兔牙咖啡馆 篇七十五：新的一年，来为家中添置一台咖啡机（胶囊机、全自动、半自动、美式滴滤机这里全都有）

创作立场声明：介绍不同种类咖啡机的特点、价格以及推荐型号，希望大家可以选购到适合自己需求的咖啡机，在选择上如果还有困难，欢迎在评论区留言告诉我。

老话说，过了腊八就是新年，腊八粥大家都喝了木有呀。2021年春节将至，除了节日的氛围越来越浓，想必大家丰厚的年终奖也都纷纷拿到手了吧，接下来就应该认真规划一下这笔“巨款”该如何利用，才能让新的一年生活变得更美好。

大家好，我是爱煮咖啡的兔牙先生。

如果要我说，新的一年当然是为家中添一台酷酷的咖啡设备，为新年亲朋好友聚会增添愉悦，为新的一年生活增添仪式感，也为未来忙碌的工作减轻烦恼和压力。

接下来进入正题，家用咖啡机一般会分为胶囊咖啡机、全自动意式咖啡机、半自动意式咖啡机、美式滴滤机，这么多机器傻傻分不清楚，该如何选择，如何买到适合自己的咖啡机呢？

一、胶囊咖啡机

咖啡机的特点：

• 操作便捷是家用王道。胶囊咖啡机的自主操作很少，基本都是采用了统一调试的萃取参数，你要做的只是放入胶囊，按下启动键，一杯浓郁的espresso就会呈现在你的面前，就是这么简单。

• 拥有稳定的出品。咖啡胶囊充分保证了研磨质量，充氮延缓风味流失。胶囊粉量固定，所以机器萃取完全使用预设参数，免去了一切有可能影响咖啡萃取的因素，确保了每一杯足够的稳定。

• 唯一的不足就是缺乏手动的乐趣。因为咖啡胶囊都是在工厂统一研磨封装，没法使用新鲜烘焙的咖啡豆制作咖啡，浓缩咖啡的质量肯定也赶不上正经意式半自动制作出来的，所以如果动手能力强，喜欢“玩”咖啡的，建议购买意式半自动咖啡机。（大前提是看你年终奖发了多少）

• 要看好你购买机器所适配的胶囊规格。常见的规格有Nespresso、Docle Gusto、illy胶囊、博世的Tassimo规格等等。

喝咖啡的成本：

• 主机价格区间在400-3000元：一般来说选择价格在400-1000之间的就足够家庭使用了，再贵的主要是一些附加功能，在制作咖啡品质上完全一样。

• 咖啡耗材成本：不需要购买咖啡豆、磨豆机等等，只需要购买封装好的咖啡胶囊，单颗胶囊的价格在2-6元。
  

• 在家制作咖啡单杯成本：不考虑咖啡机投入，单杯成本在2-6元。

使用难度：☆

便捷程度：★★★★★

（一）400-1000元区间的选择

这个价格区间是最值得入手的胶囊咖啡机，选择范围也很多，比如众所周知的雀巢Nespresso和Dolce Gusto两大咖啡胶囊系统，illy独有的胶囊咖啡系统，以及国内胶囊咖啡机品牌心想，因为兼容Nespresso规格胶囊而受到大家广泛喜爱。

国产品牌心想的胶囊咖啡机，性价比极高，完全兼容Nespresso胶囊，选择范围广，出品质量堪比Nespresso自家机器，性价比高。

心想胶囊咖啡机mini小型意式小米胶囊咖啡机家用全自动咖啡胶囊机建议配奶泡机S1201449元京东去购买

国产品牌心想的胶囊咖啡机，性价比极高，完全兼容Nespresso胶囊，选择范围广，出品质量堪比Nespresso自家机器，性价比高。

SCISHARE心想胶囊咖啡机家用办公小型全自动意式咖啡胶囊机搭配奶泡机白色499元京东去购买

雀巢Dolce Gusto系统中价格最便宜的机器，胶囊是大号的，注意不要买成Nespresso。有诸多花式咖啡胶囊可供选择。

雀巢多趣酷思(NescafeDolceGusto)家用商用半自动奶泡一体胶囊咖啡机PiccoloXS小星星咖啡机红色599元京东去购买

博世胶囊咖啡机，采用Tassimo胶囊规格。

博世（BOSCH）胶囊咖啡机Tassimo意式浓缩家用办公胶囊咖啡机SunyTAS3202漆黑色588元京东国际去购买

雀巢Nespresso自家咖啡机。

Nespresso小型便携式胶囊咖啡机Inissia欧洲原装进口奈斯派索全自动意式办公室家用C40红色680元京东去购买

雀巢Dolce Gusto系统最经典的企鹅机型。

雀巢多趣酷思(NescafeDolceGusto)Genio升级款限定年初奖礼盒（内含咖啡机+新年好礼）990元京东去购买

雀巢Nespresso自家咖啡机，目前卖的最好的一款。

Nespresso胶囊咖啡机EssenzaMini小型便携意式进口全自动家用咖啡机C30白色866元京东去购买

illy胶囊系统的机器，机器价格较高，胶囊的单价更高，是这些里面成本最高的机器，但是很多人会喜欢illy的咖啡口感，适合喜欢illy咖啡的人入手。

意利（illy)全自动胶囊咖啡机E&C640(Y3.2)升级进口家用意式浓缩迷你咖啡机办公室Y3.3红色【颜值爆款】749元京东国际去购买

（二）1000元以上的选择

雀巢Docle Gusto高端机型，功能更全面，自由控制水量。

雀巢多趣酷思(NescafeDolceGusto)升级款胶囊咖啡机家用商用全自动高颜值胶囊机Genio瑰金咖啡机1190元京东去购买

illy经典的外星人咖啡机，注意是illy自家胶囊规格，机器带打奶泡功能。

意利（illy）咖啡机全自动家用意式浓缩迷你咖啡机X7.1外星人可打奶泡X7.1外星人红色1489元京东国际去购买

Nespresso高端机型，带奶泡系统，年终奖发多的朋友，建议上这款，颜值巅峰。

【赵又廷同款】Nespresso胶囊咖啡机LattissimaOne意式进口家用商用带奶泡系统咖啡机F111磨砂白1966元京东去购买

二、全自动意式咖啡机

咖啡机的特点：

• 作为全自动，最大的优势就是全自动。集成了咖啡豆研磨系统、奶沫系统和意式萃取系统，只需要倒入咖啡豆，可以自动制作一杯美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡等等。

• 既保留了便捷操作的优势，又可以自由更换喜欢的咖啡豆。这点是相对胶囊咖啡机而言。

• 上手快，但依然需要学习。相比半自动意式咖啡机而言，已经是非常傻瓜式的操作了，但是根据不同的咖啡豆，依然需要自己去设定研磨度和萃取参数。

• 需要注意咖啡机的保养和清洁。咖啡豆研磨、意式萃取以及咖啡渣、牛奶，都是会滋生细菌的地方，需要定期对机器的多个地方进行保养清洁，这可能是全自动最不自动的地方。

喝咖啡的成本：

• 主机价格区间在3000-6000元。

• 咖啡耗材成本：购买咖啡豆。常规1磅（454g）意式咖啡熟豆的价格在60-100元，大约可制作20-25杯。
  

• 在家制作咖啡单杯成本：不考虑咖啡机投入，单杯成本3-5元。（牛奶咖啡的单杯成本为5-10元）

使用难度：★★☆

便捷程度：★★★★

适合家用的全自动咖啡机主要有德龙、飞利浦和Krups几个大品牌生产销售，售价从3000-6000不等，再贵的上万元的也有，不过家用全自动倒是用不到买那么贵的。下面推荐几款性价比还不错的型号。

飞利浦全自动咖啡机，家用规格，体积适中，带触控显示屏，操作简便，自带奶泡系统，可以自己手动打发牛奶后，制作拿铁、卡布奇诺等牛奶咖啡。

飞利浦（PHILIPS）咖啡机意式全自动家用现磨咖啡机欧洲原装进口带触控显示屏自带打奶泡系统EP2121/623199元京东去购买

Krups这个品牌之前主要是给nespresso代工胶囊咖啡机，而这款全自动咖啡机在功能和颜值上都不输国内大牌，性价比很高。

克鲁伯（KRUPS）咖啡机欧洲原装进口意式家用全自动现磨豆自带奶泡器EA810780（红色）3299元京东去购买

德龙是全自动咖啡机里面销量和认知度最高的一个品牌了，下面这款算作是全自动咖啡机里面的基础款。

德龙（Delonghi）咖啡机全自动咖啡机欧洲原装进口家用自带打奶泡系统ECAM22.110.SB4290元京东去购买

虽然全自动一般都带有奶泡系统，但是前面几款带的是蒸汽棒，需要自己手动打发牛奶。而下面这款的奶泡系统自带奶盒和打发功能，直接就可以一键制作牛奶咖啡，当然售价也更贵一些。

德龙（Delonghi）咖啡机意式15Bar泵压一键卡布奇诺家用双锅炉全自动原装进口ECAM23.260.SB5990元京东去购买

大家在搜索全自动咖啡机的时候，还会找到一些类似下图这样的全自动咖啡机——全自动滴滤咖啡机，这个我将其归在了第四大类：滴滤咖啡机，而这里讨论的全自动，指的是全自动意式咖啡机，制作出来的是意式浓缩咖啡或以浓缩咖啡为基的花式咖啡。

三、半自动意式咖啡机

咖啡机的特点：

• 操作性强，专业性强。既然是半自动，那么从咖啡豆的研磨、压粉、萃取、流量、时间等等，都是可变参数，萃取的咖啡好喝不好喝，完全就看你的level了。

• 投入高，售价低于3000的不值得买。半自动机器因为用途所需，所以在机器用料上非常考究，势必成本高昂，所以大部分性能好的半自动都是商用机器，即使家用，价格也较高。而且除了咖啡机，你还需要购买磨豆机、压粉器等等其他工具，万元入坑只是个起步。

• 适合咖啡发烧友入手。如果你迷恋意式咖啡到不行，碰巧钱包还算鼓，或者年终奖发了好几万，舍得投入在咖啡上，那么冲吧。

喝咖啡的成本：

• 主机价格区间在3000-50000元：也不是说3000以上的机器都可以无脑买，比如德龙的半自动，虽然价格不便宜，但是性能依然是个玩具，不能成为合格的半自动机器，万元以下参考我下面的推荐，万元以上性能都不会太差。

• 咖啡耗材成本：不需要购买咖啡豆、磨豆机等等，只需要购买封装好的咖啡胶囊
  

• 在家制作咖啡单杯成本：不考虑机器的话，单杯成本5-10元，与全自动咖啡机相似，因为就是咖啡豆和牛奶的价格。但是因为机器价格高，不适合喜欢计算单杯成本的朋友。

使用难度：★★★★★

便捷程度：★★

算是目前在萃取性能上说得过去，价格最便宜的一款了，虽然长了一副可爱的面孔，但是比其他玩具机出品还是要好很多的，震动泵，9bar压力，带有预浸功能，萃取合格。

索利斯（Solis）咖啡机家用意式手动半自动商用办公室打奶泡机稳压萃取强劲蒸汽红色（现货即发）3599元京东去购买

铂富的870虽然集成了磨豆机系统，但是依然属于半自动咖啡机。这款咖啡机也是我亲测过，非常适合家用的一款咖啡机，而且集成了磨豆机，可以省去一大笔购买磨豆机的钱，比较推荐。 （我之前有过评测，有兴趣可以翻看）

铂富BrevilleBES870半自动意式咖啡机家用咖啡粉制作多功能咖啡机银色5699元京东去购买

铂富也有单独半自动的型号，需要额外搭配磨豆机使用。

铂富BrevilleBES840半自动意式咖啡机家用咖啡粉制作多功能咖啡机5279元京东去购买

惠家KD310/320，家用机中万元以下性能最好的机器，如果预算足够，非常建议家中购买这款，拥有商业机器般的出品质量。 （我之前有过评测，有兴趣可以翻看）

惠家（WPM）半自动咖啡机KD310家用商家单头电控双泵三重加热意式咖啡机WELHOMEKD-310WD木纹版6899元京东去购买

惠家新出的型号，KD330，外形更加小巧增加了iot、变压、可接上下水等多种功能。

惠家（WPM）半自动咖啡机KD330商家意式咖啡机KD-330J白色9800元京东去购买

超过万元的家用机器，就看钱包的程度了，一般来说如果家用咖啡制作肯投入万元以上的，比如Rocket、Nuova甚至La Marzocco才是终极梦想。

四、美式滴滤机

咖啡机的特点：

• 构造简单。其实就是将热水淋在咖啡粉上萃取出来的咖啡机器，相比胶囊机、半自动、全自动意式机的泵压萃取，滴滤机萃取出来的咖啡称为美式滴滤咖啡。

• 便于上手，可以自由选择多种咖啡豆。这里如果购买的是全自动滴滤机，自带研磨系统。如果是类似上图这种，需要再添置一个磨豆机。咖啡的风味取决于选用的咖啡豆。

• 制作的咖啡比较淡，不适合添加牛奶。滴滤咖啡因为在正常大气压环境萃取，制作的咖啡比较淡，水分多，所以不适合添加牛奶，无法制作拿铁、卡布奇诺等牛奶咖啡。

喝咖啡的成本：

• 主机价格区间在99-3000元：因为构造简单，所以基本的入门款价格会十分便宜，适合咖啡入门用户。

• 咖啡耗材成本：购买咖啡豆。常规1磅（454g）意式咖啡熟豆的价格在60-100元，大约可制作20-25杯。

• 在家制作咖啡单杯成本：不考虑咖啡机投入，单杯成本3-5元。

使用难度：★★☆

便捷程度：★★★☆

最基础的款式，主要功能就是加热水，并将热水送至咖啡粉的顶部，浇淋在咖啡粉上萃取咖啡。基础款式无法实现热水均匀的浇淋，所以萃取的咖啡往往会偏苦，原因是萃取过度。

美的（Midea）咖啡机家用小型迷你大容量美式滴漏壶滴滤机泡茶机KFD10199元京东去购买

松下的滴滤机，在性能上有一些创新，9孔喷头喷淋，高温蒸汽萃取。

松下（Panasonic）高温蒸汽咖啡机智能恒温大容量1200MLNC-F400279元京东去购买

非常经典的一款飞利浦全自动滴滤机，集成了磨豆系统，自由选择杯量。

飞利浦（PHILIPS）咖啡机家用全自动滴滤式带磨豆保温预约功能HD7753/001299元京东去购买

小熊出品，颜值很高的一款，好处是煮茶煮咖啡都可以，记得要加滤纸。

小熊（Bear）美式滴漏咖啡机煮茶器泡茶壶电热水壶咖啡壶KFJ-A05F1499元京东去购买

摩飞的全自动滴滤咖啡机，可以适合咖啡豆和咖啡粉2用。咖啡壶为保温材质，2-8杯自由选择杯量。

摩飞全自动研磨一体美式啡机家用办公室小型豆粉两用一体咖啡机办公室滴滤咖啡机MR1028黑色1399元京东去购买

Melitta，德国传统咖啡器具品牌，全自动滴滤机，锥刀研磨，可选咖啡浓度，还可以根据水的硬度进行设置。

德国美乐家(Melitta)美式咖啡机全自动滴漏咖啡机家用商用办公室现磨豆粉两用含过滤纸研磨一体AromaFresh1350元京东去购买

最后

因为咖啡机的种类实在是太多了，所以这里分为了四大部分，为大家分别推荐了一些还不错的咖啡机型号，大家可以参考咖啡机的特点、制作咖啡类型以及自身需求（钱包程度）来选择适合自己的产品。

如果大家在选择上还有什么难题，欢迎在评论区留言哦，我会耐心回复大家的。

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