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冬季进补最佳时节,我家常喝这汤,鲜美至极,营养好喝,别错过

橘子家的小厨房 01-11 22:08 关注

创作立场声明:橘子香味原创作品

冬季进补最佳时节,我家常喝这汤,鲜美至极,营养好喝,别错过。冬天是滋补身体的最佳时节,冬季寒冷,身体更加需要热量来抵抗严寒,最不适合减肥的季节,尤其在我们东北,外面那么冷,该吃啥吃啥,该补啥补啥,反正冬天穿那么多,胖点也看不出来,别亏了自己的嘴。

冬季进补最佳时节,我家常喝这汤,鲜美至极,营养好喝,别错过

东北冬天不仅寒冷,而且屋里有暖气,特别干燥,每次吃饭都准备一锅汤,每个季节使用不同的食材。冬天我喜欢喝排骨汤,加上自己喜欢的蔬菜,今天做了排骨蘑菇汤,选择自己喜欢的蘑菇种类,鲜美好喝,营养丰富。蘑菇种类有很多,老公嘴刁,特别喜欢吃价格贵的口蘑,不管是炒着吃还是煲汤,都特别爱吃。

冬季进补最佳时节,我家常喝这汤,鲜美至极,营养好喝,别错过

排骨营养丰富,益精补血、保健脾胃,含有丰富的肌氨酸,让人精力更加充沛,排骨中海含有丰富的铁、锌等微量元素,还含有丰富的钙质,特别适合老年人和小孩子食用,排骨中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以补充人体的营养。口蘑中含有很多微量元素,除此之外,还含有碳水化合物、维生素、膳食纤维、等等,口蘑中的硒元素丰富,对身体有很多好处,膳食纤维还可以促进胃肠蠕动,促进人体消化。用排骨和口蘑煲汤,鲜美至极,好喝营养,冬天一定要试试!

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排骨蘑菇汤

所需食材:排骨3块、口蘑3朵、酒!>半勺、葱1小段、盐少许、生抽1勺、水适量、胡椒粉少许。

制作方法:

1、排骨洗净后,加入清水浸泡3个小时,把里面的血水浸泡出来,中间可以多换几次水,这样做排骨就不需要焯水了。

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2、蘑菇切成片,我用的是口蘑,口蘑口感非常鲜脆好吃,也可以换成自己喜欢的蘑菇。

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3、锅中加入适量清水,水要充分加够,中途不可以加水,否则会影响汤的鲜味,营养也会损失,别问我为啥,我也不知道。加入葱段、料酒,如果家里有姜,再加一片姜,大火煮沸腾后,转小火继续至40分钟。

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4、加入蘑菇,再煮十分钟。

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5、加入盐、生抽、胡椒粉,拌匀后,加入葱花和香菜就可以出锅了。

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今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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全部评论 (1)
值友8587527738
1
01-11 22:09

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