6种合成的“垃圾食品”，肥牛卷上榜了，却没有方便面，啥原因？

最近这些年，我国在饮食方面的革新和变化真的很大，各种网红美食的诞生到落寂，饮食文化的更替，也造就了一些饮食隐患，是我们不可忽略的，说到“垃圾食品”，很多人首先会想到方便面，认为方便面所用的调料包都是味精，用量重，多吃无益，但如果说到人工合成的“垃圾食品”，方便面却排不上号了，特别是以下小鹿罗列的6种合成的“垃圾食品”，肥牛卷上榜了，却没有方便面，啥原因？

原因是方便面的汤包，虽然是各种味精、调味品调配，但面条是真材实料的，所以算不上是人工合成的“垃圾食品”，反而以下6种，小鹿还是建议大家少吃为好。

1、火腿肠

各种火腿肠和热狗，是众多小孩的“心头好”，美味携带方便，掰掉胶衣，空口就能吃上，切片也能小炒，搭配泡面吃，也能让味道更丰富，但大家也心知肚明，绝大多数品牌的火腿肠或热狗等肉肠类加工制品，均价才几毛一根，含肉率都很低，大部分用淀粉代替，同时还用到了很多添加剂和香精调配，属于人工合成食材，空有味道却没有啥营养，真的喜爱吃火腿肠和热狗，建议大家还是专门挑选纯肉肠或手工制作。

2、肥牛/肥羊卷

说到涮火锅，怎能少了肥牛、肥羊卷这个最不可少的肉卷类食材呢，很多人选购肥牛肥羊卷，要么买盒装的，要么在冻品店选购速冻现切肉卷，冻品店里的还好，能够让你直观地看到原切的整板牛肉，但盒装肥牛肥羊卷，却是最容易混有合成肉卷的，甚至一些大品牌，也有以次充好的情况。

这种人工合成的肥牛肥羊卷。并非选用另一些肉如猪鸡鸭肉来代替，而是用几个不同的肉部位+肥肉+食用明胶，用机器压制，速冻粘合，让肉与肉之间重叠起来，形成一块肥瘦比例出奇的均匀，并不像真肉的肥牛肥羊大板肉，属于人工合成的拼接肉，这种肉切出的肉卷虽好看，但味道和口感和纯肉的就差远了。

3、各种火锅肉丸

涮火锅除了肉卷，还少不了各种精美好看的火锅丸子，这类丸子包括有墨鱼丸、鱼丸、海鲜丸、猪肉丸、撒尿肉丸、蟹柳等，这些火锅肉丸都是火锅店、冻品店最热销的菜品，但很可惜，价格也决定了品质，绝大部分火锅丸子都很低廉，也造就了所用材料也会相对劣质，防腐剂、香精、色素用得比较多， 所以涮火锅的时候，只要有添加这些火锅丸子，都会使汤底一股香精味，多吃无益。

4、巧克力

对喜欢烘培制作甜点的人来说，基本都知道市面上绝大多数巧克力都是人工合成的，因为正宗高品质的巧克力，选用的是纯可可脂制作，因为纯度高，苦涩味也会很浓重，价格也相对要高，很多商家为了适应市场大众口味和成本，往巧克力中添加糖或炼乳、糖精还能接受，但更多厂商更愿意用代可可脂制作，以代替可可脂的成分。

代可可脂属于人造硬脂，虽然能使制作的巧克力口感更柔顺润滑，但代可可脂还含反式脂肪，人体摄入过多容易长胖，和纯可可脂制作的巧克力营养差远了。

那么巧克力如何挑选，后面小鹿会单独开一期，给大家详细讲解。

5、人造奶油

人造奶油也叫植物奶油，而奶油成分主要分为植物奶油和动物奶油两种，虽然两者都是奶油，但性质完全不同，植物奶油主要含有氢化植物油，这种植物油很难完全排出体外，从而导致积攒在体内，容易导致三高和心血管问题，而且糖度高，多吃易长胖。

而动物奶油则属于纯动物油脂，特点是具有一定的营养价值，而且打发的奶油质感更绵滑顺口，奶香浓郁，但很可惜，动物奶油的价格较贵，所以现在绝大部分的面包店或甜点店，所调制的奶油类面包或蛋糕，都是选用植物奶油。

6、红薯粉丝

最近几年，酸辣粉、螺蛳粉的高人气带动了红薯粉丝的热销，现在很多人在吃麻辣烫或火锅时，也会点上红薯粉丝当主食品尝，红薯粉条质感很好，剔透有韧劲，口感爽滑，但也产生出发很多“以次充好”的情况，一不留意就会买到“假红薯粉丝”。

这种“假红薯粉丝”和“真红薯粉丝””所用的原材料偏差很大，主材大多用淀粉、面粉及食品添加剂调制，口感相似但没营养，和名字中的红薯没有半毛钱关系，吃太多这种人工合成的假红薯粉条，对身体没好处。

6种合成的“垃圾食品”，肥牛卷上榜了，却没有方便面，啥原因？大家还了解到有哪些人工合成的食物，属于没营养、多吃易伤身的“垃圾食品”呢，不妨在下方打上你的留言，欢迎您分享、收藏、点赞哦~