不用发面的面食,颜值高味道好,一个蒸锅就搞定
七彩的秋天,我独爱这黄色,黄色代表端庄、典雅,黄色代表青春、可爱,黄色代表着一天的朝阳和希望,黄色,更是让人心情平静、温暖、美好的感觉。
用砂锅蒸锅蒸出来的这个小南瓜烧果子,颜色艳丽诱人,口感松软Q弹,搭配天然之林的板栗馅,香甜绵软,超级好味道哦。
食材
主料 南瓜泥130克
辅料 面粉180克 白砂糖20克 蛋黄1颗 盐1克 泡打粉4克 红豆沙240克 蔓越莓干几颗 板栗馅1包
过程:
所有的食材准备好
南瓜蒸熟 后用料理机打成泥
加入细砂糖和蛋黄
粉类过筛,加入南瓜泥
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜置放30分钟以上
面团分成30克一个的小剂子,板栗馅分成15克一个
面团压扁,放上板栗馅
滚圆,收口朝下
用牙签压出3条线,平均分成六等份,稍微整形,让南瓜的造型更圆润,中间插上一颗蔓越莓干
将做好的小囊放入蒸笼
开锅,小南瓜体积明显变大,颜色更深
香喷喷的南瓜烧果子开吃喽
配上一碗甜滋滋的蔓越莓甜酒酿,就是一份超级营养的秋日早餐。一锅就能做出两种美食,省事省力省煤气,我是个会过日子的主妇吧!
小贴士
1、南瓜泥的含水量有所不同,开始不要全部加进去,揉成团的时候看情况分次加入。
2、蒸的时候一定要大火,砂锅密封性非常好,十分钟就能搞定这干湿搭配的营养早餐。如果你是用炒锅蒸,则要增加5分钟左右。