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板栗不煮也不蒸,这样做个个开花起沙,轻轻一剥壳就掉

傻姐爱美食 10-13 17:42 关注

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。又是一年板栗季,炒货店卖板栗的越来越多,栗子的香味和炒栗子的机器发出的声音让人不自觉的就停下脚步买上一袋,付款后迫不及待的剥一个放入嘴里,香绵软糯,工作一天的疲劳瞬间释放,美食的魅力就是这样无形中给人一种温暖和力量。

板栗不煮也不蒸,这样做个个开花起沙,轻轻一剥壳就掉

今年下半年除了蔬菜没怎涨价,猪肉啊、鸡肉啊涨了不少呢,糖炒板栗也一样,去年还18元一斤,今年都涨到25元了。作为一名吃货,经常买着吃可是一笔不小的开支呢,好在我会自己在家制作,简单卫生,和卖的一样好吃。最近不是流行电饼铛板栗,我的方法没有电饼铛也能做,一个电饭煲就能轻松搞定,再也不用买着吃了,今天就把家庭版糖炒板栗分享给大家,花最少的钱吃最好吃的板栗,完美。

板栗不煮也不蒸,这样做个个开花起沙,轻轻一剥壳就掉

今天刚买的生板栗才7元一斤,熟板栗的价格是我的3倍还多呢,挑选板栗的时候你会发现有两种,一种一面是平的一面是圆的,还有一种是两面都是圆的,要选第一种,不但口感好,自己在家炒板栗更方便,为什么方便继续往下看就知道了。再就是用手捏一下,皮软的就不要拿了,要选果肉饱满的、没有虫眼的,我都是根据这几点挑选,大家如果有更多挑选板栗小窍门,欢迎留言分享,让更多朋友受益。首先把板栗清洗干净,控干水分备用。

板栗不煮也不蒸,这样做个个开花起沙,轻轻一剥壳就掉

用刀在板栗的背面切上十字刀口,要切的大一点,熟了以后好剥,这就是上一段为什么要选一面平面一面圆形的板栗了,平面的切十字口方便快速,如果都是圆形的,非常不好切。

板栗不煮也不蒸,这样做个个开花起沙,轻轻一剥壳就掉

全部切好后放入电饭煲中,加一块儿冰糖,没有冰糖的可以用白糖代替,都很好吃。

板栗不煮也不蒸,这样做个个开花起沙,轻轻一剥壳就掉

把冰糖放在板栗中间,加入适量水,水量刚刚没过板栗就可以,不要加太多,不然就是煮板栗了。盖上锅盖,按下煮米饭键,坐等糖炒板栗出锅,是不是超级简单,这绝对是懒人糖炒板栗做法,人人都会做,还不会失败。

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电饭煲跳到保温模式后,打开锅盖看下,如果全部开口了就可以直接吃,只是微微开口的话需要再次按煮米饭键,再跳到保温键就熟了,每个电饭煲功能不一样,只要板栗全部开口就熟了。好吃的糖炒板栗出锅了,皮好剥,肉香软,一口一个超级过瘾,喜欢吃糖炒板栗的快试试吧,简单美味,比卖的还好吃。个人觉得比电饼铛版的更好吃,因为电饭煲密封性更强,板栗肉熟的更透彻,吃起来是软的,不会有点发干,强烈推荐用电饭煲做一次尝尝。家庭版糖炒板栗就分享到这里了,喜欢的朋友收藏、转发支持一下哦。如果您有更多板栗简单美味的做法,欢迎留言分享,让更多朋友受益。

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