这个土豆超火的做法,同事赞不绝口,孩子隔三差五点名要,上桌一扫光
上海出梅雨季节了,闷热难挡,待在家里完全不想出去,正好周末,闺蜜来家小聚,我给她做了这道小土豆,她赞不绝口,外脆里粉,非常的入味,简单还低脂,喜欢的朋友可以尝试。
土豆一直是我们餐桌上的普通菜肴,做法估计有上百种,今天的这种做法偏西式,煮熟的小土豆加入黑胡椒和迷迭香,经过烤制,香脆有味儿,不控制体重的朋友还可以加入芝士,满口奶香,好吃到停不下来,孩子们也是超级喜欢。曾经这道菜,我带去单位,开盖就抢光,同事常点名要吃它,现在夏日,正适合,简单还快手,上桌颜值还没话说。
这个土豆超火的做法,同事赞不绝口,孩子隔三差五点名要,上桌一扫光
【法式风琴烤土豆】
食材:小土豆8个,橄榄油,黑胡椒,海盐,迷迭香
烹饪步骤:
第一步:小土豆去皮,然后下面垫上筷子,切成风琴状,反正下面不要切断就好,考验刀工,注意小手手,技术好的垫勺子,切出来更漂亮哦
第二步:锅里放适量的水,加入一勺盐,放入小土豆煮6到8分钟,稍微透明就可以了,我的这个小土豆比较小,一个手可以拿6只,煮了6分钟,如果你的土豆大请延长煮的时间
第三步:小土豆捞出沥干,然后准备好辅料,没有新鲜的迷迭香可以用干的香草都是可以的
第四步:小土豆放入烤盘上,刷上橄榄油,撒上黑胡椒海盐,然后摆上迷迭香
第五步:提前预热烤箱,放入烤箱200度烤30分钟,非常的香脆,如果不减肥的集美们,可以撒入一层芝士,再放入烤5分钟即可,那味道简单太美妙了~~~
我们的法式风琴烤土豆就做好了,超级简单,外脆内香,上桌很好看,还超级好吃哦,心动不?
小提示:根据自己的喜欢可以加入辣椒粉,孜然粉都别有风味