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入秋了,贴秋膘了,虽然说身上的肉够了,还是再吃点好的吧

典典小厨 08-09 11:45 关注

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

入秋了,贴秋膘了,虽然说身上的肉够了,还是再吃点好的吧

鸡腿烧千张结。记忆里的千张结非常好吃,大概是因为是家里自己种的黄豆,真材实料的原因吧,总之现在吃到的怎么都没有之前在老家吃的那种味道了。不过,很多食材都一样,如今怎么吃都没有在老家买的味道好吃了。

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尖椒炒鸡胗。之前我炒的是鸭胗有朋友说自己炒出来咬不动,呃。好吧,可能我们对食材的标准不一样吧。那么这次我就用鸡胗来炒一次吧。两种本质上其实一样,大概不一样的地方,就是鸡胗更适合爆炒,而鸭胗适合卤制吧。具体做法是一样的,有需要的可以首页自己找。

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买了一条鳊鱼红烧了一下,其实主要也是试一下自己新买的不粘锅,恩,果然新的还是很好用的,真的不破皮呢。

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入秋了,贴秋膘了,虽然说身上的肉够了,还是再吃点好的吧

丝瓜炒鸡蛋。我其实真的一直是喜欢用丝瓜来烧汤,不过宝爸倒是更喜欢丝瓜炒鸡蛋。好吧,反正做法都差不多啦,丝瓜去皮切滚刀。鸡蛋加清水打散,热锅热油,倒入鸡蛋液等凝固之后再用筷子划拉成块盛起来。再起油锅,放到丝瓜翻炒至变软出水,倒入鸡蛋块翻炒均匀,加盐提味,出锅装盘即可。

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蒜泥青椒。这菜真的太下饭了。虽然减肥这种事情还是要时刻提醒自己的。就这样简单的炒了一个蒜泥青椒,结果……失算了,青椒切段,起油锅下青椒炒一下,然后把之前用蚝油,生抽,糖,醋,盐清水调制的酱汁倒进去,烧至收汁。所以,关于减肥还是吃饱了再说吧,没有力气也减不动对吧。

入秋了,贴秋膘了,虽然说身上的肉够了,还是再吃点好的吧

鸡丁炒土豆。鸡胸肉切成丁之后加生抽,糖,蚝油,盐,油,抓均匀腌制半个小时。土豆去皮切丁放到清水里多冲洗几遍去淀粉。起油锅,倒入鸡丁翻炒至变色,倒入土豆炒一会儿之后,倒入重量的开水,焖烧一会准备收汁,不需要再加盐了,装盘之后撒上一点儿香菜或者香葱都是可以的。不喜欢就不需要加了。

贴秋膘不过头,开胃有营养,健康饮食,开心入秋!

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