聊聊那些“有料”的方便面 篇一：优粮餐鲜“原汤实肉”香辣牛肉面

一直以来GG都认为“有料”的方便面是个伪命题。之前尝试过的“满汉大餐”或是其他的以“料足”为卖点的方便面，试吃之后都在用料和口味上有诸多遗憾。不过前几天在小米有品上凑单购买的一款方便速食面却令我对“有料的面”的印象稍有改观。它便是——优粮餐鲜 原汤实肉香辣牛肉面。

产品介绍74.9元小米有品去购买

“原汤实肉”牛肉面的包装比较简约大气，个人认为外观设计比“满汉大餐”那种哗众取宠的包装耐看不少。

打开包装盒，里面是叉子、湿面饼、蔬菜包、浇头包（这是GG见过最大的汤料包）。

随面附送一张食用方法说明书，推荐微波、开水两种方法。这点上比那些必须要水煮的方便面要方便很多，当然这主要是湿面饼的功劳。

GG尝试了开水加热的方法。烧一壶开水，先把浇头包连带包装放进开水里泡5min；

然后把面饼和蔬菜包撕开放入开水泡5min；

5min后，面饼已经散开。

然后把浇头包浇上去就可以了。可以根据个人口味适当加热水稀释。

食用感受：

这款方便面最引人注目的还是浇头包里牛肉的分量，我数了一下足足有13块，不比街头那些拉面馆里18元一碗的牛肉面差多少。而且所用牛肉肥瘦相间恰到好处，绝非边角剩料。牛肉的口感不比新鲜出锅的红烧肉，但既不干柴也不过分酥烂，在各路“实肉”牛肉面里可算上乘。

汤料本身的味道和烂大街的康师傅香辣牛肉面有所不同，总的来说味精的鲜咸味稍低而香料味更胜，比较接近于我家门口的拉面馆。辣度要低于康师傅，但带有一丝丝麻的感受，更接近于麻辣味。（重庆风味？）

面条品质一般般，不是很筋道但也没有烂掉，好于南街村的湿面，但不及烹调时间刚刚好的油炸型面饼。其实口感一般可以说是湿面饼的通病。

总体来说，这款方便面是GG尝试过最有料的方便面。74.9元4碗的价格如果加上米粉节的优惠其实不贵，胜在食用方便和料多，需要晚上加点夜宵的话可以考虑。