴适~

1.松饼

常规原味松饼做法分享：
食材：
松饼粉100克、鸡蛋1个、牛奶75克
可做5～6个松饼
步骤：
-依次把松饼粉、鸡蛋、牛奶加在一起，混合搅拌成面糊
-不粘锅开小火，烧至锅底微热，锅里不加油，舀一勺面糊，盖上锅盖焖至面糊冒泡即可翻面，继续盖上锅盖焖1分钟即可出锅，(盖锅盖主要让水蒸汽把松饼中间焖熟)
-做好的松饼叠在一起装盘，淋上炼乳或蜂蜜或酸奶都可以的，再用水果点缀一下，完成

松饼可以搭配：水果、奶油、果酱 做成水果塔

2.吐司打底的甜点

吐司片可以直接搭配：水果、奶油、浓酸奶、土豆紫薯糊、果酱
做成小蛋糕、三明治、派，基本5分钟就能搞定

3.奥利奥等饼干打底的甜点

饼干捣碎，通过酸奶搅拌，微波炉加热，搭配水果、奶油、浓酸奶、土豆紫薯糊
可做成杯式甜品、乳酪派

4.慕斯蛋糕、酸奶蛋糕

需要吉利片，冰箱提前冷藏，搭配水果、奶油

大分量蛋糕可分食

咖啡巧克力慕斯蛋糕常规做法参考
饼干压碎➕融化的黄油拌匀，铺入模具并压实，冰箱冷藏备用
黑巧隔水加热融化备用，吉利丁片提前冷水泡软
蛋黄➕糖搅打均匀，倒入牛奶，小火加热至70度关火，加入吉利丁片搅拌融化
淡奶油打发至浓稠酸奶状，与步骤3混合，然后分成两份
其中一份加巧克力液搅拌均匀，倒在饼干底模具里，冰箱冷冻10分钟
咖啡粉加一点点水调成咖啡液，与另一份慕斯糊混合，倒在巧克力慕斯上面，冰箱冷藏4小时即可！

5.舒芙蕾

配置简单，鸡蛋尽量选择无菌蛋，特别记得要添加柠檬汁防腥

可以搭配：水果、奶油、装饰食用粉、果酱 

常规做法：
蛋黄和蛋清分离，蛋黄中倒入30g牛奶打散，再筛入30g低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒
蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次倒入代糖打发至小弯钩备用
先取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中搅匀，再倒入剩余的蛋白糊中搅匀
平底锅开小火，放入面糊，旁边加几滴清水，盖上锅盖焖5分钟，翻面再焖3分钟即可
做好的舒芙蕾摆盘淋上酸奶，放上自己喜欢的水果，最后撒糖粉装饰即可～

6.布丁

食材清单

牛奶250m

低卡芝士两片

吉利丁片10g

装饰粉2g

制作流程

牛奶倒入锅中，加入芝士片，小火搅拌到融化后关火

吉利丁片放入凉水泡软，这千水分放锅中

余温搅挫融化，倒入容器，冷藏凝固即可

吃之前倒扣脱模，可以用热毛巾敷一下，表面装饰好

7.班戟（有点像面包卷）

不用烤箱不加奶油的低脂班戟，一次就能成功!

一个平底锅就能搞定的小甜品，吃一次就爱会上

材料:紫薯芋泥馅: 蒸熟的紫薯1个，蒸熟的芋头4个，炼奶20克(没有可以用细砂糖代替，减肥可以不用加)班戟皮:低筋面粉80克，融化的黄油15克，鸡蛋1个蛋黄1个，牛奶200克，糖粉20克

过程

蒸熟的紫薯和芋头放入保鲜袋中然后揉捏成泥，加入炼奶搅拌均匀备用

鸡蛋加入蛋黄加入糖粉，搅拌至糖粉融化，加入牛奶搅拌均匀，将低筋面粉筛入，搅拌均匀，倒入融化的黄油搅挫均匀，然后将搅挫均匀的蛋糊再次过筛遍，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时3 ]平底锅小火加热，然后放到湿布上，倒入一大勺蛋糊，快递转动平底锅使蛋糊均匀布满平底锅，然后小火加热，边缘可以一起的时候就可以离开火取出，放在保鲜膜中

依次做好之后，将靠着平底锅的那面中间铺上紫薯芋泥馅，然后加入芒果条，上面再盖一层紫薯芊泥馅，然后四周折叠起来就可以啦

8.豆糕（可用好看的模具配合）

做法
1. 100克脱皮绿豆，用水搓洗两遍
2.洗净后装在盘子里加入150克清水，上锅蒸30分钟
3. 用刮刀压成顺滑的泥，小火加入20克白砂糖，25克奶粉，30克黄油，不断搅拌至豆沙细腻不沾手
4. 平均分为六团，每团大约50克，放进模具压实，脱模就完成啦～

也可以放冰箱冷藏，就会得到冰冰凉凉的绿豆糕。

9.奶球、奶块

可以嚼着吃的牛奶~
免蒸免烤，轻松搞定！

参考做法：

【材料】
紫薯30g、酸奶50g、奶粉100g、椰蓉适量
【做法】
紫薯蒸熟，碾成泥。
加入酸奶、奶粉，混合均匀，取一小团搓成球状。
裹上椰蓉。

10.奶茶冻

Q弹珍珠奶茶冻，奶冻入口即化，巨好吃

奶茶冻茶香浓郁 加上Q弹珍珠 简直是神仙吃法简单零失败 快做起来吧

参考做法：

食材:

牛奶400g 吉利丁片15g 细砂糖20g 红茶包3包 红糖1勺 珍珠适量

做法:

锅中加入牛奶和糖 红茶包煮开焖5分钟 捞出茶包加入泡软的吉利丁片搅拌融化

倒入容器中放凉后放冰箱冷藏4小时 取出切块

锅中水烧开加珍珠煮熟 捞出

另起锅加少许水和红糖 倒入珍珠煮至浓稠放凉淋在奶茶冻上即可

11.日式挞

超简单又好吃的一款甜品!

底部咸咸脆脆的，搭配中间一般的内陷部分 酸酸甜甜吃起来不容易腻 ~

常规奥利奥芝士挞做法

配方:

奶油奶酪100g 酸奶45g 白砂糖30g 吉利丁片4g 热牛奶40g 淡奶油65g 香草精适量 奥利奥1个

制作方法

奶酪中加入糖和酸奶搅拌均匀

吉利丁片泡软后隔热水融化，加入到芝士糊里搅拌均匀

奥利奥打碎再倒入芝士糊里

把芝士糊装入裱花袋中，挤入巧克力挞皮中

冷藏四小时以上即可

12.披萨

不用烤箱也可以做出酥酥脆脆的披萨

刚出炉的披萨外酥里嫩，满满的芝士拉丝，加年糕口感能更糯唧唧，吃不完的士豆赶紧做起来，没有士豆也可以换成红薯、肉酱，随意哈哈

材料: 土豆1个，马苏里拉芝士，高筋面粉90g牛奶55g，黄油/玉米油10g，食盐2g,沙拉酱1勺，年糕适量

做法 : 高筋面粉加入牛奶加入食盐加入玉米油揉成面团放置15分钟，土豆和年糕蒸熟，土豆蒸熟后加入胡椒粉和一勺沙拉酱搅拌均匀，面团平，中间依次放入马苏里拉芝士，土豆泥，年糕，再放入马苏里拉芝士收口~

13.海苔片小零食

一口一个小可爱，网红虾滑海苔饼可以安排上了，制作简单，当小零食也很合适。

低卡又美味，鲜美Q弹，满口都是海洋的味道 ~

食材:

海苔片、自制虾滑、玉米粒、青豆、胡萝卜、香葱

制作过程

以前制作好的虾滑加入玉米粒、青豆、胡萝卜(蔬菜提前焯水)，加白胡椒、一勺生抽拌匀，加入葱花拌匀

海苔片涂上蔬菜虾滑肉，撒上白芝麻和海苔碎

平底锅双面煎熟(可以刷一层生抽)

14.雪媚娘

无需烤箱，一次就能成功的甜品，烘焙小白一看就会哦!

好吃到流泪的雪媚娘，在家也可以做!喜欢甜品的朋友一定要试试!学会了就再也不用出去买啦!

参考做法：

材料：糯米粉50克 玉米淀粉15克 细砂糖15克 纯净水80克 黄油10克 淡奶油80克 细砂糖10克 熟糯米粉10克 芒果两个

过程:

将糯米粉 玉米淀粉过筛后，和细砂糖牛奶一起搅拌均匀，然后过筛一遍，用保鲜膜包住碗口，牙签扎孔。锅中烧水开之后，蒸15分钟。

黄油加入到蒸熟的面团中，趁热揉均匀。然后覆盖保鲜膜，放置一旁冷却。糯米粉炒熟，芒果果肉切小。面团均匀的分成五份，80克淡奶油加7克白砂糖打至有纹路的状态

取一个面团撒点熟糯米粉 (防粘) 薄，挤一层奶油，放芒果粒，再挤一次奶油。包好捏紧收口就可以了

15.雪花酥

可以用喜欢的奶粉做不同口味的雪花酥

香酥松软，甜而不腻，奶香味儿十足

做好上包装起来，还可以送给好朋友们，心意满满~

参考做法：

[食材]

草莓雪花酥

棉花糖:90g、黄油 20g、奶粉20g、草莓粉5g、草莓干15g、坚果45g、饼干70g

[制作步骤]

不粘锅开小火加热，放入黄油搅拌融化，放入棉花糖继续翻炒至融化

倒入奶粉和草莓粉，搅拌均匀关火，倒入果干、坚果和饼干，继续翻炒均匀，让棉花糖均匀的包裹住坚果和饼干

放进不粘烤盘整理形状，表面撒上奶粉和草莓粉放凉后拿出切块儿，完成啦

下午茶cp标配2：甜点+茶饮的万能搭配大法！

终于写完了 ，今年的目标是写完10篇ZDM文章，希望大家多多关照（注）哈 ，搞文FLAG扶住了千万不倒！

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