森森的大草原 篇一百八十九:一锅双模式,轻松简单变身大厨

赵森森 06-07 21:12 关注

创作立场声明:虎牌电饭煲为自费购买,大宇电压力锅为品牌邀请新品使用,正好新旧电饭煲更新替代,供大家参考。

森森的大草原 篇一百八十九:一锅双模式,轻松简单变身大厨

大家好❤❤❤我是张大妈家人见人爱的赵森森小姐❤❤❤么么哒❤❤❤

前言:

真是佩服自己又来和大家分享了,别说我一直种草,据说今年618除了以往的天猫和JD,DY也加入了大军,JD还和DY联营,据说今年背了很大一笔KPI,不得不说,电商节日现在真是成了商家必争的宝地,我最近也买了很多东西,可以说佳琪维亚直播间,啥也不可以打扰我,简直是杀疯了眼。

化妆品补货我就不说了,最好的就是刚需产品,真的是要乘着这些节日优惠力度很大,比如我家的电饭煲坏了,坏的还不是时候,从去年爽十一后坏到现在,硬生生托到618才买,因为坏在定时功能,这款虎牌还是我之前从日本人肉抗回来的。用了大概也有6年了,这6年想想真是变化的飞快,电商贸易的更新,现在想想真没必要,特别最近中国制造的崛起,就我个人而言,我使用过的几个小家电,真的没差别很大。

所以谈谈我这次新大宇电压力锅

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我一定要跟你们说一下,为什么要选择这一款电压力锅和电饭煲二合一的神器?

自从我母上搞了一个压力锅以后,每次煮东西都很惊悚,真的是怀疑会把房间给炸飞。

所以这次我特地选了这一款大宇电压力锅,听说有十重安全保护,一试便知真假。而且是创新式的电饭锅和压力锅二合一,额定功率70kpa,足够将食材加工到,筋骨酥烂软化,锁住鲜香肉汁,不过现在市面上基本电压力锅都是这个功率。

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非常有创意的是搭配了2个锅子,一个304不锈钢内胆多用于炖汤等压力锅,采用球形不锈钢内胆受热更均匀,从内而外,加速食材的软化,可以紧锁食材原来的鲜味。

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还有一个是球形的不粘涂层的内胆,主要作用于米饭粥等,采用球形不粘内胆受热均匀,米粒充分翻滚搅拌,更松软。同时内配有球形发热盘,立体加热,受热面积更大更均匀。

水分快速内浸透至米芯,避免高压影响口感,米饭粒粒饱满QQ弹弹更加可口。

分工很明确。而且不容易串味,对于小家庭来说,更多的是一个烧完可以马上准备第二道菜,更加即时性,缩短烧饭时间,你就计算下,洗个锅子清理下5分钟要么,备菜要时间吗。这样2个内胆对我来说,更多的好处,就是一个烧完了,直接放入第二个。搭配量杯,和2个不同的汤勺,新人小白也可以做出称霸PYQ的美食。

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如淀粉类比较多的食谱建议用不粘内胆,因为采用了专业不粘涂层,比如各种豆类,红豆粥,五谷粥,蛋糕等等。内胆还给你刻上了基本的容量。嗯嗯嗯,真的是很体贴我们这种小白新人。

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有骨头的菜谱建议用不锈钢内胆,比如排骨汤等。因为骨头什么特别容易刮到内胆,不说了我昨天晚上看中这个锅子打发了蛋清,被刮花了,心疼。。。。算了算了东西就是要用的。

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别看2个内胆,其实双模式下均可使用两个内胆,而且主打家庭容量,2个内胆都有4L,我个人觉得吧,4-8个人的饭菜也是绰绰有余的。

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作为压力锅来说,其实最可怕的就是排气问题,大宇这款有3种排气方式:

A自动保温排气

B手动切换就能排气

C一键按压排气

我再也不用担心压力锅爆炸了!而且这个浮子直观可视,非常安全。

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很多老款的电饭煲,都是连体式锅盖,用了时间久了,有些边边角落就比较难清洁,大宇这款,采用分体的方式,连锅盖上的胶圈都能拆卸下来清晰,锅盖完全可以水洗,对于轻微洁癖星人来说非常友好了。而且这个把手,非常圆润可爱,设计的单手轻松可以提起来,搭配整个机器来说就是萌萌哒,非常符合妹纸们的审美。但是,千万不要没漏完气就开啦,这是收汁的一个重要步骤,而且注意安全啊。

使用

电饭煲蛋糕

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食材

低筋面粉85克,鸡蛋5个,玉米淀粉17克,白砂糖50克牛奶66克,玉米油66克,柠檬几滴

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步骤

准备2个无油无水容器分离蛋清蛋,

牛奶和玉米油混合再倒入低筋面粉中,加入蛋黄一起搅拌均匀

蛋清中加入淀粉打发出尖角不倒

蛋清和蛋黄糊混合,用翻拌的手法!!

倒入电饭煲内胆,轻磕桌面震出气泡

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电饭煲,选择蛋糕键,不得不说这个IMD智能数字显示界面,真的非常非常简单容易上手。屏幕大,方便长辈使用。

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机器选择功能键盘以后,会自动检索,然后开始烹饪倒计时。

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开盖确保熟透了就倒扣,很轻松就能取出脱模

看看蛋糕上层像海绵般松软Q弹,口感香甜绵密,蛋奶香足成就感满满,不过顶部还是有点湿润,是不是我的时间没调节好,估计我结束忘记闷了。或者有大佬指点我下吧。

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沾了点焦焦的面包,用水一冲洗就能搞定。

煮粥

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一人食的小米粥

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选择预约时间,这里要注意的是,选择的是时间是第二天煮完的时间,不是开始煮的时间啊宝宝们。。。不得不说,预约定时真的是各大小家电一个最刚需的发明!每天多睡一个小时,就真的很体贴。

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第二天7:30起床,可以看到妥妥的粥已煮好,而且是保温状态,又可以排气,又能保温,真是太完美了。

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和平时电饭煲煮粥最大的区别就是粘稠软糯,就好比医院这种大锅熬制出来的粥,口感是真的好,没有颗粒感,基本就是流食了。

牛尾股百叶结汤

食材:牛尾股,百叶结

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先将牛尾骨放入锅子,加水一起电压力锅,百叶结旁边烧完稍后放,因为会煮烂,锅子里一样自带最大水位,就是为了防止我们这种小白。我这点水太多了,下次可以减半,烧饭就是这么好玩,一次次实验中进步。

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排气啦,虽然知道很安全,但是还是小心翼翼,不过这个过程还是蛮好玩的。

可以看到非常迅速的就能排气,这点真的好很多,不像以前的锅子等半天,常温放气。

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看看这个汤水,啧啧啧,食欲大开。

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加入百叶结后,一道家常菜瞬间变成不家常。

快速煮饭:

食材:米饭

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看看,这就是我前面说的,有2个内胆的好处,上一锅在烧煮过程中,合理利用时间,备份下一锅的食材,这样1个小时,烧饭煲汤都能完成,特别适合很多忙碌的家庭。

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一人量,30分钟搞定,这个米饭,看上去如何,是不是非常诱人可口,这样算下来,烫,饭,全部搞定,唯一要做的就是洗锅子了。

银耳枸杞羹

食材:银耳一坨,枸杞若干,可以根据自己口味加冰糖

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这款是我妈特别下单的食谱,一定要炖个银耳,我戒糖不放冰糖了,你们可以酌情加,不过一般都是开盖放气以后加冰糖,枸杞,再闷一下就好。别看我拿着抹布,主要第一次有点惊悚,后续其实不需要,会烫,但是不到烫手拿不起来的程度。

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起了,看看看,软糯糯的银耳。

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我习惯最后撒上枸杞,一份下午茶搞定。

总结:

最后就是除了一锅双模式的最大特点之外呢,它还有十重安全保护、以及对应到【电饭煲】【电压力锅】等蒸/煮/炖/煲/焗模式,所以更多的菜式等着大厨们

相比以前的电饭煲+压力锅的组合,不得不说二合一的电饭煲电压力锅是趋势,不论是从节约厨房面积,还是从做菜的便捷安全度来说,都非常适合当下的各类人群,不论你是单身一族,小夫妻,还是3代大家庭,唯一的不好就是价格了,当然对比我以前买来的日本电饭锅来说,价格厚道很多,特别推荐下现在618好价,还送一个蒸笼,这个蒸笼对我母上来说简直是必须要的,我真是无法理解。

最后谢谢大家阅读!❤❤❤ 愿我们都可以日日健康!

全部评论(42)
诱落夜幕
0
06-08 18:35

这个内胆是用的涂料吗?会不会不安全呢

赵森森
0
06-08 15:30
第三个耳洞 楼主这么美又真这么能干! 1

么么哒!比心

第三个耳洞
0
06-08 14:30

楼主这么美又真这么能干!

赵森森
0
06-08 09:07
青峰赤壁 粉大佬啦。 1

啊这,太客气了

青峰赤壁
0
06-08 09:03

粉大佬啦。

赵森森
0
06-07 23:33
qianseyue 洒这么多枸杞 1

当零食吃了呢

赵森森
0
06-07 23:33
袁嘟嘟 听说大宇家品控一般啊[锁眉] 1

我这台还行,没啥问题,不过也有人有问题

赵森森
0
06-07 23:33
邪恶的麦叔叔 压力锅做出来的米饭跟普通电饭煲口感有差别吗? 1

差别蛮大的,特别糯

赵森森
0
06-07 23:33
巴伐利亚南大王 大宇这款看着真不错,618等好价 1

真有眼光!

qianseyue
0
06-07 23:30

洒这么多枸杞