2021年版酱酒口粮清单来了!50元起的五款酱香型白酒推荐
从2020年年初开始,酱酒价格涨势如虹,茅台旗下多款产品涨幅达到50%以上,郎酒、习酒、钓鱼台等酱酒品牌,涨幅也在20%以上。
到今年,普王、普朗、金质习酒等老口粮,身价都翻了一倍了。
正所谓“白酒千千万万,涨价咱就换”!
挑选口粮酒,核心就是四个字:好喝不贵!既然这些老口粮都涨价了,性价比低了,那就换一批性价比更高的新口粮。
一、50元以内
北大仓·部优
地处黑龙江的北大仓,号称北方小茅台。酿酒工艺师从茅台,但因为黑龙江的气候不适宜南方酱酒工艺,所以北大仓进行了工艺调整,包括在制曲原料中添加大豆,减少发酵和取酒轮次,增加麸曲酱酒勾调等,即克服了地理环境带来的劣势,又大大的降低了酿酒成本。
虽然相比南方酱酒,北大仓仍存在酱味欠佳的毛病,但胜在性价比很高,当口粮酒还是可以的。
二、100-200元
珍酒·珍品
珍珍也是酱吧曾经的小吧宠之一,倒不是酒有多好喝,主要是胜在性价比高,百元出头的价格,在南方酱酒里,算得上性价比之选了。
真要说酒的品质,一分钱一分货,酱味偏淡,后段杂味明显,优点是好入口,柔顺度好,要求不高的,拿珍珍当口粮还是不错的。
现在价格也涨了点,但涨得幅度不算太过分。喝酒重“量”胜过重“质”的酒友,如果碰上130以下的活动价,可以入,超过150就不推荐了。
潭酒·金酱
参考价:198元 500ml
我推荐过很多次的一款酱香口粮酒。
一是因为性价比高,同价位里没有比它更能打的。酱酒的生产周期太长了,虽然现在各大酒厂都在扩建,增加产能,但基酒不足的问题一时半会儿是解决不了的,所以基本都在控量提价,而潭酒做基酒供应发家的,基酒存量大,性价比优势就更突出了,不到200元的定价,酒质可以媲美很多300元档的酒。
二是酒好,3年坤沙基酒+10年老酒勾调,酱香浓郁,略带焦香味,入喉柔顺舒畅,微甜不辣喉。中低端酱酒普遍存在回味短的毛病,但金酱的回味不说悠长,至少是有且舒适的,当口粮绝对合格了。
三、200元-300元
金沙回沙·鱼儿酒
参考价:¥246
规格:500ml/瓶
鱼儿酒曾经也是金沙回沙酒的主推产品之一,可是随着金沙回沙酒推出的产品越来越多,产品体系混乱,严重影响了品牌和产品的口碑,这款鱼儿酒也渐渐没了姓名。
除此之外,鱼儿酒在包装方面,也有明显的缺陷。鱼儿造型的瓶身设计很个性,但瓶口的设计,基本没啥密封性,跑酒问题严重。
单说酒的品质,这款酒酒体醇厚,口感丰富,香气丰盈,但也有金沙的通病漆味重,杂味明显,是一款缺点和优点一样突出的“重口”酱酒。有人很喜欢,有人就喝不惯,没喝过的朋友,还是值得一试。
茅台王子酒·珍品
犹豫了一下,最后还是把珍王放上来了。
曾经的心头好,茅台王子酒的巅峰之作,虽然有传基酒是碎沙酒且轮次不佳,但茅台成熟的勾调技术,确实让这款酒在口感,协调度上加分非常多。
不过基酒的底子摆在那里,勾调格局再高,也难掩酱味稍弱,香味散得快的缺陷,好口粮已经是珍王的天花板了。
所以即使现在有传珍王要停产,我也不建议囤这款酒,瓶陈的提升空间小,收藏的价值不高。
想要感受茅台的勾调格局,可以试试这款酒,但是囤酒,就没必要了。
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