看球喝啤酒，应该提前多久冰镇？ —“冰酒计算器”小工具上线

由葡萄酒专业媒体朴酌和值得买协作的酒类APP“醉山房”全新功能上线啦：

全新上线的“冰酒计算器”可以帮助大家快速估算一款葡萄酒，需要提前多久冰镇能达到最佳饮用温度。方便大家提前准备酒会或者安排冰镇。

如何使用？

微信内点击右上方“放大镜图标”进入搜索页，输入“醉山房”。

点击进入醉山房小程序，你可以通过“工具箱”或“冰酒时间计算器”专题页进入小工具。

小工具界面里，选择你要冰镇的酒款（支持葡萄酒、啤酒、烈酒、水）、容量、当前温度、冷却途径、目标温度。最终计算出大约需要的时间。

一般而言，存储温度与饮酒温度并不相同，长期贮藏在酒柜（12℃左右）的甜白、起泡需要再冰镇到6°左右，这时的口感最佳。浓郁的红葡萄酒从冰箱里拿出来，则需回温再喝。

例如：在夏天冰镇一款室温的起泡酒，冰桶（冰水混合物）需要3小时35分钟。（当然，不建议你在夏天室温保存任何一款葡萄酒。）

葡萄酒饮用温度表

葡萄酒饮用的温度，很大程度上会影响酒的香气和风味呈现。过低的温度无法彰显风味让葡萄酒香气闭塞，过热会破坏香气的平衡，增加酒精感，喝起来又酸又苦涩。这里列举了大部分风格的葡萄酒最佳饮用温度供大家参考。

都看到这里了，还不将冰酒小工具添加到“我的小程序”？

牢记最佳饮用温度，冰酒装X快人一步。

关注朴酌，从此喝酒不迷路。

新世界哪些葡萄酒最能涨价？- Cult Wines 新兴产区与美国葡萄酒投资报告过去的20年，勃艮第，香槟，波尔多作为葡萄酒行业的重点产区获得了大量关注。但除去告诉增长的传统产区之外，其他产区的葡萄酒是否也在大幅涨价？本文由CultWines特别供稿，发布时稍有修改。原报告发布于8月底，截止目前，报告中的很多预期已经实现。这份报告主要提供给CultWines全球投资人用于资产配朴酌| 赞3 评论2 收藏8查看详情

猫和老鼠里，Jerry一直爱吃的是哪种奶酪？奶酪分类入门芝士奶茶、芝士瀑布汉堡、各种带拔丝的美食…在美食界有一个传说，流水的网红，铁打的芝士！凭啥？但把芝士归类为新兴网红已经本末倒置了，从BC5000远古的美索不达米亚，到1135年出现的首次文字记载“formaticus”（拉丁文），再到1925年出现第一个原产地保护标识，芝士可是贯穿人类美食历史不可或朴酌| 赞125 评论110 收藏738查看详情

超级酒庄巡礼 篇十：E.Guigal 吉嘉乐世家—西拉风土的天花板法国最火热的两个产区勃艮第和波尔多，从葡萄品种到酿酒理念，可以说是完全两个不同的世界。波尔多以品牌为核心，产业越做越大，勃艮第则是以田为基础，葡萄园越分越精。而今天的隆河除了量产大区CoteduRhone，越往北走，根据其风土条件，西拉越独特，众多表达风土特性的单一园佳作待你发掘。Onnecomma朴酌| 赞7 评论4 收藏27查看详情

葡萄酒及烈酒爱好者请看这里
张大妈葡萄酒及烈酒爱好者官方群期待你的加入！
最新的酒款信息，最值得入手的酒款推荐，最具性价比的酒款购买信息，最及时的酒类促销信息这里都有
大家可以在这里各抒己见，讨论自己的品酒心得
在这里不定期发布各类线下品酒活动，爱酒人士欢聚一堂
还不快快进群？

〉〉点我进群〈〈