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在家调酒如何挑选六大基酒

爱喝酒的喵 09-11 18:14 关注

今天写这篇文章主要说一说,在家挑选如何选择高性价比的六大基酒。

六大基酒指的是:

在家调酒如何挑选六大基酒

朗姆酒

蒸馏酒、43度左右,从色泽上可以分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。白朗姆口味清淡、金朗姆口味微甜,黑朗姆则更甜一些,有香料味。

比较经典的牌子有百加得、摩根船长、哈瓦那。

在家调酒如何挑选六大基酒


伏特加

蒸馏酒,伏特加是俄罗斯和波兰的国酒,酒液透明,没有香味且口味凶烈,每喝一口都有强烈的酒精满足感。

比较经典的牌子有:绝对、蓝天、ak-47、红。

在家调酒如何挑选六大基酒

白兰地

蒸馏酒,以水果为原料,其中法国出品的白兰地最为著名,分为干邑白兰地和雅文邑白兰地。

其中干邑又分为不同等级:

v=very=非常的

s=superior=上好的

o=old=老的

p=pale=淡色的

f=fine=好的

x=extra=格外的

v.o=酒液陈酿了10-20年(勾兑酒至少陈酿两年半)

v.s.o.p=酒液陈酿了30-40年(勾兑酒至少陈酿四年半)

x.o=酒液陈酿了40年以上(勾兑酒至少陈酿六年半)

在家调酒如何挑选六大基酒

龙舌兰

墨西哥的国酒,一般来说有两个颜色,白色:不需要放入橡木桶中陈年。金色:是白色龙舌兰加上焦糖调色而成。

比较经典的牌子有:奥美加、征服者、雷博士、豪帅。

在家调酒如何挑选六大基酒

金酒

以谷物为原料的蒸馏酒,分为荷兰金酒喝英国金酒。荷兰金酒口味更甜,适合纯饮。英国金酒更适合调酒。

比较经典的牌子有:哥顿、必福达、孟买蓝宝石、猴王黑森林。

在家调酒如何挑选六大基酒

威士忌

是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。最著名的威士忌产区分别是:苏格兰、爱尔兰、加拿大、美国、日本。每个厂区的威士忌都有自己的特点。

苏格兰:只能装在不超过700升的橡木桶中,陈年时间不少于三年,装瓶后酒精度不低于40%,除水和焦糖外不允许添加任何其他物质。

爱尔兰:最大的特点是酒味柔和,略带甜味,微有辣味,原料采用了大麦和燕麦。

加拿大:加拿大威士忌是所有威士忌中口味最为清淡的威士忌,非常适合作为威士忌入门。

美国:美国威士忌较多用玉米为原料,更多的香草味。

日本:清雅柔和,甜度和酒精度混合的很好。尤其是三得利,少了很多的泥煤味。

比较经典的牌子

苏格兰:芝华士百龄坛、格兰



美国:占边、杰克丹尼


日本:山崎1923单一麦芽威士忌。



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