明日大暑,记得给家人煲这汤,养心安神还降火,老人孩子都适合!

心随彧动 07-21 17:48 关注

民间有:“小暑大暑,上蒸下煮”之说。小暑和大暑之间是一年中最热的时候,天气炎热,稍微动一下就会出汗,这时除了要多喝水补充水分以外,还要多喝一些甜汤,补充随汗液一同排出的矿物质。天热的时候,心情也会变得更加烦躁,多喝一些甜汤,不仅可以清热排毒,甜甜的汤水还可以使心情更加愉快。

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今天给大家推荐的是百合莲子绿豆汤,现在正是新鲜百合上市的季节,用它来煲汤特别好,百合性微寒,有养阴润肺、清心安神等功效,对治疗和预防虚热上扰、失眠多梦、心情抑郁等症状,都有很好的食疗作用。莲子既能健脾又能养心,有清心除烦、健脾止泻等作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦失眠具有很好的食疗作用。夏天喝点绿豆汤不仅可以清热消暑,还可以增进食欲,好处多多。用百合、莲子搭配绿豆一起煲汤,养心安神还降火,老少皆宜,大暑时节喝特别好!现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

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【百合莲子绿豆汤】

主料:绿豆200克;莲子100克;新鲜百合100克。

配料:冰糖150克;枸杞10克。

第一步:先把食材准备好,买不到新鲜百合也可以用干百合代替哈!

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第二步:把绿豆和莲子洗净下锅,倒入适量清水煲一个小时。夏天有新鲜的莲子,大家可以用新鲜莲子来煮更好吃一些,把莲芯去掉后,和百合一起下锅就可以了,干莲子一般都去掉莲芯了。

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第三步:把百合一片片剥下来清洗干净;枸杞浸泡一分钟后洗净灰尘。

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第四步:放入百合、枸杞、冰糖继续煲10分钟,即可出锅享用。

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明日大暑,记得给家人煲这汤,养心安神还降火,老人孩子都适合!这碗健康美味的甜汤,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

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