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用它做早餐,钙是鸡蛋的9倍,三天两头吃不够

傻姐爱美食 20-11-01 关注

萝卜和它做早餐,含钙是鸡蛋的9倍,营养美味,我家三天两头吃,大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天就是吃萝卜的季节,菜市场上放眼望去到处都是卖萝卜的,作为冬季“小人参”,价格实惠营养丰富,还有什么理由不多吃呢?北方的萝卜主要以绿萝卜为主,特点就是生吃比苹果还要甜,做菜或者腌萝卜比吃肉都香,普通的萝卜是怎么可以做到如此优秀呢?

用它做早餐,钙是鸡蛋的9倍,三天两头吃不够

萝卜做法非常丰富,像腌萝卜、炸萝卜丸子是南北方都喜欢吃的美食,萝卜包子、萝卜饺子是北方的特色吃法,也是冬天的家常便饭,你喜欢吃萝卜吗?今天和大家分享个萝卜新吃法,也是我家早餐主打美食,做法简单,零厨艺也不会失败,比油条、面包都好吃,一起来看看具体怎么做的吧。

用它做早餐,钙是鸡蛋的9倍,三天两头吃不够

先把萝卜清洗干净,用擦丝器擦成细丝,加一小勺盐,腌制5分钟左右,把腌下来的水倒掉,再挤净萝卜丝多余的水份,这样可以去除萝卜自带的一种生味。很多人做萝卜美食有焯水的习惯,像包饺子、烙饼擦成细丝以后只需要用盐腌一下就可以了,焯水后会变得很软,鲜味被热水全部烫没了,损失营养也影响口感,不建议焯水,大家有焯水的习惯吗?

用它做早餐,钙是鸡蛋的9倍,三天两头吃不够

准备一小盘虾皮,这可是沿海地区最常吃的美食,也是小编当地的特产。别看它没有虾米饱满,没有虾肉Q弹,却是高营养食物,特别是钙含量是鸡蛋的6倍之多呢,最大的特点就是鲜美,煮汤、包饺子、包包子、烙饼都可以加点虾皮,提鲜又营养。萝卜和它做早餐,这里面的它指的就是虾皮。很多人吃虾皮都不清洗,这样是不正确的,一定要用温水浸泡10分钟左右,在冲洗几遍,咸味就不会很重了,剩下的全是鲜了。

用它做早餐,钙是鸡蛋的9倍,三天两头吃不够

把萝卜丝和虾皮放入盆中,打入一个鸡蛋,加三勺面粉,用筷子搅拌均匀,面糊就调好了。虾皮也可以换成虾肉,萝卜和大虾非常搭配,在我们当地特色菜就有萝卜炖大虾,你吃过这道菜吗?

用它做早餐,钙是鸡蛋的9倍,三天两头吃不够

平底锅预热,刷上一层油,把面糊舀入锅中,按成圆饼,小火慢煎,一面定型后翻个面,煎至两面金黄装盘盛出,好吃的萝卜虾皮早餐饼就做好了,快速又简单,不用早起也能吃上美味的早餐饼。萝卜的鲜和虾皮的鲜,鲜上加鲜,再加上面粉和鸡蛋的香,鲜香味美,保证吃一口就上瘾,强烈推荐的早餐吃法,快点试试吧。

用它做早餐,钙是鸡蛋的9倍,三天两头吃不够

这一盘萝卜虾皮饼是不是看起来就超级香,健康的饮食提倡早餐要吃好,这种做法不但吃得好还吃得饱,我家儿子一天不吃就馋得慌。并且这一盘的成本3块钱都用不上,比吃油条豆浆营养、实惠太多。萝卜新吃法就分享到这里了,喜欢的朋友分享、转发给亲朋好友收藏吧,吃萝卜的季节,如果您也有萝卜简单美味的做法,期待您在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

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